I .Tổng quan về Khỏch sạn Trường.
5. Những thuận lợi và khú khăn của khỏch sạn 1 Những thuận lợi.
5.2. Những khú khăn.
- Khỏch sạn Trường cỏch khỏ xa trung tõm thành phố.
- Thiếu đội ngũ nhõn viờn Marketing dày dạn kinh nghiệm, do vậy việc ỏp dụng Marketing – mix cũn kộm hiệu quả, khụng linh hoạt và đa dạng.
- Đội ngũ cỏn bộ cụng nhõn viờn cú độ tuổi trung bỡnh khỏ cao (35 tuổi), trỡnh độ nghiệp vụ cũn hạn chế, đặc biệt là khả năng tham gia giảng dạy.
- Sức cạnh tranh của khỏch sạn cũn hạn chế.
- Lượng khỏch đến với khỏch sạn Trường cũn hạn chế. Khỏch sạn bước đầu kết nối được với một số cụng ty lữ hành nhưng hiệu quả từ sự hợp tỏc này cũn chưa cao.
- Sự xuất hiện của cỏc đại dịch ở Chõu Á như: SAT, cỳm gia cầm (H5N1)… đó ảnh hưởng nặng nề tới việc kinh doanh của ngành du lịch núi chung và Khỏch sạn Trường núi riờng (doanh thu giảm đỏng kể do lượng khỏch giảm mạnh).
- Hàng loạt cỏc dịch vụ vui chơi, giải trớ, cỏc sản phẩm thay thế ra đời và một số khỏch sạn lớn với trang thiết bị hiện đại mọc lờn làm cho mức độ cạnh tranh trong ngành càng trở nờn gay gắt.
- Tiến trỡnh toàn cầu hoỏ đang gõy ỏp lực đũi hỏi Khỏch sạn Trường phải cú những sự thay đổi để thớch ứng và tồn tại.
Đỏnh giỏ chung:
Trong suốt thời gian hoạt động Khỏch sạn Trường là một bộ phận của trường Cao đẳng du lịch Hà Nội, mọi hoạt động của khỏch sạn đều nằm trong hoạt động tổng thể của trường cho nờn kết quả hoạt động của khỏch sạn sẽ gúp phần quan trọng vào kết quả chung của nhà trường. Xột trờn gúc độ giỏo
dục khỏch sạn đó hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ mà nhà trường giao cho (hai năm liờn tiếp 2004 – 2005 doanh thu của đào tạo đều bằng khụng đõy hoàn toàn là do kế hoạch đào tạo của Trường cao đẳng Du lịch Hà Nội: từng năm nhà trường cú thể giao cho Khỏch sạn thu học phớ của học viờn hoặc khụng), hoàn thành tốt cỏc hợp đồng bồi dưỡng cỏn bộ cụng nhõn viờn cho cỏc đơn vị bạn. Cũn trờn gúc độ kinh doanh thỡ khỏch sạn đó đạt được mức cõn bằng thu chi, tuy lợi nhuận của khỏch sạn chưa cao để cú thể tỏi đầu tư mới và hoàn thiện cơ sở vật chất nhưng cũng đó đảm bảo được vốn đầu tư của Nhà nước và nhà trường giao cho.
Xột trờn hiệu quả xó hội thỡ khỏch sạn đó gúp phần phỏt triển kinh tế và mụi trường văn hoỏ tại địa bàn dõn cư xung quanh khỏch sạn. Trong nội bộ khỏch sạn thỡ mọi chế độ đối với đội ngũ cỏn bộ cụng nhõn viờn đó được khỏch sạn thực hiện đầy đủ: chế độ lương thưởng, bảo hiểm y tế…lũng tin của người lao động ngày càng được nõng cao, cỏc cụng việc được hoàn thành nhanh và hiệu quả hơn, hoạt động của cụng ty ngày càng tốt hơn. Nhưng bờn cạnh đú khỏch sạn phải phối kết hợp với nhà trường để cú được những bước đi vững chắc hơn, nhằm khắc phục những khú khăn và tồn tại mà khỏch sạn đang gặp phải để đưa khỏch sạn lờn tầm cao mới trong cả hai lĩnh vực kinh doanh và đào tạo.
II. Thực trạng chất lượng dịch vụ tại Khỏch sạn Trường.
* Cơ sở đỏnh giỏ chất lượng dịch vụ tại Khỏch sạn Trường. 1. Cơ sở vật chất kĩ thuật.