Sơ lược về cơng ty
Cơng ty Venus là một doanh nghiệp Guatemala quy mơ trung bình ở thành phố Guatemala, sản xuất 150 loại kẹo khác nhau. Phần lớn các sản phẩm của doanh nghiệp này được tiêu thụ tại thị trường Trung Mỹ và Mỹ La tinh, đồng thời một lượng nhỏ hơn được bán ở Hoa Kỳ và Bắc Mỹ. Nghiên cứu
điển hình này là một ví dụ minh họa rõ nét về một doanh nghiệp quy mơ trung bình, khơng cĩ bộ
phận thiết kế chuyên trách và phát triển sản phẩm dựa trên nỗ lực của nhĩm dự án.
Động lực thực hiện ThP
Dự án này được tiến hành trong khuơn khổ Chương trình Thiết kế Thân thiện với Mơi trường Khu vực, do CEGESTI - một tổ chức nghiên cứu của Costa Rica, Cơ quan Bảo vệ Mơi trường và Cơ quan Phát triển Quốc tế Hoa Kỳ, và Trường Đại học Tổng hợp Kỹ thuật Delft- Hà Lan (TU Delft) đồng hỗ
trợ. Chương trình này nhằm tài trợ cho các dự án thiết kế thân thiện với mơi trường tồn bộ khu vực Trung Mỹ. Venus muốn bán sản phẩm ở các thị trường mới, và đặc biệt là thị trường Châu Âu. Do nhiều loại yêu cầu khác nhau của thị trường này, ví dụ khâu đĩng gĩi sản phẩm, cần một số thay đổi trong quá trình sản xuất, Venus đã chọn cách tiếp cận ThP để thực hiện quá trình này.
Dự án
Đây là một ví dụ hay về ThP vì đội ngũ làm nhiệm vụ thiết kếđĩng vai trị chủ chốt xuyên suốt quá trình thực hiện dự án. Doanh nghiệp khơng cĩ bộ phận chuyên trách về phát triển sản phẩm. Những nhân viên từ các phịng, ban khác nhau của doanh nghiệp tiến hành hoạt động phát triển sản phẩm như một phần trong các cơng việc hàng ngày của họ. Thơng thường, quy trình phát triển một sản phẩm mới cần một khoảng thời gian từ 3 đến 6 tháng. Trong trường hợp cĩ các thay đổi lớn trong quá trình sản xuất, quy trình này cĩ thể kéo dài lên đến 1 năm.
Dự án này được bắt đầu thực hiện vào năm 1999, Venus đã tổ chức một nhĩm hình thành từ các nhân viên thường tham gia vào quy trình phát triển sản phẩm và một số khác cĩ khả năng đĩng gĩp hiệu quả cho dự án. Nhĩm này bao gồm:
- Giám đốc phụ trách bán hàng; - Giám đốc sản xuất;
- Trưởng bộ phận Quản lý chất lượng; - Chuyên viên tư vấn kỹ thuật; và - Giám đốc Tiếp thị.
Nhĩm này cĩ các buổi làm việc hàng tháng trong quá trình triển khai dự án, trong đĩ, các thành viên trình bày ý tưởng đối với sản phẩm mới và cùng nhau thảo luận. Các thành viên cịn lại của nhĩm sẽ
phân tích từng ý tưởng, dựa trên chuyên mơn của mình. Việc tiến hành trên sản phẩm mới được phân chia giữa các thành viên trong nhĩm, mỗi thành viên sẽ cĩ yêu cầu cụ thể về kết quả và thời gian thực hiện. Hoạt động kiểm tra sẽ được thực hiện trong cả quá trình sản xuất và tiếp thị sản phẩm. Tổng giám đốc là người đưa ra quyết định sau cùng liên quan đến các vấn đề về sản xuất và thị
trường và được nhĩm báo cáo tình hình thường xuyên.
Các giải pháp cải tiến
Kẹo cứng được lựa chọn là sản phẩm để sản xuất của dự án dựa trên cơ sởđa dạng về chủng loại
đồng thời cũng là là sản phẩm rẻ nhất và bán chạy nhất (chiếm khoảng 80% doanh thu). Để giảm các
ảnh hưởng về mơi trường, các giải pháp được đưa ra nhằm giải quyết vấn đề trong việc sử dụng nguyên liệu đĩng gĩi – các loại nguyên liệu thân thiện với mơi trường được tìm kiếm, đồng thời diện tích in trên giấy bọc cũng được giảm xuống nhằm giảm mức độ sử dụng máy in.
Chương này sẽ trình bày một số nghiên cứu điển hình tại các nước đang phát triển. Phần tham khảo cho các nghiên cứu này đã được nhắc đến ở các Chương trước đây dưới dạng ví dụ minh họa cho các giai đoạn và chiến lược cụ thể liên quan đến Thiết kế lại và Tham chiếu ThP.
CÁC VÍ DỤ ÁP DỤNG ĐIỂN HÌNH ThP Ở
Phương án đĩng gĩi được chọn là giấy bọc kẹo hình chiếc gối, vì đĩng gĩi hình gối tiết kiệm được hơn 40% nguyên liệu thơ nếu so sánh với thiết kế giấy bọc xoắn đơn và kép như ban đầu. Hơn nữa, máy đĩng gĩi hình gối cĩ tốc độ nhanh hơn rất nhiều và thải ra ít phế liệu hơn so với máy đĩng gĩi trước đây.
Về nguyên liệu đĩng gĩi, PP đã được lựa chọn để làm túi thay vì BOPP cán mỏng (loại này gây khĩ khăn cho việc tái chế và phải sử dụng keo dán). Ở Trung Mỹ, PE cĩ thể tái chế để sử dụng. Do đĩ, doanh nghiệp được khuyến khích thu gom PE sử dụng trong quá trình vận chuyển và đưa đến cho
đơn vị tái chế bằng xe tải trên đường trở về. Doanh nghiệp cĩ thể thu tiền từ việc bán túi PE cho đơn vị tái chế.
Kết quả
Kết quả thu được của dự án là việc phát triển 2 sản phẩm mới trên thị trường Châu Âu và hai loại túi mới, cĩ kích thước nhỏ hơn được sử dụng trong quá trình sản xuất trên thị trường nội địa. Loại túi mới hình gối tiết kiệm 40% nguyên liệu được đưa ra trên thị trường nội địa. Doanh nghiệp cũng đã tiến hành một số giải pháp cải tiến khác liên quan đến hệ thống phân phối, mang lại những khoản giảm chi phí hấp dẫn.