Mùa hè thời tiết nóng nực, trong ấn tợng mọi ngời, ai cũng cho rằng uống nớc lạnh là cách giải nhiệt, giảm nóng tốt nhất. Trên thực tế thì lại không phải nh vậy. Giải nhiệt và giảm nóng tốt nhất không phải là nớc lạnh mà là nớc chè nóng.
Trong những ngày hè nóng nực, nhiệt độ lên đến 40oC, có một ngời nớc Anh đã chia những ngời đem làm thí nghiệm ra thành các nhóm, cho uống các loại nớc nóng lạnh khác nhau để đo mức nhiệt độ giảm đi trong cơ thể. Kết quả cho hay rằng, nhóm ngời uống nớc lạnh cao cấp thì nhiệt độ cơ thể chỉ giảm đi 0,5oC, nhóm ngời uống nớc chè nguội, nhiệt độ cơ thể giảm đi 0,5 – 0,8oC; nhóm ngời uống nớc chè nóng ấm, nhiệt độ cơ thể giảm đi 0,8 – 1,5oC; nhóm ngời uống nớc chè nóng, giảm 1 – 2oC. Uống nớc chè nóng, hiệu quả giảm nhiệt độ tốt nhất. Uống nớc chè nóng tuy không cảm thấy mát mẻ, nhng dần dần cảm thấy ngời nhẹ nhõm. Lý lẽ chè nóng hạ nhiệt là, nớc chè nóng có thể làm cho vi ti huyết quản to lên, lỗ chân lông thông hơn, toát mồ hôi nhanh hơn, do đó làm cho nhiệt lợng trong cơ thể toả đi, đạt đợc hiệu quả hạ nhiệt. Còn uống nớc lạnh thì chỉ có mồm và dạ dày, ruột hấp thu nhiệt lợng, nhiệt độ lớp da trên toàn thân thể cha kịp giảm đi thì cơn khát đã lại đến, nhiệt độ cơ thể lại tăng lên rất nhanh. Đồng thời uống nớc lạnh làm cho nội tạng gặp lạnh đột ngột, có thể làm cho dạ dày và ruột bị co giật, ảnh hởng đến công năng tiêu hoá. Cho nên đồ uống phòng nhiệt, giảm nóng không phải càng lạnh càng tốt. Mùa hè không nên uống nhhiều đồ lạnh, mà nên uống nớc chè nóng là tốt nhất.Uống nớc chè nóng so với nớc lạnh còn có lợi cho sức khoẻ của cơ thể.