1,69 2,19 2,20 2,59
(Nguồn: Con Người và Môi Trường, PGS TS Hoàng Hưng)
2.2.5.4. Các vi trùng trong nước (Chỉ tiêu E. Coli)
Nước là môi trường trung gian truyền các bệnh nhiễm khuẩn và đã từng gây ra nhiều vụ dịch lớn cho loài người như dịch tả, lỵ, thương hàn, tiêu chảy, siêu vi khuẩn, viêm gan, các bệnh giun sán...
Nói tóm lại, trong phân người hay súc vật, động vật có chứa nhiều vi trùng và siêu vi trùng gây bệnh... Tuy nhiên, chọn vi khuẩn chỉ thị nào (indicator bacteria) là một vấn đề quan trọng trong kỹ thuật vi sinh. Trước mắt Tổ chức y tế thế giới tạm thời chọn nhóm Coliform để làm vi khuẩn chỉ thị mức độ ô nhiễm của nguồn nước. Trên thực tế, Coliform là những trực khuẩn gram âm, hiếu khí, kỵ khí tùy tiện, không Escherichia nguồn bởi nó thể hiện nguồn gốc và mức độ khác nhau của sự ô nhiễm nguồn nước.
Ngoài nhóm Coliform, một số vi khuẩn khác cũng được sử dụng như một chỉ điểm vệ sinh có tác dụng bổ sung thêm cho việc xác định chất lượng vệ sinh nguồn nước được đầy đủ hoặc cho những yêu cầu cụ thể riêng biệt cần thiết khác. Những vi khuẩn được sử dụng cùng nhóm Coliform gồm:
- Clostridium perfringens. - Vi khuẩn hoại sinh.
Nói chung, trong tất cả các nhóm vi sinh chỉ thị đã nêu chỉ có nhóm Coliform là thường được dùng để phân tích hơn vì:
- Chúng là nhóm vi sinh quan trọng nhất trong việc đánh giá vệ sinh nguồn nước và có đầy đủ tiêu chuẩn của các vi sinh chỉ thị lý tưởng.
- Chúng có thể được xác định trong điều kiện thực địa.
- Việc xác định Coliform dễ dàng hơn các loại vi sinh chỉ thị khác, ví dụ: Streptococci cần phải ổn nhiệt lâu.
Clostridia phải tiến hành ở 80oC và lên men 2 lần.
Còn trong nhóm Coliform một số loại có khả năng lên men lactose khi nuôi cấy ở nhiệt độ 350C hoặc 370C tạo ra acid, andehyt và khí trong vòng 48 giờ. Có một số loại có khả năng lên men lactose ở 440C hoặc 44,50C (nhóm Coliform chịu nhiệt thuộc loại này có E. Coli).
Tiêu chuẩn nguồn nước mặt Coliform ≥ 5.000 con/100ml.