IV. Tính bơm 1 Bơm lọc.
5.Tính lượng nhiệt thanh trùng bia chai.
Lượng bia thanh trùng trong 1 mẻ là 25000 lít, nâng nhiệt độ từ 200C 650C :
Q5 = G.C.∆T = 25000 x 1,0375 x (65 – 20) = 1167187,5 (kcal)
Coi lượng nhiệt thất thoát chiếm khoảng 5% lượng nhiệt dùng trong các quá trình. Như vậy, lượng nhiệt cung cấp cho 1 mẻ sản xuất là :
Q = 1,05 x ∑ = 5 1 i i Q = 1,05 x ( 612442,7 + 1355562 + 1789944,75 + 2522390,2 + 1167187,5 ) = 1,05 x 7447528,15 = 7819905 (kcal) 6. Tính hơi
Lượng nhiệt Q và hơi D có quan hệ như sau :
D = i−λ
Q
i : nhiệt hàm của hơi ở áp suất làm việc p = 2,5 atm, i = 650 (kcal/kg)
λ : nhiệt hàm của nước ngưng, λ = 100kcal/kg Do đó, lượng hơi cung cấp cho 1 mẻ sản xuất là :
D = 6507819905−100 = 14218 (kg)
Lượng hơi tiêu tốn trong 1 ngày (4 mẻ) là : Dngày = 4 x D = 4 x 14218 = 56872 (kg) Lượng hơi tiêu tốn trong 1 giờ là :
Dgiớ = 24 ngày D x 1,5 = 24 56872 x 1,5 = 3554,5 (kg)
Trong đó : 1,5 là hệ số không đều. * Tính nhiên liệu than cho nhà máy
Chọn than gầy để đốt lò hơi. Nhiệt lượng của 1kg than gầy khi đốt là 5500 kcal . Lượng nhiệt được tính theo công thức :
G = ×η − × Q i i D (i n) Trong đó
D : năng suất nồi hơi (chọn nồi hơi có năng suất D = 4000kg/h) ih : nhiệt hàm của hơi nước ra khỏi nồi, ih = 660 kcal/kg.
in : nhiệt hàm của nước, in = 60 kcal/kg.
Q : nhiệt lượng riêng của than, Q = 5500 kcal/kg
η : hệ số hữu ích của nồi, η = 75%.
Do đó :
G = 40005500×(660×0,75−60) = 582(kg/h)
Tổn hao than do không cháy hết và khói mang ra ngoài là khoảng 20%. Vậy lượng than thực tế dùng trong 1 giờ là :
Ggiờ = 582 x 1,2 = 698,4 Lượng than dùng trong 1 ngày là :
Gngày = 698,4 x 24 = 16762 (kg) Lượng than dùng trong 1 tháng là :
Gtháng = 16762 x 25 = 419040 (kg) Lượng than dùng trong 1 năm là :
Gnăm = 419040 x 12 = 5028480 (kg) ≈5030 tấn
III. TÍNH LẠNH