Tổ chức sản xuất là tổ chức để quản lý, điều khiển, cung cấp nhằm sản xuất một mặt hàng nào đú, tổ chức ấy cú 2 bộ phận :
+ Bộ phận quản lý : bộ phận này khụng trực tiếp lao động tạo ra sản phẩm mà lao động giỏn tiếp tạo ra sản phẩm, gồm cú giỏm đốc xớ nghiệp, nhiều phú giỏm đốc mỗi vị phụ trỏch mỗi vấn đề khỏc nhau trong xớ ngiệp, giỏm thị, thư ký, thủ qu , bảo vệ.
+ Bộ phận lao động trực tiếp tạo ra sản phẩm : gồm những cụng nhõn cú tay nghề, chuyờn viờn kỹ thuật để sửa mỏy múc .
Tổ chức sản xuất là hệ thống cỏc biện phỏp sử dụng tới mức tối đa toàn bộ nguồn lao động, kỹ thuật và nguồn sản xuất vật chất trong xớ nghiệp nhằm bảo đảm sự ăn khớp trong cụng tỏc của xớ nghiệp và định ra những tỷ lệ nhất định giữa tất cả cỏc bộ phận của xớ nghiệp. Những biện phỏp bảo đảm chế tạo sản phẩm theo số lượng, mặt hàng và phẩm chất theo kế hoạch, bảo đảm tiến hành sản xuất một cỏch nhịp nhàng. Tổ chức sản xuất bao gồm tất cả cỏc mặt cụng tỏc của xớ nghiệp: thiết kế và chế thử sản phẩm mới, cụng tỏc của cỏc phõn xưởng, tổ chức lao động, tổ chức cung ứng vật tư, kỹ thuật. Hỡnh thức hiệu quả nhất của tổ chức sản xuất là chuyờn mụn hoỏ, liờn hiệp hoỏ hiệp tỏc hoỏ cỏc xớ nghiệp cụng nghiệp. Trờn cơ sở chuyờn mụn hoỏ cỏc xớ nghiệp, phõn xưởng và ngành sản xuất của xớ nghiệp trong cụng nghiệp, phương phỏp dõy chuyền được ỏp dụng vào tổ chức sản xuất, tạo điều kiện thuận lợi nhất cho xớ nghiệp tiến hành cụng tỏc một cỏch đều đặn và nhịp nhàng, chế tạo sản phẩm theo thời hạn quy định và hạ giỏ thành sản phẩm.
Đây là một nhân tố quan trọng để nâng cao năng suất lao động giảm chi phí và hạ giá thành sản phẩm của doanh nghiệp, nhất là đối với doanh nghiệp sử dụng nhiều lao động trong sản xuất. Việc tổ chức lao động khoa học sẽ tạo ra sự kết hợp các yếu tố sản xuất một cách hợp lý, loại trừ đợc tình trạng lãng phí lao động, lãng phí giờ máy, có tác dụng rất lớn thúc đẩy nâng cao năng suất lao động giảm chi phí và hạ giá thành sản phẩm - dịch vụ.