II. Một số chỉ tiờu thường dựng trong quản lý lễ tõn * Hàng ngày lễ tõn sẽ tớnh toỏn cỏc số liệu sau:
A P merican plan Giá trọn gói (buồng ngủ +3 bữa ăn trong ngày)
Lobby Đại sảnh
Parking Nơi đỗ xe
Extra charge Phí bổ sung, thanh toán thêm Guest survey Phiếu điều tra ý kiến khách
Adjacent rooms Buồng kề bên
Adjoining rooms
Average room rate per guest
Buồng liền kề đối diện Giá buồng bình quân/1 khách Average daily rate Giá trung bình hàng ngày Cancellation hour Giờ huỷ buồng
Cash voucher Phiếu thanh toán bằng tiền mặt
Concierge Bộ phận hỗ trợ đón tiếp khách (tại tiền sảnh) Daily operations report Báo cáo hoạt động hàng ngày
Emergency key Chìa khoá vạn năng
Folio Hoá đơn
City ledger Khoản nợ trả chậm
Handicapped room Buồng dành cho ngời tàn tật
Log book Sổ giao ca
Management contract Hợp đồng quản lý
Occupancy Ratio Tỷ lệ công suất sử dụng buồng Travel and tourism industry Ngành du lịch
Uniformed service Dịch vụ hỗ trợ đón tiếp (hành lý..)
AP - American plan Giá trọn gói (buồng ngủ + 3 bữa ăn trong ngày) ngày)
Overstays Số buồng khách ở quá ngày dự kiến trả buồng Stayover Số buồng khách ở quá giờ dự kiến trả
Understays Số buồng khách trả trớc thời gian dự kiến ở
Paid - out Khoản tiền tạm ứng
Room night Đêm khách
Occupied Buồng đang có khách lu trú
khác
Sleep-out Buồng khách đã đăng ký nhng cha sử dụng
Skipper Buồng khách quịt tiền
Slipper Dép đi trong nhà
Vacant and ready Buồng trống sạch, sẵn sàng cho thuê Out-of-order Buồng hỏng hoặc đang bảo dỡng
Lock out Khách để quên chìa khoá trong buồng, không vào đợc, chờ khách sạn giải quyết
Availability report Báo cáo tình trạng buồng trống European plan Giá buồng không bao gồm bữa ăn Expected arrivals list Danh sách khách dự định tới Expected departures list Danh sách khách dự định đi
Front office Bộ phận tiền sảnh
High balance report Báo cáo về các khoản nợ có độ mạo hiểm cao
Housekeeping Bộ phận buồng
Incentive rate Giá khuyến khích dành cho các đàon tour
Settlement Việc thanh toán