II. Một số chỉ tiờu thường dựng trong quản lý lễ tõn * Hàng ngày lễ tõn sẽ tớnh toỏn cỏc số liệu sau:
12. Tỷ lệ phần trăm doanh thu buồng thực tế so với doanh thu tiềm năng:
Tổng số buồng xCụng suất buồng xGiỏ bỏn buồng thực tế trung bỡnh x 100 % =
Những thuật ngữ thờng dùng trong bộ phận lễ tân
Tiếng Anh Tiếng Việt Long term guest (Long staying) Khách ở dài hạn
VIP guest Khách quan trọng
Room service Bộ phận phục vụ ăn tại buồng khách
Dry cleaning Giặt khô
Laundry Giặt là
Hotel service Dịch vụ khách sạn
Name list Danh sách tên khách
Room list Danh sách buồng
Upgrade the room Bố trí buồng tốt hơn loại khách đặt, khách không phải thanh toán chênh lệch
Guaranteed Reservation Đặt buồng có đảm bảo
Receipt Giấy biên nhận
Non-smoking room Buồng không hút thuốc
Smoking Area Khu vực hút thuốc
Front Desk Quầy lễ tân
Hotel bill Hoá đơn khách sạn
Morning wake-up call Báo thức buổi sáng
Hotel Directory Sách hớng dẫn dịch vụ khách sạn Telephone Directory
High season
Sách hớng dẫn tra cứu điện thoại Mùa cao điểm (Đông khách)
Low season Mùa vắng khách
Continental Breakfast ăn sáng kiểu lục địa Breakfast buffet ăn sáng tự chọn American Breakfast Ăn sáng kiểu Mỹ Full Board ăn 3 bữa sáng-tra-tối Half Board ăn 2 bữa sáng-tra (hoặc tối)
Single room Buồng 1 giờng đơn
Twin room Buồng 2 giờng đơn
Extra bed Giờng kê thêm
Suite room Buồng căn hộ (nhiều phòng) Connecting room Buồng thông nhau
R.O.H (Run of house) Giá buồng đồng hạng G.I.T (Group of independent travellers) Đoàn du lịch, nhóm du lịch F.I.T (Free independent travellers) Khách du lịch tự do
Room rates Giá buồng
Rack rate Giá niêm yết (Giá công bố)
Group rate Giá cho khách đoàn, nhóm
Commercial rate Giá ký hợp đồng
Complimentary rate Không phải thanh toán/miễn phí Family rate Giá cho gia đình đi du lịch
Day rate Giá cho khách không ngủ qua đêm Package plan rate
Government rate
Giá trọn gói
Giá dành cho các tổ chức Chính phủ Contract rate Giá ký kết hợp đồng
Co-operate Rate Giá hợp đồng với các công ty F.O.C (Free of charge) Buồng khuyến mãi
Resort Hotel Khách sạn nghỉ dỡng hoặc khu nghỉ mát Residential Hotel Khách sạn dành cho khách thuê lâu dài
Room status Tình trạng buồng
Registration Đăng ký
Welcome drinks Nớc mời
Airport pick-up Đón khách từ sân bay về khách sạn Over booked Tình trạng đặt buồng quá tải Waiting list Danh sách khách chờ xếp buồng
Fully booked Khách sạn kín buồng
Late check out Trả buồng muộn hơn dự kiến Early check in Làm thủ tục nhận buồng sớm
Triple room Buồng dành cho 3 ngời
King sized bed Giờng đôi cỡ lớn 2,4 x 2,2 Queen sized bed Giờng đôi cỡ lớn 1,8 x 2,2 IDD phone Điện thoại gọi trực tiếp quốc tế Satellite T.V Vô tuyến truyền hình qua vệ tinh Credit card guarantee Bảo đảm bằng thẻ tín dụng
- AMEX- VISA - VISA - MASTER - JCB - European
Wake up call Báo thức khách
Booking / Reservation Đặt buồng
Confirm the booking Xác nhận đặt buồng
Reconfirm the booking Xác nhận lại việc đặt buồng Do not disturb Không làm phiền (Biển báo)
Walk- in guest Khách vãng lai (Không đặt buồng trớc) Voucher Phiếu (thanh toán cho ăn, lu trú và dịch vụ) Traveller’s cheque Séc du lịch
Cancellation of the reservation Huỷ đặt buồng
Exchange rate Tỷ giá đổi tiền
Breakfast coupon Phiếu ăn sáng
Hotel Brochure Tập gấp giới thiệu về khách sạn
Message Tin nhắn
Ticket reconfirmation Xác nhận vé Safety deposit box Két an toàn
City tour Tour tham quan thành phố
Minibar Tủ lạnh có đựng đồ uống trong buồng ngủ của khách
Daily Fruits Hoa quả đặt buồng hàng ngày Daily Newspaper
VAT
Báo đặt buồng hàng ngày Thuế giá trị gia tăng
Service charge Phí phục vụ
Commission Tiền hoa hồng
Guest complaint Phàn nàn của khách
Tour Leader Trởng đoàn
Tour Guide Hớng dẫn viên du lịch
Room charge Giá buồng
Registration form Phiếu đăng ký khách sạn Room with bath Buồng khách có phòng tắm Room with shower Buồng ngủ có vòi tắm hoa sen
Left Luggage Hành lý bỏ quên Check out time Thời gian trả buồng
No-show Khách đã đặt buồng bảo đảm nhng không tới khách sạn cũng không báo huỷ
Non-guaranteed reservation Đặt buồng không có đảm bảo