Công nghiệp chế biến sữa là một trong ít ngành công nghiệp ở Việt Nam có
trình độ công nghệ tiên tiến, trang thiết bị hiện đại với trình độ tự động hoá cao. Phần lớn đợc trang bị từ các công ty nổi tiếng trên thế giới.
Thị trờng trong nớc còn rất rộng lớn đối với các sản phẩm sữa. Đang trong giai đoạn phát triển nên thị trờng sẽ còn tiếp tực mở rộng hơn về quy mô và sự đa dạng.
Nguồn lao động chúng ta còn rất nhiều có thể sử dụng vào ngành công nghiệp chế biến sữa. Nhất là lao động nhàn rỗi ở nông thôn hiện nay đang thiếu đất và công cụ canh tác, sẽ đợc hớng vào chăn nuôi bò sữa, phát triển nguyên liệu. Nguồn cung cấp trong nớc về sữa tơi nguyên liệu còn rất hạn chế, hiện tại chỉ đáp ứng khoảng 13% nhu cầu của công nghiệp chế biến. Nhng dự báo trong thời gian tới, khoảng năm 2010 chúng ta sẽ tự túc đợc khoảng 40% (theo nguồn của Viện quy hoạch và thiết kế nông nghiệp- Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn) nguyên liệu do mô hình chăn nuôi bò sữa hiện nay mới bắt đầu phát huy hiệu quả và có khả năng sẽ thu hút thêm nông dân tham gia vào lĩnh vực chăn nuôi bò sữa.
Có khả năng giảm giá sản phẩm bằng phơng pháp tăng phần sản xuất nội địa hoá. Chủ yếu là nội địa hoá phần đầu vào khác cho sản phẩm khi không thể tự túc đợc về nguyên liệu. Nhất là phần bao bì sản phẩm.
Các nguồn nguyên liệu đầu vào sản xuất khác nh sữa đậu nành, bột gạo, bột trái cây, bột thịt hiện tơng đối thuận lợi hơn so với đầu vào là sữa. Là một trong những thành phần không thể thiếu trong cơ cấu thành phần dinh dỡng của nhóm sản phẩm bột dinh dỡng. Với nguồn nguyên liệu nh vậy khả năng cạnh tranh về lâu dài ở nhóm này là rất khả quan.
Trong thời gian này Nhà nớc và các ban ngành có liên quan đang tiến hành xây dựng bộ Tiêu chuẩn chất lợng sản phẩm sữa cho cả sản phẩm trong nớc và sản phẩm nhập khẩu. Nh vậy chất lợng sản phẩm trong nớc và sản phẩm nớc ngoài sẽ đợc kiểm tra chặt chẽ hơn. Tăng uy tín về chất lợng cho sản phẩm sữa trong nớc.