III/ Thực trạng hoạt động nghiên cứu thị trường tiêu thụ của công ty
1. Tầm quan trọng của công tác nghiên cứu thị trường tiêu thụ
TIÊU THỤ CỦA CÔNG TY
1. TẦM QUAN TRỌNG CỦA CÔNG TÁC NGHIÊN CỨU THỊTRƯỜNG TIÊU THỤ CỦA CÔNG TY TRƯỜNG TIÊU THỤ CỦA CÔNG TY
Bánh kẹo là một sản phẩm thuộc ngành công nghiệp nhẹ, có đặc tính kỹ thuật không cao nhưng đòi hỏi về vệ sinh công nghiệp cao. Trước đây ngành sản xuất bánh kẹo của ta rất yếu chỉ có một số nhà máy sản xuất chính như Hải Hà, Hải Châu, Vinabico và một số cơ sở thủ công. Hiện nay, thị trường bánh kẹo đã mạnh lên rất nhiều với các nhà cung cấp trong và ngoài nước. Sự phát triển ngày càng đông lực lượng các nhà sản xuất cung cấp sản phẩm bánh kẹo vừa thể hiện sự phát triển của toàn ngành vừa bộc lộ ngày càng nhiều
những khó khăn chung. Về phía ngành, tính chất cạnh tranh ngày càng trở nên mạnh mẽ vì việc tham gia vào thị trường này dễ do rào cản gia nhập ngành thấp. Các tập đoàn sản xuất bánh kẹo ở nước ngoài xâm nhập vào thị trường Việt Nam qua con đường liên doanh liên kết, vì vậy cạnh tranh càng trở nên gay gắt hơn. Để thành công trong kinh doanh đòi hỏi các công ty nói chung và Công ty bánh kẹo Hải Hà nói riêng phải tiến hành công tác nghiên cứu thị trường tiêu thụ của mình. Thông qua công tác nghiên cứu thị trường công ty có thể nắm được và cập nhật những thông tin về thị trường như tình hình cung cấp bánh kẹo trên thị trường, khả năng tiêu dùng của khách hàng, sở thích thói quen của người tiêu dùng, các thông tin về đối thủ cạnh tranh như các chiến lược của đối thủ, phản ứng cảu đối thủ đối với những hoạt động của công ty mình…Bên cạnh đó công tác nghiên cứu thị trường còn là cơ sở quan trọng cho việc lựa chọn thị trường trọng điểm thông qua việc phân đoạn thị trường, đáp ứng kịp thời nhu cầu thị trường. Thị trường có thể phân theo nhiều tiêu thức khác nhau, tuỳ vào điều kiện cụ thể của công ty mà có thể chọn ra đoạn thị trường cho phù hợp. Chình vì thế công tác nghiên cứu thị trường, đặc biệt là thị trường tiêu thụ là không thể thiếu được đối với một công ty muốn thành công trên thương