Lịch sử hình thành và phát triển của công ty

I/ Quá trình hình thành và phát triển của công ty

1.Lịch sử hình thành và phát triển của công ty

GẦN ĐÂY

I/ QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY TY

1. LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY TY

Công ty bánh kẹo Hải Hà là một doanh nghiệp Nhà nước trực thuộc Bộ Công nghiệp, chuyên sản xuất và kinh doanh bánh kẹo các loại và chế biến thực phẩm.

Tên giao dịch quốc tế: Hải Hà Confectionary Company Tên viết tắt: HaiHaCo

Trụ sở chính: Số 25 Trương Định – Hai Bà Trưng – Hà Nội Công ty bánh kẹo Hải Hà là một doanh nghiệp Nhà nước dẫn đầu ngành sản xuất kinh doanh bánh kẹo Việt Nam với năng lực sản xuất 10-15 ngàn tấn/năm. Có được vị trí như ngày nay là nỗ lực phấn đấu của công ty trong suốt hơn 40 năm xây dựng và trưởng thành.

 Giai đoạn từ 1960 – 1986

Công ty bánh kẹo Hải Hà trong những năm đầu thành lập chỉ là một xưởng sản xuất có tên là Xưởng miến Hoàng Mai với 9 lao động do Tổng giám đốc công ty nông thổ sản miền Bắc ra quyết định thành lập ngày 25/12/1960. Đó là thời điểm nước ta đang trong quá trình xây dựng chủ nghĩa xã hội ở miền Bắc và đấu tranh giải phóng miền Nam thống nhất đất nước. Sản phẩm lúc đó chỉ là miến đậu xanh phục vụ nhu cầu tiêu dùng của nhân dân.

Năm 1966 Xưởng miến Hoàng Mai được Nhà nước đầu tư và nâng cấp thành Nhà máy thực nghiệm thực phẩm Hải Hà theo qui định của Bộ trưởng Bộ lương thực và thực phẩm. Sản phẩm của nhà máy lúc đó gồm tinh bột, ngô, chao tương, nước chấm, phương pháp lên men và hoá giải, dầu đậu tương, bánh mì và bột dinh dưỡng trẻ em.

Sau 10 năm hoạt động đến tháng 6 năm 1970 thực hiện chỉ thị của Bộ lương thực và thực phẩm, Nhà máy thực nghiệm thực phẩm Hải Hà đã chính thức tiếp nhận phân xưởng kẹo của Nhà máy

bánh kẹo Hải Châu bàn giao sang với công suất 900 tấn/năm, cùng 1 máy dập hình kẹo cứng, 2 máy cắt và 1 máy cán. Từ đây bắt đầu một thời kỳ nhà máy có phương hướng sản xuất rõ ràng cùng một đội ngũ cán bộ công nhân viên lên tới 555 người. Lúc này nhiệm vụ của nhà máy là sản xuất thêm các loại kẹo, mạch nha, giấy tinh bột để phù hợp với nhiệm vụ mới. Một lần nữa nhà máy lại được Bộ trưởng Bộ lương thực và thực phẩm ra quyết định đổi tên thành Nhà máy thực phẩm Hải Hà. Trong thời gian này, với đội ngũ cán bộ ngày càng lớn mạnh, Nhà máy thực phẩm Hải Hà đã luôn hoàn thành kế hoạch Nhà nước giao, nhà máy đã không ngừng đầu tư, cải tiến kỹ thuật, từng bước mở rộng sản xuất cùng cả nước xây dựng và bảo vệ tổ quốc. Năm 1978 lần đầu tiên nhà máy xuất khẩu được 38 tấn kẹo sang Liên Xô cũ, Mông Cổ, Cộng hoà dân chủ Đức, Pháp, Italia.

 Giai đoạn từ 1986 đến nay

Từ sau Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ VI (tháng 12/1986), đất nước ta từng bước chuyển mình trong không khí đổi mới Nhà máy thực phẩm Hải Hà đã xác định nhiệm vụ trung tâm trong những năm 1987 là: đẩy mạnh sản xuất kinh doanh xã hội chủ nghĩa, góp phần củng cố và phát huy vai trò chủ đạo của kinh tế quốc doanh (Nghị quyết Đại hội Đảng bộ Nhà máy năm 1987).

Năm 1987, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và công nghiệp thực phẩm ra quyết định đổi tên thành Nhà máy kẹo xuất khẩu Hải Hà để phù hợp với tình hình và nhiệm vụ sản xuất kinh doanh trong thời kỳ mới. Trong thời kỳ này, nhà máy sản xuất các loại kẹo và giấy tinh bột tiêu thụ trên thị trường nội địa và xuất khẩu sang thị trường Đông Âu.

Giai đoạn 1987-1990 là thời kỳ đầy thử thách với nhiều cơ sở sản xuất công nghiệp trong đó có nhà máy kẹo xuất khẩu Hải Hà. Không ít các xí nghiệp đã bị giải thể hoặc phá sản nhưng Hải Hà đã vượt qua bao khó khăn về vốn, về thị trường và những cơn lốc cạnh tranh của hàng nhập ngoại, Hải Hà vẫn vững vàng và tiếp tục tiến lên trong cơ chế mới.

Năm 1992 Nhà máy kẹo xuất khẩu Hải Hà được Bộ trưởng Bộ Công nghiệp ra quyết định chính thức lấy tên là Công ty bánh

kẹo Hải Hà trực thuộc Bộ công nghiệp. Trong thời kỳ này, công ty sản xuất các sản phẩm: kẹo các loại, bánh bích qui, bánh kem xốp tiêu thụ ở thị trường trong nước và xuất khẩu.

Trong những năm gần đây, Công ty bánh kẹo Hải Hà tiếp tục phát huy những thành tựu đã đạt được, đổi mới trong kinh doanh để phù hợp với cơ chế thị trường. Công ty bánh kẹo Hải Hà gắn sản xuất với tiêu thụ hàng hoá. Sản phẩm của công ty có chất lượng cao, đa dạng vể chủng loại, giá cả phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.

Ngoài ra, công ty cũng mở rộng liên doanh với nước ngoài. Năm 1993 công ty đã tách ra một bộ phận và ký hợp đồng liên doanh với phía Nhật Bản thành lập Công ty liên doanh HAIHA KOTOBUKI chuyên sản xuất các sản phẩm: kẹo cứng, bánh snack, cookies, bánh tươi và kẹo cao su. Năm 1995 Công ty ký hợp đồng liên doanh với phía Hàn Quốc thành lập công ty liên doanh MIWON Việt Trì.

Trải qua hơn 40 năm xây dựng và trưởng thành, đến nay qui mô và trang thiết bị của công ty được đánh giá là khá nhất trong ngành sản xuất kinh doanh bánh kẹo ở Việt Nam. Sản phẩm của công ty đã có chỗ đứng trên thị trường. Công ty ngày càng khẳng định được vị trí chủ lực của mình trong ngành cũng như trong nền kinh tế.

2. CHỨC NĂNG, NHIỆM VỤ CỦA CÔNG TY  Chức năng

Công ty bánh kẹo Hải Hà có chức năng chính là sản xuất kinh doanh bánh kẹo các loại và chế biến thực phẩm nhằm mục tiêu lợi nhuận. Các sản phẩm chính mà công ty sản xuất đó là: các loại kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo caramen, bánh bích qui, bánh kem xốp, bánh cracker, bột dinh dưỡng trẻ em và một số sản phẩm khác.

 Nhiệm vụ

- Xây dựng và tổ chức thực hiện một cách có hiệu quả các kế hoạch sản xuất kinh doanh trong đó có kế hoạch xuất nhập khẩu (xuất khẩu sản phẩm và nhập khẩu nguyên liệu và các chất phụ gia) đáp ứng nhu cầu tiêu dùng bánh kẹo của thị trường trong nước và mở rộng sang thị trường quốc tế

- Tạo điều kiện cho một số dơn vị khác của ngành và các dơn vị liên doanh áp dụng các biện pháp có hiệu quả để nâng cao chất lượng và sản lượng sản phẩm ngành công nghiệp bánh kẹo.

- Chấp hành nghiêm chỉnh pháp luật về kinh doanh kể cả kinh doanh nội địa và kinh doanh xuất nhập khẩu, pháp luật về lao động…. Thực hiện tốt nghĩa vụ đối với cơ quan cấp trên và Nhà nước.

 Quyền hạn

Công ty bánh kẹo Hải Hà có một số quyền chủ yếu sau:

- Được phép ký kết các hợp đồng kinh tế với các đối tác thuộc mọi thành phần kinh tế, kể cả các đơn vị nghiên cứu khoa học kỹ thuật, được ký kết các hợp đồng xuất nhập khẩu với đối tác nước ngoài để phục vụ hoạt động sản xuất kinh doanh và tiêu thụ sản phẩm trên nguyên tắc tự nguyện, bình đẳng cùng có lợi.

- Được phép ký kết hợp đồng kinh doanh, hợp tác đầu tư sản xuất. - Được vay vốn bằng tiền Việt Nam, ngoại tệ tại các ngân hàng Việt Nam và ngân hàng nước ngoài được huy động vốn từ các thành phần kinh tế trong và ngoài nước nhằm phục vụ nhu cầu sản xuất kinh doanh của công ty.

- Được đặt chi nhánh, văn phòng đại diện ở trong và ngoài nước theo đúng qui định của Nhà nước Việt Nam và nước sở tại. Công ty được thu thập các thông tin về kinh tế và thị trường. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

- Được tham gia hội chợ, triển lãm trưng bày và giới thiệu sản phẩm ở trong và ngoài nước.

- Mở cửa hàng giới thiệu và bán sản phẩm do công ty sản xuất theo qui định của Nhà nước.

- Chủ động phát triển sản xuất, mở rộng hay thu hẹp các ngành nghề kinh doanh phù hợp với khả năng của công ty và được cơ quan Nhà nước có thẩm quyền cấp phép.

- Tổ chức nghiên cứu ứng dụng khoa học kỹ thuật, đổi mới công nghệ, trang thiết bị phù hợp với qui hoạch, kế hoạch, qui chế và hướng dẫn của công ty và Nhà nước.

Trải qua một quá trình hình thành và phát triển lâu dài đến nay Công ty bánh kẹo Hải Hà có một qui mô tương đối lớn bao gồm:

- 5 xí nghiệp tại Hà Nội: - Xí nghiệp kẹo cứng - Xí nghiệp kẹo mềm - Xí nghiệp bánh - Xí nghiệp phù trợ - Xí nghiệp kẹo Chew

- 2 nhà máy ở ngoại tỉnh - Nhà máy thực phẩm Việt Trì

- Nhà máy bột dinh dưỡng trẻ em Nam Định

Với chủ trương tăng hiệu quả hoạt động, giảm chi phí gián tiếp công ty bánh kẹo Hải Hà có bộ máy tương đối gọn nhẹ được tổ chức theo kiểu trực tuyến chức năng

Tổng giám đốc PTGĐ t i à chính Phòng kthuật ỹ Phòng KCS PTGdoanhĐ kinh Phòng kế toán Phòng t i và ụ Phòng h nh à chính Phòng tổ chức Nh àăn Phòng kinh doanh Y tế Kho Hệ thống cửa h ngà Bộ phận Marketing Bộ phận vật tư Bộ phận vận tải Bộ phận bốc vác Xí nghiệp bánh Xí nghiệp kẹo Nh máy à Việt Trì Nh máy à Nam Định Xí nghiệp phụ trợ

 Chức năng nhiệm vụ của từng bộ phận Phòng kinh doanh

- Lập kế hoạch sản xuất kinh doanh và xây dựng giá thành sản phẩm

- Điều độ sản xuất và thực hiện kế hoạch

- Cung ứng vật tư sản xuất, cân đối kế hoạch thu mua ký hợp đồng thu mua vật tư thiết bị

- Ký hợp đồng và theo dõi thực hiện hợp đồng tiêu thụ sản phẩm

- Tổ chức hoạt động Marketing từ sản xuất đến tiêu thụ, thăm dò thị trường quảng cáo

- Lập kế hoạch phát triển những năm sau Phòng kỹ thuật

- Nghiên cứu kỹ thuật cơ điện công nghệ - Nghiên cứu chế tạo sản phẩm mới

- Theo dõi và thực hiện các qui trình công nghệ - Đảm bảo và nâng cao chất lượng sản phẩm

Phòng tài vụ

- Huy động vốn phục vụ sản xuất kinh doanh - Trả lương cho cán bộ công nhân viên

Văn phòng

- Tính lương thưởng cho cán bộ công nhân viên - Tuyển dụng lao động

- Phụ trách vấn đề bảo hiểm, an toàn lao động và vệ sinh công

- Phục vụ tiếp khách

II/ THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANHTHỜI GIAN QUA THỜI GIAN QUA

1. ĐẶC ĐIỂM HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANHCỦA CÔNG TY CỦA CÔNG TY

1.1 Môi trường hoạt động bên trong công ty

 Điều kiện về tài chính

Bất cứ một hoạt động đầu tư, mua sắm hay phân phối nào cùng đều phải xét, tính toán trên tiềm lực tài chính của doanh (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

nghiệp, Năng lực tài chính thể hiện ở vốn kinh doanh của doanh nghiệp. Vốn là một yếu tố đầu vào không thể thiếu được trong quá trình sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Trong thực tế, có nhiều công ty phải ngừng hoạt động vì thiếu vốn, nhưng Công ty bánh kẹo Hải Hà vẫn đứng vững, phát triển điều đó thể hiện năng lực về vốn của công ty là tương đối lớn, góp phần vào sự phát triển chung của công ty.

Bảng 1: Bảng cơ cấu vốn của công ty

Vốn 2000 2001 2002 Mức (tỷ VNĐ) Tỷ trọng (%) Mức (tỷ VNĐ) Tỷ trọng (%) Mức (tỷ VNĐ) Tỷ trọng (%) Theo cơ cấu

Vốn cố định 70,400 63,57 75,825 62,07 81,025 60,39 Vốn lưu động 40,350 36,43 46,343 37,93 53,135 39,61 Theo nguồn Vốn vay 37,200 33,59 46,565 38,12 53,013 39,51 Vốn chủ sở hữu 73,550 66,41 75,512 61,88 81,147 60,48 Tổng 110,750 100 122,168 100 134,160 100

(Nguồn Phòng tổ chức Công ty bánh kẹo Hải Hà)

Qua bảng trên ta thấy, tổng vốn của công ty tăng dần qua các năm: năm 2000 tổng vốn là 110,750, năm 2001 tăng lên 122,168 tỷ VNĐ đến năm 2002 là 134,168 tỷ VNĐ, điều này cho thấy qui mô của công ty ngày càng được mở rộng, khả năng sản xuất tăng lên qua các năm. Tuy nhiên, vốn của công ty phần lớn là vốn cố định, tỷ lệ vốn lưu động còn thấp so với tỷ lệ vốn cố định gây ảnh hưởng đến hiệu quả của công ty. Mặt khác tỷ lệ vốn vay ngày càng tăng lên trong những năm gần đây là một khó khăn cho công ty vì hàng năm công ty phải trả lãi vay lớn dần vì thế mà ảnh hưởng đến kết quả kinh doanh của công ty.

 Điều kiện về nhân lực

Do đặc thù về loại hình sản xuất, cán bộ công nhân viên của công ty chủ yếu là nữ chiếm khoảng 70%, được tập trung chủ yếu trong khâu bao gói, đóng hộp vì công việc này đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ, bền bỉ nhẹ nhàng. Còn nam giới chủ yếu làm việc ở xí nghiệp phụ trợ, các tổ nấu, bốc bột vì các công việc này đòi hỏi phải có sức khoẻ tốt, có tay nghề kỹ thuật (nếu ở trong tổ cơ khí). Trong quá trình phát triển công ty luôn chú trọng đến lực lượng lao động để phù hợp với tình hình sản xuất và kỹ thuật công nghệ tiên tiến. Lực lượng lao động của công ty không ngừng lớn mạnh cả về số lượng lẫn chất lượng để đáp ứng nhu cầu mở rộng sản xuất. Hiện nay tổng số cán bộ công nhân viên toàn công ty là 2055 người, số người có trình độ đại học cao đẳng là 566 người chiếm 17,7% chủ yếu làm việc ở các vị trí quản lý vì họ có trình độ, năng lực quản lý và điều hành tốt, năng động và có tinh thần trách nhiệm cao. Vì công việc của công ty mang tính chất thời vụ nên có sự phân công lao động theo thời hạn sử dụng như sau: lao động dài hạn chiếm 46,42%, còn lại là lao động hợp đồng (từ 1 đến 3 năm) và lao động thời vụ. Việc tuyển dụng lao động do phòng nhân sự (phòng tổ chức) thực hiện theo kế hoạch, qui trình tuyển dụng đầy đủ với các bước chặt chẽ (tuyển mộ, xét duyệt hồ sơ, kiểm tra, phỏng vấn). Riêng đối với lao động thời vụ và lao động hợp đồng, do thời gian làm việc trong công ty ngắn nên công tác tuyển dụng được đơn giản hơn rất nhiều, ứng viên chỉ phải nộp hồ sơ bao gồm lý lịch có xác nhận của địa phương, giấy khám sức khoẻ chứng nhận có đủ sức khoẻ đáp ứng nhu cầu công việc là được nhận vào làm.

Công ty thực hiện trả lương theo sản phẩm cho người lao động, ngoài lương chính công ty còn áp dụng các hình thức thưởng phạt hợp lý nhằm khuyến khích người lao động sử dụng hợp lý và tiết kiệm nguyên vật liệu, nâng cao chất lượng sản phẩm và tăng năng suất lao động. Công ty thực hiện đầy đủ các nghĩa vụ đóng bảo hiểm xã hội cho người lao động dài hạn, thực hiện nghiêm túc qui chế về an toàn lao động và vệ sinh thực phẩm. Tổ chức công đoàn công ty hoạt động thực sự có hiệu quả, luôn luôn quan tâm đến đời sống vật chất và tinh thần của cán bộ công nhân viên, tạo ra bầu không khí đoàn kết gắn bó toàn thể công ty, hăng say lao động

tạo hiệu quả trong sản xuất kinh doanh, xây dựng công ty ngày càng phát triển.

 Điều kiện về công nghệ

Công ty rất chú trọng đến công tác đầu tư, đổi mới trang thiết bị công nghệ. Cho đến nay, công ty đã đầu tư thêm 2 nồi nấu kẹo chân không liên tục và một số máy gói kẹo tự động thay thế gói thủ công vừa tăng năng suất lao động vừa đảm bảo vệ sinh công nghiệp vừa tiết kiệm được chi phí nguyên liệu. Công ty đã nhập các dây chuyền công nghệ sản xuất bánh kẹo hiện đại của Đức, Italia, Đan