III. Phân tích thực trạng tình hình duy trì và mở rộng
1.2.Sản xuất công nghiệp
1. Tình hình sản xuất và thực hiện kế hoạch sản xuất kinh doanh củaTổng
1.2.Sản xuất công nghiệp
Chỉ tiêu 1999 2000 2001 KH TH %KH KH TH %KH KH TH %KH 1. Giá trị tổng sản l- ợng(tr.đ) 195635 199548 102 236214 240938 102 311862 327455 105 2. Sản phẩm sản xuất chủ yếu (tấn) 14183 14183 100 16083 17209 107 23713 26559 112 - Sản phẩm dứa 4191 4820 115 5912 6917 117 7795 9276 119 - Đồ hộp các loại 3308 3374 102 3504 3924 112 3519 4012 114 - Nớc quả 5975 4720 79 6806 5921 87 10165 10267 101 - Sản phẩm 1117 1128 101 1439 1612 112 1670 1921 115 (Nguồn: Tổng công ty rau quả Việt Nam) Giá trị sản lợng qua các năm đều tăng lên. Tuy vậy, mức tăng sản phẩm chính là da hộp đã không đạt kết quả mong muốn do có nhiều khó khăn về thị tr- ờng và về nguyên liệu. Bên cạnh các sản phẩm truyền thống, Tổng công ty đã đẩy manh nớc tinh khiết, hải sản và thực phẩm đông lạnh… góp phần tăng giá trị sản phẩm công nghiệp của Tổng công ty.
Sản xuất công nghiệp mặc dù có tăng nhng vẫn còn trong tình trạng khó khăn nhiều mặt, đặc biệt là nguên liệu không đủ cho các nhà máy chế biến, thờng xuyên bị thiếu nguyên liệu, lại phải mua với giá trôi nổi trên thị trờng dẫn tới giá thành sản phẩm cao, sản xuất kém hiệu quả, hàng sản xuất ra không tiêu thu đợc.
Mặt khác do thị trờng tiêu thụ sản phẩm cha đợc mở rộng và không ổn định nên nhiều nhà máy chế biến rau quả không sử dụng hết công suất, công nhân thiếu việc làm dẫn đến đời sống đã khó khăn lại càng khó khăn hơn.
Chỉ có Công ty thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao do có nguồn nguyên liệu tại chỗ và đợc trang bị thêm dây chuyền nớc quả nên chủ động đợc nguyên liệu và sản xuất vẫn giữ đợc tơng đối ổn định, công nhân có việc làm thờng xuyên. Các nhà máy và công ty khác chỉ trông chờ vào 2 vụ sản xuất dua chuột và cũng chỉ sản xuất 2-3 tháng trong năm. Những năm trớc đây khi còn sản xuất hàng trả nợ Nga thì mặt hàng da chuột vẫn coi là mặt hàng chủ lực và sản xuất với khối lợng lớn, nhng từ năm 1997 đến nay nhà nớc không giao chỉ tiêu trả nợ Nga nữa thì viếc sản xuất mặt hàng dua chuột chỉ ở mức cầm chừng. Năm 1999 Tổng công ty không giao kế hoạch sản xuất da chuột cho các nhà máy, công ty. Các đơn vị tự tìm kiếm thị trờng, tìm kiếm khách hang tiêu thụ để lo tổ chức sản xuất cho công nhân có công ăn việc làm, đã sản xuất đợc khối lợng sản phẩm nhiều gấp hai lần năm 1998 (năm 1998 chỉ sản xuất đợc 950 tấn) riệng vụ đông năm 1999 đã sản xuất đợc trên 1200 tấn, năm 2000 trên 1500 tấn.
Cũng chính do thị trờng tiêu thụ đang khó khăn, các đơn vị chỉ dự kiến sản xuất với mức độ nhất định nên sản xuất da chuột vụ đông năm 1999 đến 2000 khác với những năm trớc: Không có tình trạng tranh chấp trong việc thu mua nguyên liệu giữa các đơn vị, nên giá mua nguyên liệu không những không tăng mà càng về cuói vụ giá nguyên liệu lại giảm hơn. Sản phẩm da chuột vụ đông của hầu hết các đơn vị cha đợc tiêu thụ, đây là một khó khăn lớn đòi hỏi mỗi đơnvị phải tích cực chủ động tìm mọi biện pháp tiêu thụ để thu hồi vốn càng nhanh càng tốt.
Ngoài hai vụ sản xuất da chuột ra, các nhà máy còn trông chờ vào vụ vải thiều, nhng thị trờng tiêu thu sản phẩm vải hộp là Nhật lại không ổn định.Từ năm 1997 khách hàng Nhật yêu cầu mua 20 Container xấp xỉ 210 tấn năm nay ta vẫn hi vọng vào thị trờng này để sản xuất khối lợng lớn sản phẩm, nhng mãi tới gần vụ thu hoạch vải, khách hang Nhật trả lời chính thức là không mua nữa. Khách hàng mới là Pháp và Đức cũng gần tới vụ sản xuất mới kí hợp đồng với công ty I và công ty III với số lợng cũng không nhiêù.
Thị trờng tiêu thụ vải hộp trong nớc chủ yếu là thành phố Hồ Chí Minh thì năm nay vải hộp của Thái Lan nhập về bán giá rẻ hơn nên vải hộp của phía bắc không cạnh tranh nổi. Chính vì vậy mà năm nay các nhà máy, công ty chỉ sản xuất đợc 490 tấn sản phẩm vải hộp (năm 2000 sản xuất tới 625 tấn).
Nhà máy thực phẩm xuất khẩu Duy Hải vẫn là đơn vị khó khăn nhất, ngoài việc sản xuất hàng trả nợ Nga thì sản phẩm đi các thị trờng khác không đủ đièu kiện để sản xuất vì sản xuất ra bị thua lỗ không lấy gì bù đắp đợc, nên thời gian công nhân không có việc làm kéo dài, đời sống không đợc cải thiện.
Công ty thực phẩm xuất khẩu Tân Bình điều kiện sản xuất có phần thuận lợi hơn, cộng với mối quan hệ với nhiều khách hàng trong những năm qua, nên ngoài sản phẩm chính là dứa xuất đi Mỹ công ty còn sản xuất đợc một số sản phẩm xuất đi thị trờng khác nh măng củ, xuất đi Nhật dứa xuất đi Nhật, Châu Âu...
Nhà máy thực phẩm xuất khẩu Mỹ Châu vẫn giữ đợc truyền thống ổn định sản xuất từ khi chuyển đổi nhiệm vụ sang sản xuất bao bì kim loại thì đời sống CBCNV đợc nâng lên rõ rệt. Theo báo cáo sơ bộ của nhà máy qua các năm thì hiệu quả sản xuất kinh doanh trung bình của nhà máy đạt: doanh thu 14500 triệu đồng, nộp ngân sách 1217 triệu đồng,lợi nhuận 1200 triệu đồng, thu nhập bình quân 1200000 đồng/ ngời/tháng. Đây là nhà máy đạt các chỉ tiêu tài chính tốt nhất kể cả lợi nhuận và thu nhập cao nhất trong tất cả các đơn vị sản xuất thuộc Tổng công ty (trừ các đơn vị liên doanh).
Hai công ty chế biến thực phẩm xuất khẩu Quảng Ngãi và Kiên Giang mới đợc lắp đặt thêm dây chuyền thiết bị sản xuất nớc quả Trung Quốc công xuất 1500 tấn/ năm. Do phía Trung Quốc thực hiện hợp đồng không tốt trong việc đa thiết bị sang thiếu, không đồng bộ, cử chuyên gia không đủ trình độ sang lắp đặt và hiệu chỉnh kéo dài thời gian quá quy định, dẫn đến việc tổ chức sản xuất quá chậm nên 2 đơn vị này không thực hiện đợc kế hoạch sản xuất nớc quả, làm cho sản lợng n- ớc quả chung của Tổng công ty giảm nhiều so với kế hoạch bộ giao.
Ngoài các đơn vị sản xuất trên Tổng công ty còn liên doanh với nớc ngoài sản lợng sản xuất của các công ty này đạt khá.
Nhìn chung sản xuất công nghiệp tuy có nhiều khó khăn nh đã nêu trên, nh- ng các đơn vị đã có nhiều cố gắng phấn đấu để tìm ra lối thoát và bớc đi thích hợp cho đơn vị mình. Sự cố gắng và nỗ lực ấy thể hiện không đều, có đơn vị năng động thì vơn lên đợc, có đơn vị đang bế tắc dậm chân tại chỗ.