147. Vi c cung ng nguyên v t li u nuôi tr ng thu* s n và các d ch v nh khuy n ng và vay tín d ng óng m t vai trò h t s c quan tr!ng i v i s b n v ng c a nuôi tr ng thu* s n. & i v i nh ng nông dân nghèo, vi c ti p c n v i nh ng d ch v khuy n ng và vay tín d ng óng vai trò then ch t trong vi c b o m ch#c ch#n cho s tham gia và l i nhu n c a h! t( phát tri n ngh nuôi (DFID 2001).
1. Cung ng gi ng v&t nuôi và th c n
148. Nhu c u ngày càng cao v th c n cho nuôi tr ng thu* s n ã d%n n gia t ng s l ng các nhà cung c p th c n, bán các s n ph+m n i a và nh p ngo i. Các lo i th c n cho các lo i cá n c ng!t, tôm, cá trê, cá rô phi hi n s0n có trong n c, trong khi ó th c n cho cá bi n c nh p kh+u, ch y u dùng cho các m c ích thí nghi m. Ngh nuôi Vi t Nam ch y u th c hi n theo ph ng th c qu ng canh ho-c bán thâm canh nên l ng th c n nhân t o tiêu th dù ang gia t ng nh ng v%n còn h n ch . Th c n t ch c$ng c s d ng, ng i nuôi l ng cá da tr n cho n b ng lo i th c n t ch t( nh ng nguyên li u s0n có a ph ng.
149. Hi n nay c tính mi n Trung và mi n Nam Vi t Nam có 24 nhà máy s n xu t th c n quy mô nh/ hàng n m cung c p 50.000 T n th c n cho tôm. S l ng công ty s n xu t th c n có v n u t n cngoài c$ng t ng áng k trong vòng 5 n m qua, trong ó có CP Group (Thái Lan), Uni- President c a &ài Loan, Proconco, Cargill, Cataco and Tomboy c a Pháp. Theo Trung tâm H tr
Th ng m i và & u t Thành ph H Chí Minh7, 13 công ty l n nh t d ki n s n xu t h n 400.000 t n th c n trong n m 2004, so v i nh p kh+u 140.000-150.000 t n th c n t( Thái lan, Hong Kong và
&ài Loan. Các công ty s n xu t th c n cho tôm và cá da tr n c$ng tích c c tham gia các ho t ng
khuy n ng , m các l p ào t o và cung c p tài li u khuy n ng . D ki n các công ty s n xu t th c n trong kh i t nhân s. ti p t c phát tri n áp ng nhu c u ang ngày càng t ng.
2. Cá và tôm gi ng
150. Các tr i sinh s n nhân t o, ng nuôi cá gi ng n c ng!t, m ng l i kinh doanh cá gi ng hi n ang c thi t l p r t t t trong các khu v c nuôi tr ng Vi t Nam. Trong su t nh ng n m 50 và u nh ng n m 60 ng i dân thu cá b t t( sông ngòi (ch y u là sông H ng) vào mùa m a (tháng 6-7) ch y u t p trung trung tâm vùng ng b ng sông H ng (Hà N i và H ng Yên). , c tính hàng n m ã thu th p c kho ng 300-700 tri u u trùng cá chép. Vi c l y gi ng t( ngu n gi ng t nhiên ti p t c t n t i mãi n gi a n m nh ng n m 80 th m chí k c khi gi ng ng nuôi nhân t o ã tr nên s0n có h n.
150. Vào u nh ng n m 60 ng i ta b#t u s n xu t cá gi ng, sau khi vi c nhân gi ng thành công lo i cá chép (Chinese carps), và ngay sau ó các c s ng gi ng ki u Trung Hoa ã c xây d ng h u h t các t)nh huy n có ti m n ng phát tri n nuôi tr ng thu* s n. 5 mi n Nam Vi t Nam, h th ng tr i ng gi ng này c xây d ng vào cu i nh ng n m 70. Tr c khi c i cách nông nghi p (1986), cá gi ng ch y u c s n xu t các h p tác xã nông nghi p, nh ng k t( ó s l ng các c s ng gi ng t nhân ã t ng nhanh áng k . Hi n Vi t Nam có trên 350 c s s n xu t gi ng cá n c ng!t, c c a nhà n c l%n t nhân, hàng n m s n xu t h n 10 t) cá b t và cá h ng cá chép (common carps), cá mè tr#ng (silver carp), tr#m c/ (grass carp), Mè vinh (silver barb), cá trôi 7n &
(rohu, mrigal), cá trê (catfish), cá rô phi (tilapia) và các loài khác. H u h t các c s ng gi ng n m các t)nh vùng tr$ng -c bi t là vùng ng b ng sông H ng và sông Mê Kông. 5 nh ng vùng t cao và vùng duyên h i có r t ít các tr i gi ng n c ng!t. Cá khu nuôi cá con và phân ph i s n ph+m gi ng và h th ng kinh doanh gi ng ho t ng r t thành công và có th phát tri n r ng h n, -c bi t là vùng mi n núi h1o lánh.
151. Hi n có kho ng 5000 c s ng gi ng tôm, h u h t là các doanh nghi p quy mô nh/ n m mi n Trung Vi t Nam (chi m t) l 65-70%) và vùng ng b ng sông Mê Kông. H u h t các t)nh duyên h i ch) có s l ng nh/ các tr i ng gi ng a ph ng, th nh ng vi c cung ng a ph ng các t)nh mi n B#c và mi n Nam không áp ng nhu c u, còn mi n Trung l i có m t c s cung c p
l n. S n l ng u trùng tôm hàng n m (ch y u là P. monodon) vào kho ng h n 25 t) u trùng (PLs). Có m t m ng l i kinh doanh l n v n chuy n tôm gi ng t( các tr i s n xu t gi ng Trung b n các vùng duyên h i trên kh#p t n c. Nh m ki m soát ch t l ng gi ng, h th ng ki m tra, c p gi y ch ng nh n ch t l ng c hình thành, hi n do NAFIQAVED. H th ng này c n c nâng c p r t nhi u có th tr thành nh ng công c h u hi u trong ki m soát ch t l ng gi ng và d ch b nh trong ngh kinh doanh tôm.
152. M t kh i l ng l n cá bi n con ang c nuôi trong các l ng ghép là l ng cá ánh b#t t nhiên, tr( gi ng cá giò Cobia m i c phát tri n nuôi g n ây hoàn toàn l y gi ng t( các tr i s n xu t gi ng. , c tính các c s nuôi cá con cung c p m t l ng cá gi ng vào kho ng x p x) 4% t ng s n l ng cung ng cá gi ng, l ng gi ng nh p nh+u (ch y u t(&ài Loan và Trung Qu c) chi m 5% và l ng gi ng t nhiên chi m trên 90%. Áp l c i v i ngh cá ven b ã g i m m t tri n v!ng cho sinh s n nhân t o ho-c nh p kh+u gi ng nuôi trong s phát tri n c a ngh nuôi bi n t ng lai. &ã th y nh ng tr i s n xu t gi ng cá bi n v nh H Long thu c mi n B#c Vi t nam, và các khu v c mi n Trung và mi n Nam. S phát tri n áng k này s. là c n thi t n u B Thu* s n mu n ph n u t ch)
tiêu là 200.000 t n s n l ng cá bi n s n xu t t( ngh nuôi vào n m 2010.
3. Ki(m soát d ch b nh v&t nuôi thu s n
153. Ngh nuôi tr ng thu* s n Vi Nam hi n ang ph i ng u v i nh ng r i ro áng lo ng i do s bùng phát b nh d ch trong các vùng nuôi, không nh ng gây ra thi t h i to l n v kinh t i v i các m nuôi tôm, mà còn i v i ngh nuôi cá bi n và ngh nuôi cá da tr n, cá chép. Các d ch v ki m soát d ch b nh t ng lên không ng(ng nh ng v%n còn h n ch và không ki m soát r i ro.
154. Các h th ng giám sát d ch b nh v t nuôi thu* s n c$ng ang b#t u c phát tri n. Nh ng h th ng này s. c yêu c u i phó v i các v n d ch b nh v t nuôi thu* s n trong t ng lai và cho m c ích th ng m i. & phát tri n m t ch ng trình giám sát d ch b nh và qu n lý môi tr ng toàn di n cho các t)nh ng b ng, òi h/i ph i xây d ng m t i ng$ cán b n ng l c, h th ng qu n lý ti n b và u t trang thi t b . Vi t Nam òi h/i ph i có m t h th ng ki m soát d ch b nh v t nuôi thu* s n h u hi u trên c s các tiêu chu+n qu c t nh m ph c v m c ích th ng m i. Trong chi n l c ki m soát d ch b nh qu c gia, c n ph i xem xét nh ng y u t sau (FAO/NACA 2000):
• Ki m soát m m b nh v t nuôi thu* s n;
• N ng l c ch+n oán b nh;
• Các th t c ch ng nh n và m b o s c kho1 v t nuôi;
• Khoanh vùng d ch b nh;
• L p k ho ch i phó v i trong tr ng h p bùng phát d ch kh+n c p;
• phân tích r i ro; và
• Phát tri n n ng l c chuyên môn, xây d ng th ch và phát tri n chính sách.
•
155. & c s phê duy t c a B Thu* s n, NAFIQAVED ang phát tri n h i ng t v n qu c gia v ki m soát d ch b nh v t nuôi thu* s n, v i m t m c tiêu là cung c p t v n và i u ph i tri n khai các bi n pháp ki m soát d ch b nh v t nuôi thu* s n.