I. Sơ lược lịch sử hỡnh thành và phỏt triển của cụng ty:
1. Chức năng, nhiệm vụ và phạm vi kinh doanh
1.1. Chức năng:
Cụng ty Thực phẩm Hà Nội cú chức năng hạch toỏn kinh tế độc lập theo cơ chế thị trường dưới sự quản lý của Nhà nước, luụn phải đảm bảo cú kế hoạch kinh doanh cho phự hợp với thị trường, đem lại hiệu quả cao, gúp phần tớch luỹ vốn cho doanh nghiệp và đúng gúp ngày càng nhiều cho xó hội, đồng thời tạo ra việc làm, nõng cao đời sống và thu nhập cho cỏn bộ cụng nhõn viờn trong cụng ty ngày càng ổn định hơn.
Là một doanh nghiệp trực thuộc Tổng Cụng ty Thương mại Hà Nội, Cụng ty Thực phẩm Hà Nội từng bước đầu tư cơ sở vật chất, quảng bỏ thương hiệu, xõy dựng cụng ty ổn định phỏt triển sản xuất kinh doanh, chiếm lĩnh thị trường, gúp phần tham gia bỡnh ổn thị trường, đỏp ứng nhu cầu tiờu dựng khụng ngừng tăng lờn của người dõn thành phố.
1.2. Nhiệm vụ:
Tổ chức sản xuất kinh doanh theo đỳng phỏp luật và đỳng nghành nghề tại đăng ký kinh doanh số 105734 ngày 3/3/1993 do phũng đăng ký kinh doanh thành phố cấp.
Đảm bảo hoạt động cú hiệu quả, giữ vững vai trũ chủ đạo của nghành, trước hết là những mặt hàng thiết yếu ở những thời điểm và địa bàn trọng điểm, đỏp ứng tốt nhu cầu tiờu dựng về hàng húa của nhõn dõn thủ đụ, đồng
thời đẩy mạnh hoạt động bỏn buụn và bỏn lẻ.
Thực hiện tốt chỉ tiờu nộp ngõn sỏch( nộp thuế doanh thu, thuế vốn, kkhấu hao cơ bản, bảo hiểm xó hội…) và chịu mọi trỏch nhiệm về kết quả lao động của mỡnh. Quản lý và kinh doanh cú hiệu quả tài sản, tiền vốn, đội ngũ lao động, bảo toàn và tăng trưởng vốn được giao.
Thực hiện phõn phối theo lao động, chăm lo đời sống vật chất cũng như tinh thần cho cỏc cỏn bộ cụng nhõn viờn, bồi dưỡng nõng cao trỡnh độ văn hoỏ, khoa học kỹ thuật cho cỏn bộ cụng nhõn viờn.
Mở rộng liờn doanh liờn kết với cỏc thành phần kinh tế, gúp phần tổ chức hoạt động thương mại và dịch vụ trờn địa bàn thành phố, với cỏc tỉnh.Bảo vệ doanh nghiệp, bảo vệ sản xuất, bảo vệ mụi trường…giữ gỡn an ninh chớnh trị, trật tự an toàn xó hội, làm trũn nghĩa vụ quốc phũng.
1.3. Lĩnh vực kinh doanh:
a) Nghành nghề kinh doanh:
- Nghành nghề kinh doanh chủ yếu:
Xuất nhập khẩu, kinh doanh bỏn buụn, bỏn lẻ tư liệu tiờu dựng, thực phẩm tươi sống, thực phẩm cụng nghệ, thực phẩm chế biến, thuỷ hải sản tươi và chế biến, nguyờn liệu tiờu dựng cho sản xuất thực phẩm, thức ăn gia sỳc.
Đại lý phõn phối, liờn doanh liờn kết với cỏc tổ chức sản xuất kinh doanh trong nước và nước ngoài. Sản xuất chế biến thực phẩm, kinh doanh dịch vụ khỏch san, cho thuờ kho, văn phũng.
b) Sản phẩm chớnh: - Sản phẩm chớnh của cụng ty. + Thịt lợn tươi và sản phẩm chế sẵn. + Thịt bũ tươi và sản phẩm chế sẵn. + Thịt gia cầm cỏc loại. + Thực phẩm chế biến cỏc loại. + Thực phẩm cụng nghệ
1.4. Phạm vi kinh doanh và hoạt động:
Ngày đầu mới thành lập, cụng ty cú nhiệm vụ cung cấp thực phẩm cho nhõn dõn thủ đụ và lõn cận. Ngày nay với năng lực sản xuất ngày càng tăng, cụng ty đó vươn xa hơn ra cỏc vựng miền , và xuất khẩu.
1.5. Cỏc mặt hàng chớnh của cụng ty:
Hàng thực phẩm tươi sống là một trong những thế mạnh của cụng ty thực phẩm Hà Nội, thường bao gồm:
- Thịt lợn tươi và sản phẩm chờ biến - Thịt bũ tươi và sản phẩm chế biến - THịt gia cầm cỏc loại
- Thuỷ hải sản tươi và chế biến - Thực phẩm chế biến cỏc loại - Hoa quả tươi đúng hộp
Bờn cạnh đú cụng ty cũng kinh doanh cỏc mặt hàng khỏc như: - Nguyờn liệu dựng cho sản xuất thực phẩm
- Tư liệu tiờu dựng khỏc
Mặt hàng thực phẩm chế biến, đúng hộp cú tớnh chất dễ bảo quản, thời gian sử dụng dài, thuận tiện cho việc dự trữ hàng hoỏ. Ngược lại, mặt hàng thực phẩm tươi sống cũng là mặt hàng mang tớnh đặc thự như chu kỳ ngắn, khú bảo quản, nờn cụng ty căn cứ vào nhu cầu thị trường để quyết định lượng hàng hoỏ nhập vào, lượng hàng hoỏ dự trữ cần thiết một cỏch hợp lý. Cụng ty đặc biệt đẩy mạnh những mặt hàng chủ lực, tăng lượng hàng bỏn ra trờn thị trường, tăng doanh thu bỏn hàng gúp phần thực hiện chức năng kinh doanh, thu hồi vốn nhanh, bự đắp cỏc chi phớ sản xuất kinh doanh, thực hiện tốt nghĩa vụ với Nhà nước, đồng thời gúp phần thoả món tốt hơn nhu cầu tiờu dựng hàng hoỏ cho xó hội, đảm bảo cõn đối cung cầu, ổn định giỏ cả trờn thị trường.