b. Nhập khẩuthuỷ sản
1.3.2.5Hệ thống phõn phối thuỷ sản của Mỹ
Ở Mỹ hàng thuỷ sản được phõn phối qua hai kờnh tiờu thụ chủ yếu đú là kờnh bỏn lẻ thuỷ sản xuất khẩu và kờnh bỏn sỉ thuỷ sản ở Mỹ.
+ Kờnh bỏn lẻ thuỷ sản xuất khẩu: thuỷ sản tiờu thụ qua kờnh này chiếm đến trờn 50% trị giỏ thuỷ sản tiờu thụ tại Mỹ, đạt khoảng 13 tỷ USD mỗi năm. Cỏc hỡnh thức bỏn lẻ thuỷ sản ở Mỹ là:
- Bỏn qua hệ thống siờu thị: Qua hệ thống siờu thị, thuỷ sản được tiờu thụ trờn 40% giỏ trị bỏn lẻ của thuỷ sản. Cỏc quầy tiờu thụ hải sản trong cỏc siờu thị đướcắp xếp sạch sẽ ngăn lắp, nhiều mặt hàng, chẳng những thuỷ sản đụng lạnh mà cũn cú nhiều hàng tươi sống thoả món nhu cầu của khỏch hàng.
- Bỏn cho cỏc nhà hàng, nhà ăn cụng cộng và phục vụ ăn nhanh: doanh số bỏn thuỷ sản cho hệ thống này chiến đến 60% trị giỏ bỏn lẻ và cú xu hướng ngày càng tăng vỡ người Mỹ cú thúi qen ăn tại cỏc nơi cụng cộng như nhà hàng, can tin, trường học, nơi làm việc,... hơn là ăn tại gia đỡnh để tiết kiệm thời gian.
- Bỏn hàng cho cỏc tiệm ăn của người Việt tại Mỹ: Tại Mỹ cú khoảng hơn 1,5 triệu người Việt nam và ngành kinh doanh thực phẩm, mở nhà hàng, cỏc tiệm ăn là sở trường của họ.
+ Kờnh bỏn sỉ thuỷ sản ở Mỹ: đõy là cỏc cụng ty kinh doanh thuỷ sản hàng đầu của Mỹ. Qua hệ thống bỏn sỉ hàng thuỷ sản được cung cấp cho trờn 1000 xớ nghiệp chế biến thuỷ sản của nươcs Mỹ và hệ thống siờu thị. Bỏn thuỷ sản qua kờnh này cú một đặc điểm nổi bật là: khả năng cung cấp hàng phải lớn và ổn định; giỏ cả cạnh tranh; mặt hàng thuỷ sản đa dạng để họ cung cấp cho cỏc đối tượng khỏc nhau. Nhà cung cấp phải tin cậy và trung thành.