1.3.1 Đặc điểm tiêu dùng của tập khách du lịch Trung Quốc.
Ng−ời Trung Quốc có đời sống tình cảm kín đáo, nặng tình, nhẹ lý, tin vào số t−ớng, có ý thức dân tộc và cộng đồng cao, cần cù chịu khó trong lao động. Trong cuộc sống gia đình họ luôn giữ đ−ợc nền nếp gia giáọ Mối quan hệ giữa các thành viên trong gia đình đ−ợc chuẩn hoá va quy định rất cụ thể. Ng−ời Trung Quốc th−ờng theo hệ t− t−ởng của khổng giáo, tôn giáo cơ bản của họ là đạo phật. Vì vậy họ rất kiêng số 7 và khi ăn họ th−ờng kiêng cầm đũa tay tráị
Đặc điểm tiêu dùng du lịch của họ là thích đi tham quan các di tích lịch sử, văn hoá, đền đài miếu mạọ Trong khi đi du lịch nếu vào ngày rằm hoặc mùng một họ th−ờng đem h−ơng hoa đến cửa phật. Họ thích tìm hiểu những phong tục tập quán, đời sống văn hoá của những dân tộc khác nhaụ Vì thế họ không thích nhảy múa ồn àọ Các du khách này thích sử dụng sản phẩm sơn mài, khảm trai, trạm khắc,… Họ thích đi du lịch theo kiểu trọn gói, sinh hoạt và chi tiêu luôn đ−ợc tính toán, cân nhắc.
Về ẩm thực, khách du lịch Trung Quốc th−ờng thích dùng cơm gạo tám nấu bằng nồi đất nung, thích cơm thập cẩm, thích các món ăn thịt quay, thích ăn lẩu, canh trứng. Họ cầu kỳ trong chế biến và dùng nhiều gia vị trong chế biến thức ăn,…Họ đặc biệt thích ăn rắn, ba ba, dùng r−ợu vang Pháp, gà tần thuốc bắc,…
1.3.2 Đặc điểm tiêu dùng của khách du lịch Pháp.
Khách Pháp là những ng−ời −a thích sự yên tĩnh, không thích ồn ào, vồ vập. Ng−ời Pháp là những ng−ời coi trọng lễ nghi giao tiếp va mối quan hệ của các thành viên trong gia đình t−ơng đối gắn bó.
Ng−ời Pháp khi đi du lịch th−ờng thích tới các di tích lịch sử văn hoá, các thắng cảnh đẹp nổi tiếng. Họ thích tìm hiểu về đời sống văn hóa, phong tục tập quán của những dân tộc khác nhaụ Họ thích các sản phẩm của các làng nghề truyền thống của Việt Nam nh− lụa Hà Đông, hang đệt may thổ cẩm, tranh các loại,…Họ thích đi riêng lẻ với những gia đình hoặc thích đi du lịch theo đoàn với những ng−ời cao tuổị Khách Pháp là tập khách có sức chi trả cao và họ cũng không đòi hỏi các yêu cầu quá caọ
Về ăn uống: Khách Pháp là những ng−ời ăn uống lịch sự, trong khi ăn họ th−ờng nói chuyện về thời tiết, văn hoá, thể thao, thời sự và tránh nói đời t− hoặc những vấn đề găy cấn gây tranh luận. Họ thích tiện nghi ăn uống phải hiện đại, sạch sẽ, bài trí đẹp và không khí bàn ăn ấm cúng.
Ng−ời Pháp rất tự hào về tập quán ăn uống của mình bởi họ có tập quán ăn uống phong phú, lâu đời, các món ăn độc đáo sàng lọc những tinh hoa nhất và đ−ợc phổ biến hầu hết ở các n−ớc âu , á. Không những thế cách chế biến và ăn uống của họ cũng rất cầu kỳ. Pháp là n−ớc đầu tiên có từ điển về ăn uống. Ng−ời Pháp thích ăn các loại xúp trong, các món n−ớng, rán còn tái từ thịt bò, thích món patê có tỏi, bánh mỳ trắng với bơ và pho mát, họ thích ăn rau t−ơi và xalát tổng hợp. Họ rất chú ý từng loại xốt phù hợp cho từng món ăn, xốt điển hình của họ là mayonnaisẹ Ng−ời Pháp thích uống vang đỏ và cognac.
đồng cao hơn cá nhân, tính kỷ luật cao, trung thành với nhân vật có uy quyền và nhóm. Họ yêu thiên nhiên, thích hoa anh đào, trọng truyền thồng gia giáo, kỵ số 7 và hoa sen, họ đòi hỏi chất l−ợng dịch vụ cao và phải đ−ợc đáp ứng nhanh chóng.
Ng−ời Nhật đi du lịch thích mua sắm và họ cũng thích đi du lịch với mục đích nghỉ d−ỡng tại các vùng núi caọ Họ có sức chi trả rất caọ
Về ăn uống: những ng−ời già thích ăn các món ăn truyền thống chế biến từ hải sản, đặc biệt là họ thích món gỏi cá, gỏi tôm uống với r−ợu Sakê hâm nóng và có bát trà hoa cúc để rửa taỵ Món nổi tiếng của họ là Sushi ( cơm) và Shasimi ( gỏi cá). Giới trẻ thích các món ăn nhanh kiểu Mỹ và thích uống r−ợu vang Pháp. Ng−ời Nhật nổi tiếng với Trà Đạo, họ thích uống trà xanh nóng bỏng.
1.3.4 Đặc điểm tiêu dùng của khách du lịch Hàn Quốc.
Cũng nh− ng−ời Trung Quốc, ng−ời Hàn có đời sống tình cảm kín đáo, nhẹ nhàng và có nhiều các lễ nghị Phụ nữ th−ờng ở nhà nuôi dạy con cái và chăm sóc gia đình. Với ng−ời Hàn Quốc trang điểm khi ra đ−ờng là một điều bắt buộc thể hiện sự lịch sự. Ng−ời Hàn thích đi du lịch theo kiểu trọn góị
Về ăn uống: ng−ời Hàn nổi tiếng với món kim chi dùng ph−ơng pháp lên men. Họ có tới 170 loại kim chị Cơm của ng−ời Hàn Quốc th−ờng đ−ợc trộn lẫn 2 thứ gạo nếp và tẻ để nấu, họ không thích sữa và các món từ sữa, họ ít dùng cá, xúc xích, dăm bông. Họ coi trọng vị trí xã hội của gia đình và khách trong bữa ăn. Họ quan niệm ăn là một nghi lễ cộng đồng nên có thể ăn chung một món, uống chung một cốc r−ợụ
1.3.5 Đặc điểm tiêu dùng của khách du lịch Mỹ.
Mỹ là đất n−ớc đa dân tộc, ng−ời Mỹ sáng tạo, năng động làm việc tốc độ, họ thích phiêu l−u, kết quả và thành công, họ thực dụng, thích giao tiếp, quan hệ rộng, tự do và trẻ trung.
Khách du lịch Mỹ th−ờng thích những chuyến đi du lịch mạo hiểm, khám phá những cái mới lạ. Họ thích đi lẻ, ít đi theo đoàn. Họ chú trọng đến các sản
phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế, họ có yêu cầu khắt khe trong vệ sinh an toàn thực phẩm, khách Mỹ là tập khách có sức chi trả caọ
Ng−ời Mỹ không cầu kỳ trong ăn uống, thích món ăn nhanh, thích món s−ờn rán, bánh mỳ kẹp thịt gà. Họ uống nhiều và sành điệu về đồ uống, họ thích
Ch−ơng 2: tình hình kinh doanh và giải pháp Marketing của khách sạn quốc tế ASEAN.