Cách thao tác và sử dụng máy thu câu.
Máy thu câu hoạt động theo nguyên tắc: Một bơm dầu ở dưới máy chính có tác dụng đẩy dầu lên trên cho máy thu câu, lúc này bơm lin ở trên máy thu câu sẽ tiếp nhận lượng dầu đó và hoạt động làm cho các bánh chủ động và bánh bị động quay. Lực ma sát và tốc độ quay của các bánh bị động và bánh chủ động phụ thuộc vào công suất của các bơm dầu của máy thu câu. Và lúc thu câu nó được điều khiển thông qua “cần số” của máy thu câu.
Trong suốt quá trình thu câu sẽ có một thuyền viên ngồi làm nhiệm vụ điều khiển “cần số” này. Thuyền viên ở vị trí này có nhiệm vụ khi nào máy thu câu kéo tới chỗ khoá xoắn (là chỗ tiếp nối giữa hai đoạn triên) cũng là tới chỗ thẻo câu thì điều khiển, gạt cần số của máy thu câu đưa máy thu câu về tình trạng ngừng hoạt động để cho một thuỷ thủ ở vị trí kế tiếp làm nhiệm vụ tháo móc kẹp nối thẻo câu với dây triên ra và tiến hành thu thẻo, sau khi công việc tháo móc kẹp ra xong thì thuỷ thủ điều khiển cần số của máy thu câu lại điều khiển gạt cần số đưa về tình trạng máy thu câu hoạt động như ban đầu.
Cách thao tác và sử dụng máy xay đá.
Máy xay đá được hoạt động thông qua sợi dây cu loa kết nối với hệ thống trích lực từ máy chính, hệ thống trích lực từ máy chính quay làm cho hệ trục của máy xay đá cũng quay theo, đá cây trên tàu khi cho đi qua hệ trục máy xay đá sẽ được xay tơi ra thành dạng tuyết. Lúc này một thuỷ thủ có nhiệm vụ xúc đá sau khi xay xuống hầm cá chuẩn bị cho quá trình bảo quản cá.
Cần cẩu đơn cấu tạo bởi 1 chiếc ròng rọc được nối với thanh xà ngang chạy dọc trên tàu qua một sợi dây thừng. Ròng rọc đơn này có thể di chuyển từ vị trí hầm cá này sang hầm cá khác thông qua dịch chuyển sợi dây thừng kết nối ròng rọc với thanh xà ngang. Một sợi dây thừng khác được xỏ qua hai đầu rãnh của ròng rọc. Một đầu được buộc vào đuôi của con cá còn đầu kia sẽ được các thuyền viên trên tàu kéo và đưa cá xuống hầm.