Mục tiêu của việc cải thiện công tác kiểm soát chất lượng theo bộ tiêu

chuẩn ISO 9001-2000 tại Khách sạn Hội An trong thời gian tới.

Mục tiêu của việc cải thiện công tác kiểm soát chất lượng theo bộ tiêu chuẩn ISO 9001-2000 tại Khách sạn Hội An trong thời gian tới nhằm:

Tiết kiệm chi phí một cách tốt nhất bằng cách cắt giảm những chi phí bất hợp lý, nâng cao lợi nhuận cho tất cả các bộ phận Lưu trú, ăn uống đặc biệt là bộ phận dịch vụ bổ sung.

Khắc phục, ngăn ngừa kịp thời các sai sót trong quá trình cung cấp sản phẩm, dịch vụ cho khách hàng. Để nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ, đảm bảo tỷ lệ khách hàng phàn nàn về dịch vụ lưu trú, ăn uống, bổ sung đúng như mục tiêu chất lượng của Khách sạn đã đề ra là dưới 4/1000.

Tăng cường công tác kiểm soát đối với bộ phận lưu trú và nhà hàng để giúp Khách sạn đạt được mục tiêu đề ra là đối với dịch vụ lưu trú mỗi năm phải phát triển được một sản phẩm mới, đối với nhà hàng mỗi năm phát triển 3 món ăn mới.

Đảm bảo thực hiện 100% mục tiêu chất lượng đề ra trong các năm.

3.3. Một số biện pháp nhằm cải thiện công tác kiểm soát chất lượng theo bộ tiêu chuẩn ISO 9001-2000 tại khách sạn Hội An trong thời gian tới.

Căn cứ vào tình trạng thực hiện công tác kiểm soát tại khách sạn Hội An và phương hướng nhằm cải thiện công tác kiểm soát chất lượng theo bộ tiêu chuẩn ISO 9001-2000 tại Khách sạn Hội An trong thời gian tới tôi xin đề xuất một số biện pháp nhằm cải thiện công tác kiểm soát chất lượng theo bộ tiêu chuẩn ISO như sau: