II. Thực trạng tổ chức công tác kế toán quá trình bán hàng ở Công ty
1. Đặc điểm tiêu thụ thành phẩm tại Công ty
Sản phẩm chính của Công ty là các loại bánh kẹo . Đặc điểm của loại sản phẩm này là thời gian bảo quản rất ngắn do đợc chế biến từ các nguyên liêụ hữu cơ nh đờng , bơ , sữa ,... nên dễ bị hỏng . Để bảo quản tốt sản phẩm yêu cầu nơi
bảo quản phải thông thoáng , khô ráo để tránh kẹo bị chảy nớc , lên men . Từ đó đặt ra yêu cầu kế hoạch sản xuất phải hợp lý nhằm đảm bảo sản phẩm sản xuất ra phải đợc tiêu thụ nhanh chóng , lợng hàng tồn kho đợc hạn chế tối đa đồng thời công tác maketing phải đợc đẩy mạnh nhằm nắm bắt đợc thị hiếu của ngời tiêu dùng .
Hiện nay , Công ty đang có rất nhiều đối thủ cạnh tranh nh : bánh kẹo Hải Châu , Tràng An , Kinh Đô , Hữu Nghị ,... và bánh kẹo nhập ngoại . Vì vậy , để giành đợc vị thế trên thị trờng Công ty đã không ngừng áp dụng khoa học kỹ thuật tiên tiến trên thế giới nhằm cải tiến mẫu mã , nâng cao chất lợng sản phẩm và giảm giá thành . Mặt khác , bằng hình thức quảng cáo sản phẩm của Công ty trên các phơng tiện thông tin đại chúng hay thông qua hội nghị khách hàng , tham gia giới thiệu sản phẩm tại các hội chợ ... sản phẩm của Công ty đã thu hút đợc sự quan tâm của rất nhiều ngời . Nhờ vậy , trong những năm qua sản phẩm của Công ty đã có mặt trên thị trờng cả nớc và chiếm đợc lòng tin của ngời tiêu dùng . Cụ thể là Công ty đã có trên 250 đại lý và cửa hàng giới thiệu sản phẩm trên toàn quốc . Đặc biệt là thị trờng Hà Nội là thị trờng tiêu thụ bánh kẹo Hải Hà mạnh nhất . Năm 2002 bánh kẹo Hải Hà đợc công nhận là hàng Việt Nam chất lợng cao .
Để đạt đợc doanh thu tiêu thụ nh kế hoạch Công ty đã áp dụng một số biện pháp khuyến khích ngời mua nh : khuyến mại , giảm giá hàng bán ... Tuy nhiên , về lâu dài Công ty cần đạt chữ "tín " lên hàng đầu . Vì vậy, Công ty đã chú trọng trong từng khâu sản xuất . Bộ phận sản xuất thử phải tiến hành sản xuất lấy mẫu , sau đó bộ phận KCS kiểm tra , xác nhận mẫu đã đảm bảo yêu cầu kỹ thuật quy định thì bộ phận sản xuất mới tiến hành sản xuất theo mẻ lớn . Trớc khi đa sản phẩm vào nhập kho sản phẩm hoàn thành cũng phải qua kiểm tra của Phòng KCS nhằm loại bỏ sản phẩm hỏng , không đạt yêu cầu . Công ty luôn bám sát thị trờng , theo dõi sự lên xuống của giá cả để điều chỉnh giá bán cho phù hợp sao cho thị trờng có thể chấp nhận đồng thời phải bù đắp đợc chi phí sản xuất bỏ ra và phải có lợi nhuận .
* Phơng thức tiêu thụ
Công ty bánh kẹo Hải Hà áp dụng phơng thức tiêu thụ trực tiếp tức là sản phẩm đợc giao trực tiếp cho ngời mua tại kho hoặc không qua kho của Công ty . Số hàng này khi bàn giao cho khách hàng đợc chính thức coi là tiêu thụ và Công ty mất quyền sở hữu với số hàng này . Ngời mua thanh toán ngay hoặc chấp nhận thanh toán số hàng mà Công ty đã giao .
Công ty bán buôn trực tiếp cho các đại lý hay tổ chức , cá nhân mua với khối l- ợng lớn .Các khoản giảm giá , bớt giá cho khách hàng thoả thuận với nhân viên Phòng kinh doanh và trừ khỏi gía trớc khi viết hoá đơn .
Doanh thu của Công ty chủ yếu do bán buôn đem lại ( chiếm tỷ trọng 90% tổng doanh thu ) . Phơng thức bán lẻ chỉ đợc thực hiện thông qua cửa hàng giới thiệu sản phẩm hoặc qua các kỳ hội chợ , triển lãm .
Với đặc điểm trên thì hình thức thanh toán của Công ty áp dụng là bán hàng thanh toán ngay hay bán hàng trả chậm .