1 TRƯỞNG PHÒNG PHÓ PHÒNG
3.2.3 .4 Đề xuất hoàn thiện công nghệ xúc tiến thương mại hỗn hợp:
Trong thương mại bán buôn, bán lẻ, xúc tiến hỗn hợp gồm một phức
hợp hoạt động đa dạng, phong phú và là một trong những khâu tổ chức tiếp
thị thương mại trọng yếu, góp phần quyết định rất lớn và toàn diện đến tương quan hiệu quả/ chi phí cũng như thành công/ thất bại của một chương trình marketing-mix. Do đó, Công ty cần nhận rõ tầm quan trọng và tác dụng to lớn
NguyÔn ThÞ Tó Uyªn – K35A5 – Qu¶n trÞ doanh nghiÖp
trách đảm nhận các công việc k75
hác nhau, xác lập được một phương thức xúc tiến hỗn hợp gồm nhiều
hình thức, phương pháp, phương tiện, phạm vi, tầm cỡ khác nhau được thực
hiện theo chương trình, kế hoạch định trước và có một ngân quỹ thích hợp. Trên cơ sở đó chúng tôi đề xuất hoàn thiện một số nội dung và quá trình tổ
chức xúc tiến thương mại hỗn hợp cụ thể sau:
- Công ty cần ấn định rõ ràng mục tiêu thuộc xúc tiến thương mại hỗn
hợp. Các mục tiêu này phải phù hợp với mục tiêu chiến lược marketing và phối thức bán hỗn hợp. Từ đó sẽ phân công triển khai cho từng công cụ theo
từng liều lượng, thứ tự và cường độ phối hợp khác nhau. Chúng tôi đề xuất
xác lập mục tiêu qua hình 3. 4 sau:
Hình 3. 4: Xác lập mục tiêu phối thức xúc tiến thương mại hỗn hợp và nhóm hàng kinh doanh của Công ty đề xuất
Hoạt động xúc tiến thương mại hỗn hợp của Công ty cần tập trung vào các mục tiêu sau: Môi trường marketing bên ngoài Công ty Mục tiêu quảng cáo bán lẻ Mục tiêu marketing của Công ty Mục tiêu chung của Công ty Mục tiêu khuyến mãi Mục tiêu quan hệ công chúng Môi trường marketing nội tại của Công ty Mục tiêu xúc tiến chào hàng Mục tiêu chào hàng cá nhân trực tiếp Phối thức chào hàng hỗn hợp
NguyÔn ThÞ Tó Uyªn – K35A5 – Qu¶n trÞ doanh nghiÖp
tín nhiệm của mặt hàng truyền thống thuộc Công ty trong kinh doanh mặt
hàng thực phẩm tiêu dùng hàng ngày của người dân.
- Tạo dựng hình ảnh của Công ty với danh mục mặt hàng phong phú, giá cả đảm bảo chất lượng và phục vụ chu đáo.
- Đẩy mạnh các chiến dịch bán hàng kết hợp với nâng cao chất lượng
dịch vụ và văn minh thương mại.
- Thuyết phục, tuyên truyền cho khách hàng QTC (chất lượng - kịp thời
-chi phí mua dùng sản phẩm), về văn hóa tiêu dùng và bảo vệ quyền lợi người
tiêu dùng.
* Công ty cần xác lập ngân quỹ xúc tiến thương mại hỗn hợp:
Đây là một trong những quyết định marketing khó khăn của các Công ty thương mại. Trên thực tế, không có một quy định nào cho việc định ngân
quỹ một hoạt động marketing xúc tiến. Theo chúng tôi, Công ty có thể sử
dụng bốn phương pháp sau:
Phương pháp tuỳ khả năng, phương pháp % trên mức doanh số, phương
pháp ngang bằng cạnh tranh và phương pháp mục tiêu trên/nhiệm vụ. Mỗi phương pháp trên đều có những ưu, nhược điểm riêng phù hợp trong từng thời điểm nhất định. Đối với điều kiện hoàn cảnh và tầm quan trọng của Công ty,
chúng tôi nhận thấy sử dụng phương pháp marketing mục tiêu/nhiệm vụ là thích
đáng nhất vì nó buộc các nhà quản lý phải giải trình rõ các giả định của mình về
mối liên quan giữa số tiền chi ra và hiệu lực tác động, hiệu quả do các hoạt động,
xúc tiến chào hàng đem lại, do vậy nó có sức thuyết phục và hiệu quả hơn.
* Cần lựa chọn các công cụ xúc tiến phù hợp và góp phần hiệu lực nhất
vào mục tiêu chung. Công ty có thể lựa chọn các công cụ sau:
- Các phương tiện chào hàng quảng cáo: quảng cáo trên tivi, quảng cáo trên thư trực tiếp, quảng cáo trên tivi, quảng cáo trên các thư trực tiếp, quảng
cáo bên ngoài cửa hiệu qua: bảng hiệu điện tử, tủ kính cửa sổ...
- Các công cụ và kỹ thuật chào bán hàng cá nhân trực tiếp có khuyến
mại bao gồm:
+ Chào hàng tại gian trưng bày. Đây là cơ hội cuối cùng để quảng cáo
NguyÔn ThÞ Tó Uyªn – K35A5 – Qu¶n trÞ doanh nghiÖp
cho nhân viên bán hàng tư vấn khách hàng và khách hàng mua bán hàng hóa.
+ Tăng cường các hoạt động chào bán cá nhân trực tiếp chủ yếu thông qua đội ngũ nhân viên bán hàng của Công ty. Nhân viên bán có thể chào bán trực tiếp với khách khi vào mua hàng hoặc liên hệ với khách qua điện thoại.
* Công ty cần phải thường xuyên kiểm tra, đánh giá hiệu quả của hoạt động xúc tiến, chào hàng thương mại bán buôn, bán lẻ. Hoạt động xúc tiến thương mại đòi hỏi phải sử dụng nhiều công cụ, nhiều kỹ thuật và các khoản
chi không nhỏ. Tác động của nó đến hoạt động kinh doanh của Công ty thì ai cũng công nhận nhưng nó lại rất mơ hồ do đó cần phải thường xuyên đánh giá
những hiệu quả của nó để điều chỉnh kịp thời.
3. 2. 3. 5 Tạo dựng hình ảnh, bản sắc của Công ty Thực phẩm Hà Nội:
Mỗi doanh nghiệp trong quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh đều
tạo dựng cho mình một hình ảnh, bản sắc riêng. Bản sắc này là một yếu tố
quan trọng tác động đến khách hàng. Khách hàng thường bị ràng buộc bởi
những tin tưởng và ý kiến riêng của mình thu hút được khách hàng so với các đối thủ cạnh tranh để từ đó giữ vững và tạo dựng hình ảnh tốt hơn và bản sắc
riêng có cho từng đơn vị, cửa hàng trực thuộc ở từng khu vực thị trường.
Công ty cần phải đảm bảo văn minh thương mại, cụ thể như sau:
- Văn minh về đạo đức và tín nhiệm thương mại: Công ty cần phải coi
trọng tiêu chuẩn đạo đức trong kinh doanh vì đặc thù sản phẩm và dịch vụ mà Công ty bán ra thị trường liên quan trực tiếp tới sức khỏe và đời sống
của rất nhiều người. Khách hàng thường không thể tự kiểm tra mọi thông tin
về chất lượng của sản phẩm do đó Công ty phải loại trừ hàng giả, hảng rởm, không đạt tiêu chuẩn chất lượng, quá date... Phải giữ tín nhiệm với khách hàng, đặc biệt là khách hàng mua buôn. Đạo đức kinh doanh còn thể hiện ở sự
nhiệt tình, chu đáo và quan tâm tới khách hàng chứ không phải chỉ là một
khẩu hiệu chung chung bởi ngày nay, kinh doanh chỉ có thể phát triển bền
vững nếu nó không trái với văn hóa và đạo đức dân tộc.
- Văn minh về kỹ thuật và công nghệ bán: Công ty cần trang bị các biển
quảng cáo điện tử, trang thiết bị trưng bày... hệ thống cửa sổ cần được bố trí phù hợp để thông thoáng khí, tạo một không khí thoáng mát, dễ chịu cho khách hàng. Còn ở các siêu thị cần điều chỉnh nhiệt độ của điều hòa, vừa với nhiệt độ bên
NguyÔn ThÞ Tó Uyªn – K35A5 – Qu¶n trÞ doanh nghiÖp
dụng các thiết bị bán hàng hiện đại và tiện nghi, áp dụng thương mại điện tử,
công nghệ hóa dịch vụ khách hàng (giao hàng, hướng dẫn cách bảo quản hàng
hóa đối với những loại hàng hóa cần có môi trường bảo quản đặc biệt...)
- Văn minh về mặt hàng: phát triển và đảm bảo ổn định một cơ cấu mặt hàng phong phú, đảm bảo chất lượng, đảm bảo tương quan chất lượng và giá, về ghi nhãn thương mại, niêm yết giá mặt hàng đúng quy định, phát triển có
tổ chức mặt hàng mới phù hợp và đáp ứng nhu cầu thị trường mục tiêu.
- Văn minh về thẩm mỹ thương mại: đó là vẻ đẹp ngôn ngữ, trang phục,
phong cách và cả hình thức trong giao tiếp. Tránh gây ấn tượng xấu trong
giao dịch và giao tiếp về thông tin thiếu trung thực, xung đột, cò mồi, sức ép
với khách hàng là những biểu hiện kém văn minh trong hoạt động bán hàng. Ngoài ra, Công ty cũng có thể tạo lập bản sắc thông qua nhãn hiệu, biểu tượng của Công ty in trên túi đựng hàng của khách những túi đó được dùng
để đựng hàng và gói hàng miễn phí cho khách hàng.
Hiện nay, để tạo lập nên bản sắc riêng biệt không giống một Công ty nào, đó là cách tạo bản sắc của Công ty thông quan những nhân viên bán hàng, dùng những nhân viên bán hàng là hữu hiệu nhất bởi vậy mà Công ty phải trang bị cho các nhân viên bán hàng mặc đồng phục, trang bị cho nhân
viên bán hàng trình độ chuyên môn cao, có thái độ phục vụ ân cần chu đáo
gây thiện cảm cho khách.
Kết hợp những cách thức trên Công ty có thể xây dựng cho mình một
bản sắc riêng tạo ấn tượng mạnh với khách hàng.
3.2.4. Đề xuất hoàn thiện qui trình công nghệ bán và dịch vụ khách hàng của Công ty Thực phẩm Hà Nội.