II. Giải pháp nâng cao sức cạnh tranh của sản xuất đờngmía ở Việt Nam
1.5.Tăng cờng đầu t khoa học kỹ thuật, bổ sung hoàn thiện dây truyền
1. Giải pháp Vi mô
1.5.Tăng cờng đầu t khoa học kỹ thuật, bổ sung hoàn thiện dây truyền
công nghệ sản xuất mía
- Muốn sản phẩm đờng cạnh tranh đợc, cần phải nâng cao chất lợng và hạ giá thành sản phẩm. Do vậy, các nhà máy cần phải tăng hiệu suất chế biến và đảm bảo chất lợng của sản phẩm đờng. Đòi hỏi các nhà máy không ngừng phải cải tiến quy trình sản xuất và công nghệ thiết bị theo hớng hiện đại, giảm tiêu hao và tăng độ tinh khiết của đờng. Các nhà máy có thể lựa chọn các phơng pháp sản xuất đờng ngà nh phơng pháp Cácbonát hoá và tiến tới công nghệ sạch sản xuất đờng chất lợng cao. Mạnh dạn hiện đại hoá một số khâu chủ chốt trong
dây truyền sản xuất nh khâu làm sạch đờng non trớc khi đa và tinh chế đờng trắng.
- Đầu t cho công tác nghiên cứu cải tiến các chi tiết lắp giáp thêm thiết bị vào dây chuyền để khai thác công suất d thừa bộ phận ép, nồi hơi, lọc... làm tăng công suất trong trờng hợp d thừa về nguyên liệu. Nghiên cứu lắp thêm và dây chuyền để có thể đa dạng hoá sản phẩm đờng, đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trờng.
- Ngoài ra, cũng cần nghiên cứu cải tiến kỹ thuật để giảm tiêu hao mía đ- ờng nhằm nâng cao tỷ lệ thu hồi đờng, nâng cao hệ số máy móc thiết bị.
- Đầu t nghiên cứu và ứng dụng các công nghệ tiên tiến vào sản xuất từ phế phụ liệu của đờng tạo ra sản phẩm mới nh: nha, ván ép bã mía, cồn rợu, khí CO2 , hơi nớc nóng, phân vi sinh... Tăng giá trị tận thu sản phẩm phụ, giảm chi phí sản xuất, đồng thời bảo vệ môi trờng sinh thái.
- Chế tạo phụ tùng, thay thế nhập khẩu cũng là một nội dung quan trọng trong bổ xung hoàn thiện dây truyền công nghệ.