4. PHƯƠNG ÁN CHUYỂN TCT CHẩ VN THÀNH TCT CỔ PHẦN CHẩ VIỆT NAM
4.2.1.1. Hệ thống sản xuất chố:
Cụng ty chố Mộc Chõu- hạch toỏn phụ thuộc Tcty:
- Trồng thay thế toàn bộ diện tớch chố giống Trung du ( 120 ha ) bằng giống chố Shan chọn lọc và giống chố Đài Loan để chế biến thành chố ụlong, đưa diện tớch chố giống Đài Loan lờn 100 ha, năng suất bỡnh quõn 8 tấn/ ha. Diện tớch chố Shan của cụng ty đạt 500 ha, năng suất bỡnh quõn 22 tấn/ha, kiểm soỏt chặt chẽ theo quy trỡnh canh tỏc chố an toàn để làm mẫu cho toàn vựng. Sản lượng chố bỳp tươi đạt 11.800 tấn/ năm.
- Liờn kết, lồng gộp cỏc Dự ỏn trong đú cú Dự ỏn của VINATEA ký với Bộ Lao động - TBXH ( từ 2007- 2010) để tổ chức trồng mới chố vựng dõn 450 ha, tập trung ở xó Tụ Mỳa (250 ha) và xó Võn Hồ (200 ha), bằng giống chố Shan đầu dũng, chọn lọc, để diện tớch vựng dõn từ 835 ha lờn 1.285 ha. Phối hợp đầu tư thõm canh tăng năng suất bỡnh quõn từ 4,0 tấn/ha lờn 10 tấn/ha. Sản lượng từ 2.600 tấn lờn 12.800 tấn/ năm. Đảm bảo thực hiện tốt việc ký hợp đồng đầu tư và bao tiờu 100% sản phẩm cho nụng dõn theo Quyết định số 80/CP của Chớnh Phủ.
- Sản lượng chố bỳp tươi toàn cụng ty đạt : 24.600 tấn/ năm, 100% đạt TCVN
- Xõy dựng thờm 4 xưởng chế biến chố xanh, xõy dựng 1 nhà mỏy CTC để cung ứng nguyờn liệu làm chố đen tỳi lọc nội tiờu, cạnh tranh với chố nhập khẩu, đầu tư mở rộng, hiện đại hoỏ cỏc xưởng chố xanh hiện cú. Tất cả cỏc cơ sở chế biến gắn với 1 vựng nguyờn liệu cố định, 100% đảm bảo quản lý chất lượng theo tiờu chuẩn Haacp và Isoo, đủ cụng suất định hỡnh chế biến được 5.000 tấn chố khụ/ năm.
- Sản lượng chố khụ: 5.000 tấn/ năm, trong đú: chố xanh: 4.200 tấn, chố đen CTC: 650 tấn, chố ụlong: 150 tấn.
- Chuyển đến Xớ nghiệp tinh chế Kim Anh: 4.200 tấn chố xanh và 150 chố đen CTC , để tinh chế, đúng gúi nhỏ xuất khẩu và nội tiờu.
- Đúng gúi thành phẩm chố ễ long , chố xanh nội tiờu: 300 tấn.
- Thu nhập bỡnh quõn của người lao động từ 1,2 tr đồng/ người/ thỏng, lờn 2,0 tr đồng/người/ thỏng.
Cụng ty chố Sụng Cầu- hạch toỏn phụ thuộc Tcty:
- Trồng thay thế chố già và trồng thờm 142 ha bằng giống chố LDP1, đưa diện tớch chố của cụng ty 550 ha, năng suất lờn: 10,0 tấn/ha. Quản lý chặt sản lượng chố bỳp tươi hàng năm khoảng 5.500 tấn.
- Liờn kết, lồng gộp cỏc Dự ỏn trong đú cú Dự ỏn của VINATEA ký với Bộ Lao động - TBXH ( từ 2007 – 2010 ) để tổ chức trồng mới chố vựng dõn 100 ha, tập trung ở thị trấn Sụng Cầu( 30 ha) và xó Khe Mo ( 70 ha ) bằng giống chố LDP1, đưa diện tớch vựng dõn từ 800 ha lờn 900 ha. Phối hợp đầu tư thõm
canh tăng năng suất bỡnh quõn từ 7,0 tấn/ha lờn 9,0 tấn/ha. Sản lượng từ 5.600 tấn lờn 8.100 tấn. Đảm bảo thực hiện tốt việc ký hợp đồng đầu tư và bao tiờu sản phẩm cho nụng dõn theo Quyết định số 80/CP của Chớnh Phủ.
- Cụng nghiệp chế biến: Đầu tư 1 dõy chuyền chế biến chố xanh theo cụng nghệ Nhật Bản, nõng cấp 1 dõy chuyền chế biến chố đen hiện cú, nõng cấp 2 xưởng chế biến chố xanh .
- Sản lượng sản phảm đạt: 3.000tấn. Trong đú 50% chố đen = 1.500 tấn, 50% chố xanh= 1.500 tấn ( cú 700 tấn chố Sencha để tinh chế đúng gúi nhỏ xuất kẩu sang Nhật Bản).
- Chuyển đến XN tinh chế Kim Anh (100%) để tinh chế, đúng bao, đúng gúi nhỏ xuất khẩu và nội tiờu.
- Thu nhập bỡnh quõn của người lao động từ 0,7 tr đồng/ người/ thỏng, lờn 1,2 tr đồng/người/thỏng.
Cụng ty chố Việt Cường- hạch toỏn phụ thuộc Tcty:
- Trồng thay thế chố già (50ha) và trồng thờm ( 50 ha) bằng giống chố LDP1, đưa diện tớch chố của cụng ty lờn 380 ha, năng suất từ 6,7 tấn/ha, lờn 10,0 tấn/ha. Sản lượng chố bỳp tươi tự sx đạt 3.800 tấn/ năm.
- Liờn kết, lồng gộp cỏc Dự ỏn trong đú cú Dự ỏn của VINATEA ký với Bộ Lao động – TBXH ( từ 2007- 2010) để tổ chức trồng mới chố vựng dõn 130 ha, tập trung ở xó Võn Hội( 60 ha) và xó Việt Cường ( 70 ha ) bằng giống chố LDP1, đưa diện tớch vựng dõn từ 350 ha lờn 500 ha. Phối hợp đầu tư thõm canh tăng năng suất bỡnh quõn từ 4,5 tấn/ha lờn 9 tấn/ha. Sản lượng từ 1.570 tấn lờn 4.500 tấn. Đảm bảo thực hiện tốt việc ký hợp đồng đầu tư và bao tiờu sản phẩm cho nụng dõn theo Quyết định số 80/CP của Chớnh Phủ.
- Sản lượng chố bỳp tươi toàn cụng ty đạt : 8.300 tấn/ năm
- Cụng nghiệp chế biến: Đầu tư nõng cấp nhà mỏy chế biến chố đen, mở rộng quy mụ và nõng cấp 2 xưởng chế biến chố xanh .
- Sản lượng sản phảm: 1.800 tấn. Trong đú 50% chố đen= 900 tấn, 50% chố xanh= 900 tấn
- Chuyển đến XN tinh chế Kim Anh (100%) để tinh chế, đúng bao, đúng gúi nhỏ xuất khẩu.
- Thu nhập bỡnh quõn của người lao động từ 0,7 tr đồng/ người/ thỏng lờn 1,2 tr đồng/ người/ thỏng.