D trự ữ đầu k+ Mua vào trongk = bán ra trongk +d tr ữ cu i kốỳ
(Nguồn: phòng kế hoạch Công ty thực phẩm Miền Bắc)
1.3. Phương pháp lập KHSX tại công ty thực phẩm Miền Bắc.
Công ty ti n hành l p KHSX theo phế ậ ương pháp cân đố đểi tính toán n ng l că ự s n xu t và kh i lả ấ ố ượng s n xu t k k ho ch:ả ấ ỳ ế ạ
- Xác nh n ng l c s n xu t.đị ă ự ả ấ
Công ty xác định n ng l c s n xu t theo tiêu chí s n xu t nhi u lo i s nă ự ả ấ ả ấ ề ạ ả ph m trên các dây chuy n s n xu t khác nhau nh : tính t ng m t hàng, s n ph mẩ ề ả ấ ư ừ ặ ả ẩ ho c có th s d ng phặ ể ử ụ ương pháp tính theo n ng l c s n xu t c a m t ă ự ả ấ ủ ộ đơ ịn v máy móc, thi t b . Khi ó n ng l c c a m t ế ị đ ă ự ủ ộ đơ ịn v máy móc thi t b (Nế ị tb ) được tính theo công th c:ứ
Ntb = Nh* Nk
xác nh n ng l c s n xu t Công ty ti n hành các b c sau:
Để đị ă ự ả ấ ế ướ
Bước 1: Tính toán s li u th ng kê v n ng su t gi ho c n ng su t cácố ệ ố ề ă ấ ờ ặ ă ấ máy n u không có s li u th c t v n ng su t gi máy. Vi c thu th p s li u nàyế ố ệ ự ế ề ă ấ ờ ệ ậ ố ệ di n ra trong m t th i gian nh t nh thễ ộ ờ ấ đị ường t m t ừ ộ đến ba tháng.
Bước 2: T nh ng s li u ã thu th p ừ ữ ố ệ đ ậ đượ ở ước b c1 Công ty ti n hành ch nế ọ ra m t s nh ng s li u t t nh t ( s li u t t nh t là s li u cao nh t tính t trênộ ố ữ ố ệ ố ấ ố ệ ố ấ ố ệ ấ ừ xu ng dố ưới).
Sau ó Công ty ti n hành tính n ng l c bình quân l n1 theo công th c:đ ế ă ự ầ ứ
NBql = n Ni n i ∑ =1
Bước 3: T nh ng s li u có ừ ữ ố ệ đượ ở ước b c 1 Công ty s ch n ra nh ng sẽ ọ ữ ố li u th o mãn i u ki n Niệ ả đ ề ệ ≥NBq1 sau ó tính đ được NBq2 theo công th c:ứ
NBq2 = k: là các s li u th a mãnố ệ ỏ i u ki n b c 3. đ ề ệ ở ướ - L p b ng so sánh gi a nhu c u và kh n ng c a các y u t s n xu t t ó cóậ ả ữ ầ ả ă ủ ế ố ả ấ ừ đ nh ng i u ch nh c th .ữ đ ề ỉ ụ ể N u nhu c u l n h n kh n ng c a các y u t s n xu t thì công ty s ế ầ ớ ơ ả ă ủ ế ố ả ấ ẽ đầ ư u t thêm n ng l c, tuy n thêm ngă ự ể ười mua thêm trang thi t b , t ng n ng su t lao ế ị ă ă ấ động, t ng n ng su t c a trang thi t b .ă ă ấ ủ ế ị
N u nhu c u nh h n kh n ng thì công ty s có k ho ch c t gi m cácế ầ ỏ ơ ả ă ẽ ế ạ ắ ả ngu n l c hay t ng cồ ự ă ường các ho t ạ động marketing để ạ ầ t o c u.
- Xác nh s n lđị ả ượng s n xu t k k ho ch sao cho hi u qu nh t.ả ấ ỳ ế ạ ệ ả ấ
Sau khi cân đố ăi n ng l c s n xu t Công ty s xác ự ả ấ ẽ định s n lả ượng s n xu tả ấ trong k k t h p v i các ch tiêu ã d báo thông qua các ỳ ế ợ ớ ỉ đ ự đơn hàng, tình hình tiêu th s n ph m c a kì trụ ả ẩ ủ ướ đểc tính toán s n lả ượng c n s n xu t và d tr trong k saoầ ả ấ ự ữ ỳ cho hi u qu nh t.ệ ả ấ
Hi n nay Công ty ã cân ệ đ đố đượ ăi c n ng l c s n xu t, giúp quá trình s n xu tự ả ấ ả ấ c a công ty ủ đượ ếc ti n hành thu n l i h n.ậ ợ ơ
V c b n phề ơ ả ương pháp này phù h p v i ho t ợ ớ ạ động s n xu t c a công ty,ả ấ ủ m b o c quá trình s n xu t di n ra thu n l i h n, nó cân i c n ng l c s n
đả ả đượ ả ấ ễ ậ ợ ơ đố đượ ă ư ả
xu t có bi n pháp h p lý khi cân ấ ệ ợ đố ữi gi a nhu c u và kh n ng. Tuy nhiên, Công tyầ ả ă
k Ni k i ∑ =1
c ng c n ph i có s i u chình linh ho t h n trong quá trình cân ũ ầ ả ự đ ề ạ ơ đối này do các s nả ph m c a Công ty còn thay ẩ ủ đổi theo mùa v . H n vi c tính toán các ch tiêu vụ ơ ệ ỉ ề n ng l c s n xu t c a Công ty ch y u d a trên kinh nghi m c a cán b phòng kă ự ả ấ ủ ủ ế ự ệ ủ ộ ế ho ch, ch a chú tr ng sâu ạ ư ọ đến phân tích các y u t mà Công ty ph i ế ố ả đố ặi m t trong quá trình s n xu t nh : trang thi t b máy móc, s bi n ả ấ ư ế ị ự ế đổ ủi c a th trị ường v i cácớ y u t ế ố đầu vào quá trình s n xu t...ả ấ