- Nguyên liệu men
3.3. Cách xây dựng mức sử dụng nguyên vật liệu.
- Định mức sử dụng nguyên vật liệu do giám đốc công ty quyết định dựa trên tình hình tiêu hao thực tế của tháng trước, quý trước và định mức tiêu hao của nhà nước hoặc ngành quy định. Lấy tiêu hao bình quân của các thàng gần nhất nếu số này không vượt quá định mức tiêu hao của nhà nước hoặc ngành quy định (nếu vượt quá thì lấy định mức của ngành làm định mức sử dụng nguyên vật liệu).
- Riêng đối với một số doanh nghiệp mới đi vào sản xuất kinh doanh thì định mức này trong thời gian đầu có thể cho phép cao hơn định mức của nhà nước hoặc ngành quy định.
- Tình hình dự trữ, bảo quản và cấp phát nguyên vật liệu.
Công ty đã tổ chức chặt chẽ các khâu trong quản lý vật liệu theo đúng quy định của nhà nước. Khi nhập nguyên vật liệu làm phiếu xuất kho, trên phiếu ghi rõ tên nguyên vật liệu, quy cách phẩm chất của nguyên vật liệu cũng như mục đích sử dụng nguyên vật liệu để thu kho dễ bề quản lý. Sắp xếp cũng như bảo quản nguyên vật liệu, mọi chi phí thu mua, vận chuyển bến bãi đều được hoạch toán giá trị nguyên vật liệu nhập kho. Khi xuất nguyên vật liệu ra sản xuất bắt buộc phải làm phiếu xuất kho và phải có đủ chữ ký của những người có trách nhiệm. Công ty tính giá vốn hàng xuất kho theo phương pháp bình quân gia quyền cho từng loại nguyên vật liệu cũng như vật liệu phụ nên cũng tương đối chính xác và sát với thực tế.
Tuy nhiên, do giá cả trên thị trường có nhiều biến động nên công ty hiện chưa làm công tác trích dự phòng giá hàng tồn kho nên đôi lúc cũng gặp khó khăn khi giá nguyên vật liệu biến động mạnh dẫn đến giá thành sản phẩm tăng giảm không theo kịp với giá bán trên thị trường.