Du lịch và dịch vụ là một trong những ngành kinh doanh chuyên cung cấp những lao vụ, dịch vụ phục vụ nhu cầu sinh hoạt và thoả mãn nhu cầu đời sống văn hoá, tinh thần của nhân dân. Ngoài các nhu cầu về đi lại, thăm viếng các danh lam, thắng cảnh ngời đi du lịch còn có các nhu cầu khác nh: ăn, uống, ngủ, thởng thức âm nhạc, vui chơi giải trí, nhu cầu về mua sắm... Nh vậy trong quá trình hoạt động của mình Ngành du lịch phục vụ khách hàng thông qua việc tổ chức vận chuyển, phục vụ ăn, uống, ở, phục vụ bán hàng và các dịch vụ vui chơi giải trí khác theo yêu cầu của du khách. Hoạt động kinh doanh du lịch, dịch vụ có những đặc điểm chủ yếu sau :
- Du lịch, dịch vụ là ngành kinh tế có hiệu quả cao, tỷ lệ lợi nhuận trên vốn đầu t lớn, thời gian thu hồi vốn nhanh. Song đòi hỏi vốn đầu t ban đầu nhiều.
TK 632 TK 911 TK 511, 512 TK 641, 642 TK 1422 TK 421 K/c giá vốn hàng K/c chi phí bán hàng và K/c DTT về tiêu thụ K/ c lỗ về tiêu thụ Tiêu thụ trong kỳ Chi phí quản lý DN Kết chuyển Chi phí Chờ K/c K/c K/ c lãi về tiêu thụ
- Hoạt động kinh doanh du lịch mang tính thời vụ, phụ thuộc nhiều vào các điều kiện tự nhiên, điều kiện kinh tế, văn hoá xã hội, điều kiện di sản, lịch sử văn hoá, phong cảnh, chùa chiền độc đáo, hấp dẫn.
- Đối tợng phục vụ của ngành luôn luôn di động và rất phức tạp. Số lợng khách du lịch cũng nh số ngày lu lại của du khách luôn biến động. Trong cùng một kỳ nghỉ, nhu cầu của từng nhóm khách về ăn, ở, tham quan... cũng rất khác nhau. Tổ chức hoạt động du lịch khá phân tán và không ổn định.
- Kinh doanh du lịch là ngành kinh tế tổng hợp bao gồm nhiều ngành hoạt động khác nhau nh : Kinh doanh hớng dẫn du lịch ( lữ hành), kinh doanh hàng ăn, uống, kinh doanh hàng hoá, kinh doanh vận tải, kinh doanh khách sạn... Các hoạt động này có quy trình công nghệ khác nhau...
- Sản phẩm của hoạt động du lịch, dịch vụ phần lớn không mang hình thái vật chất cụ thể nh hàng hoá thông dụng khác, không có quá trình nhập kho, xuất kho, chất lợng sản phẩm nhiều khi không ổn định.
- Quá trình sản xuất, tiêu thụ sản phẩm du lịch và dịch vụ thờng xảy ra trong cùng một thời gian và cùng một địa điểm với việc sản xuất ra chúng.