của cành ghộp phương phỏp đốn cành ghộp mầm
Về chỉ tiờu đường kớnh cành thuần thục ở cỏc cụng thức, được tiến hành đo khi lộc đó thuần thục thể hiện qua bảng 4.23
Bảng 4.23: Ảnh hƣởng của đƣờng kớnh gốc ghộp đến đƣờng kớnh của cành ghộp phƣơng phỏp đốn cành ghộp mầm Đơn vị tớnh: cm Chỉ tiờu Giống Đƣờng kớnh gốc ghộp (cm) 1.0-1.5 1,6-2,0 2,1-2,5 2,6-3,0 U Hồng (Đ/C) 0,35 0,36 0,38 0,39 Bỡnh Khờ 0,38 0,40 0,41 0,41 Hựng Long 0,35 0,36 0,39 0,41 U Trứng 0,40 0,41 0,42 0,44 CV% 9,6 9,5 6,1 8,5 LSD05 0,6 0,6 0,4 0,6
Về chỉ tiờu đường kớnh cành thuần thục ở cỏc giống qua theo dừi cho thấy đường kớnh cành thuần thục dao động từ 0,35- 0,44cm, lớn hơn là ở đường kớnh 2,6-3,0cm của giống U Trứng 0,44cm hơn đối chứng U Hồng 0,05cm < LSD05= 0,6 khỏc nhau khụng ý nghĩa ở độ tin cậy 95%, thấp hơn là ở đường kớnh 1,0-1,5cm là giống U Hồng và giống Hựng Long 0,35cm.
4.5.6. Nghiờm cứu ảnh hưởng của đường kớnh gốc ghộp đến sự phự hợp của cành ghộp/gốc ghộp của một số giống vải chớn sớm khi đốn cành ghộp mầm
Trong khuõn khổ của đề tài thực hiện trong một năm, do vậy để đỏnh giỏ được hết khả năng tiếp hợp và tương thớch giữa cành ghộp và gốc ghộp cần cú một thời gian dài, ớt nhất là một chu kỳ kinh tế của cõy. Chớnh vỡ vậy trong thớ nghiệm này chỳng tụi sơ bộ đỏnh giỏ thời gian 12 thỏng tỷ lệ cỏc đường kớnh gốc ghộp khỏc nhau đó xuất hiện hiện tượng cành ghộp phỏt triển to hơn gốc ghộp tạm gọi là hiện tượng “Chõn hương” U= Φcành ghộp>Φ gốc ghộp > 1, ngược lại gọi là hiện tượng “Chõn voi” U= Φcành ghộp<Φ gốc ghộp < 1, nếu đường kớnh cành ghộp bằng đường kớnh gốc ghộp gọi là khả năng hoà hợp tốt, U= Φcành ghộp/Φ gốc ghộp = 1, được thể hiện qua bảng 4.24.
Bảng 4.24: ảnh hƣởng của đƣờng kớnh gốc ghộp đến sự phự hợp của cành ghộp/gốc ghộp của một số giống vải chớn sớm khi đốn cành ghộp mầm
Chỉ tiờu Giống Đƣờng kớnh cành ghộp/gốc ghộp sau ghộp 12 thỏng Gốc ghộp TB* (cm) Cành ghộp TB (cm) U U Hồng (Đ/C) 1,55 1,80 1,16 1,90 2,20 1,15 2,45 2,65 1,08 3,00 3,00 1,00 Bỡnh Khờ 1,60 1,75 1,09 2,00 2,15 1,07 2,30 2,30 1,00 3,10 3,10 1,00 Hựng Long 1,55 1,65 1,06 1,90 2,15 1,13 2,40 2,55 1,06 3,10 3,10 1,00 U Trứng 1,55 1,90 1,22 2,10 2,30 1,09 2,50 2,65 1,06 3,30 3,30 1,00 CV% 4,10 LSD05 0,67
* Ghi chỳ: TB là trung bỡnh
Số liệu trong bảng cho thấy hầu hết cỏc giống chớn sớm khi ghộp cải tạo đều xuất hiện hiện tượng chõn hương U>1, LSD05 = 0,67 với sự sai khỏc cú ý nghĩa ở mức độ tin cậy 95% và chỉ xuất hiện ở đường kớnh dưới 2,5cm trở xuống. Hiện tượng chõn voi khụng xuất hiện (U<1) trong cỏc cụng thức.
4.6. Nhận xột chung của 2 phƣơng phỏp ghộp cao thay tỏn và phƣơng phỏp đốn cành ghộp mầm
4.6.1. Về tỷ lệ sống sau ghộp
Qua theo dừi của 2 phương phỏp ghộp cho thấy tỷ lệ sống của cụng thức khỏ cao, từ 53,3 - 93,3%, nhưng tỷ lệ sống cú sự sai khỏc ở đường kớnh gốc ghộp. Đường kớnh gốc ghộp từ 1,0 - 1,5cm cú tỷ lệ sống cao hơn đạt từ 73,3 - 93,3%, đường kớnh gốc ghộp 2,6 - 3,0 cm cú tỷ lệ sống thấp hơn từ 53,3 – 80,0%. Như vậy tỷ lệ sống của cành ghộp tỷ lệ nghịch với đường kớnh gốc ghộp, đường kớnh gốc ghộp càng lớn thỡ tỷ lệ sống càng thấp.
4.6.2. Về tỷ lệ bật mầm sau ghộp
Tỷ lệ bật mầm phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như kỹ thuật ghộp, nhiệt độ, ẩm độ, mụi trường… Qua theo dừi ở 2 phương thức ghộp được thể hiện ở bảng 4.14, 4.20, đường kớnh gốc ghộp ảnh hưởng rất lớn đến tỷ lệ bật mầm sau ghộp, tỷ lệ bật mầm sau ghộp cao nhất của cả 2 phương thức là đường kớnh gốc ghộp 1,0 - 1,5 cm đạt tỷ lệ bật mầm sau ghộp 86,7% ở giống U Trứng của phương thức ghộp đốn, phương thức ghộp thay tỏn cao nhất đạt 73,3%, qua đú cho thấy ghộp theo phương thức đốn cành ghộp mầm cú tỷ lệ bật mầm cao hơn vỡ cú gốc ghộp là mầm và cú lỏ gốc để quang hợp.
4.6.3. Nhận xột về tốc độ tăng trưởng chiều cao cành ghộp
Qua theo dừi thớ nghiệm ở phương thức ghộp cho thấy tốc độ tăng trưởng chiều cao cành ghộp phụ thuộc nhiều yếu tố, trong đú yếu tố đường kớnh gốc ghộp cũng ảnh hưởng đến tốc độ sinh trưởng của cành ghộp, đường kớnh gốc ghộp nhỏ sinh trưởng chậm, thời gian thành thục lộc cũng dài ngày
hơn, ngược lại đường kớnh gốc ghộp to dần lờn thỡ sinh trưởng của cành ghộp cũng nhanh hơn thời gian thành thục của lộc ngắn lại được thể hiện ở bảng 4.14, 4.15, 4.21, 4.22, chiều dài cành thuần thục của hai phương phỏp ghộp dao động từ 14,8cm-22,0cm, cao nhất là giống U Trứng ở đường kớnh 2,6- 3,0cm sau 35 ngày lộc thuần thục chiều dài 22,0cm và đường kớnh cũng cao nhất 0,44cm, thấp hơn là giống Hựng Long ở đường kớnh 1,0-1,5cm sau 46 ngày chiều dài lộc14,8cm, đường kớnh là 0,28cm.
4.6.4. Đỏnh giỏ về khả năng phự hợp giữa cành ghộp / gốc ghộp
Khả năng tiếp hợp của một tổ hợp ghộp là một chỉ tiờu tổng hợp bao gồm nhiều chỉ tiờu cụ thể, nú đỏnh giỏ triển vọng cú thể sử dụng gốc vải thiều chớnh vụ làm gốc ghộp cho vải chớn sớm hay khụng. Vỡ vậy khi đỏnh giỏ khả năng tiếp hợp, tương thớch của cành ghộp và gốc ghộp, cần phải theo dừi tương đối toàn diện cỏc chỉ tiờu như tốc độ sinh trưởng, chiều rộng, chiều cao tỏn cõy, tỷ lệ đường kớnh cành ghộp và gốc ghộp, năng suất, khả năng thớch ứng, tuổi thọ, độ đồng đều… trong thời gian dài, ớt nhất là một chu kỳ kinh tế của cõy, như vậy những đỏnh giỏ về khả năng tiếp hợp và tương thớch của cành ghộp và gốc ghộp trong khoảng thời gian một năm là chưa đầy đủ và chưa phản ỏnh hết được triển vọng của gốc ghộp và cành ghộp. Tuy vậy những kết quả ở giai đoạn này là tiền đề cho những nghiờn cứu sau. Sơ bộ đỏnh giỏ ở 2 phương thức ghộp đều xuất hiện hiện tượng chõn hương ở cỏc cụng thức thớ nghiệm, nhưng ở phương phỏp đốn cành ghộp mầm hiện tượng chõn hương ớt hơn, sau 12 thỏng ghộp (U > 1) LSD05 = 0,67 ở độ tin cậy cú ý nghĩa là 95%, cũn phương thức ghộp cao thay tỏn (U > 1), LSD05=0,88 độ tin cậy cú ý nghĩa là 95%, như vậy phương phỏp ghộp cao thay tỏn cú tỷ lệ chõn hương U>1cao hơn, vỡ gốc ghộp của phương thức đốn là cành mầm trao đổi chất tốt hơn do vậy khả năng tương thớch nhanh hơn và đồng đều cao hơn.
Qua điều tra sõu bệnh hại trong vườn vải ghộp cải tạo chỳng tụi xỏc định một số sõu bệnh hại như sau: Kết quả cho thấy cú 10 loại sõu bệnh hại chớnh thể hiện ở bảng 4.25.
Bảng 4.25: một số sõu bệnh hại trờn vƣờn sau ghộp
STT Đối tƣợng gõy hại Mức độ hại Bộ phận bị hại
1 Kiến + + + Cành ghộp
2 Sõu đục cành + + Thõn cành
3 Dũi đục gõn lỏ + + Gõn lỏ
4 Bọ xớt + Chồi non
5 Bọ trĩ + + + Lỏ chồi
6 Sõu đo + + + Lỏ, chồi non
7 Sõu ăn lỏ + + + Lỏ
8 Bệnh thối rễ + + Rễ
9 Bệnh lở cổ rễ + Rễ
10 Bệnh khụ đầu lỏ + Lỏ
Ghi chỳ: + + +: Mức gõy hại trung bỡnh + +: Mức gõy hại nhẹ
+: Mức gõy hại rất nhẹ
Cỏc đối tượng xuất hiện và gõy hại tuy khụng ở mức độ nguy hiểm như ở thời kỳ cho quả nhưng cỏc đối tượng gõy hại trong vườn tương đối phong phỳ. Trong đú chỳng tụi nhận thấy cú một số đối tượng gõy hại nguy hiểm. Ảnh hưởng nghiờm trọng đến quỏ trỡnh sinh trưởng của cõy, làm giảm tỷ lệ sống sau ghộp như: bọ trĩ, sõu ăn lỏ, sõu đo, kiến, là cỏc đối tượng cần phải thường xuyờn phũng trừ, đặc biệt là kiến sau khi ghộp xong thường xuyờn phun thuốc phũng trừ kiến, đối tượng này đục thủng nilon của cành ghộp làm mất nước của cành ghộp dẫn đến hộo và chết. Cỏc đối tượng sõu bệnh khỏc hại ở mức độ gõy hại khụng đỏng kể.
PHẦN V
KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
5.1. Kết luận
5.1.1. Điều tra tỡnh hỡnh sinh trưởng, phỏt triển một số giống vải chớn sớm tại huyện Lục Ngạn
- Diện tớch vải thiều cho thu hoạch của huyện Lục Ngạn là 18.500 ha chiếm 94,8 %, trong đú diện tớch vải chớn sớm 970 ha chiếm 5,2 %, qua điều tra hiện nay trờn địa bàn huyện cú nhiều giống vải chia làm 3 nhúm, chớn cực sớm gồm cú 2 giống Bỡnh Khờ và U Trứng diện tớch 300 ha, nhúm chớn sớm gồm 2 giống U Hồng và Hựng Long diện tớch 520 ha, nhúm chớnh vụ gồm giống vải thiều chớnh vụ và một số giống nhập nội diện tớch 17.530 ha, Hai giống Bỡnh Khờ, U Trứng là 2 giống đang được phỏt triển mạnh vỡ chớn sớm 5/5-15/5, sớm hơn vải thiều Thanh Hà 15-20 ngày.
Giỏ bỏn của cỏc giống vải chớn sớm cao hơn vải chớnh vụ từ 3000đ- 7000đ/kg, cao nhất là hai giống U Trứng và Bỡnh Khờ là 12.000đ/kg
Trờn cỏc giống vải chớn sớm một năm cú bốn đợt lộc, Hố, Thu, Đụng, Xuõn trong đú lộc Thu là đợt lộc quan trọng nhất, Cú hai đợt lộc Thu: lộc Thu sớm (thuần thục vào cuối thỏng 8), lộc Thu muộn (thuần thục vào cuối thỏng 10), lộc Xuõn phỏt sinh cú nguồn gốc từ lộc Thu đợt hai, là giống U Trứng xuất hiện lộc Thu muộn vào cuối thỏng 8 đầu thỏng 9 là nguồn lộc cành cho hoa ở vụ Xuõn.
- Lộc Xuõn của cỏc giống vải chớn sớm được phõn hoỏ thành 3 loại: Lộc xuõn ra hoa hoàn toàn chiếm 39,53 %, lộc Xuõn ra hoa lẫn lộc chiếm 28,29 % , lộc Xuõn thành cành dinh dưỡng chiếm 32,18 %.
- Cỏc cõy vải cú xuất hiện lộc Đụng, tỷ lệ số lộc Xuõn mang hoa thấp hơn so với nhúm cõy vải khụng xuất hiện lộc Đụng, do vậy cần cú biện phỏp khống chế lộc Đụng.
- Chất lượng mẫu mó quả của cỏc giống vải chớn sớm ở hai hỡnh thức trồng bằng cành chiết và cõy ghộp là tương đương nhau.
5.1.2. Kết quả nghiờn cứu khả năng ghộp cải tạo giống vải chớn sớm trờn gốc vải thiều chớnh vụ ở huyện Lục Ngạn
- Tỷ lệ sống sau ghộp của giống vải U Trứng và Bỡnh Khờ ở đường kớnh cành gốc ghộp (1,0-1,5 cm), cú tỷ lệ sống cao nhất ở phương phỏp đốn cành ghộp mầm là 93,3 %.
- Tỷ lệ bật mầm ở đường kớnh gốc ghộp (1,0-1,5 cm) cao nhất là giống U Trứng ở phương phỏp đốn cành ghộp mầm (86,7%), phương phỏp ghộp cao thay tỏn giống Bỡnh Khờ và U Trứng là tương đương nhau (73,3%).
- Thời gian thuần thục cành ghộp của giống vải U Trứng cú thời gian thuần thục sớm hơn 35 ngày ở cả hai phương phỏp ghộp, chiều dài lộc cũng cao nhất ở phương phỏp ghộp đốn 22cm, ghộp cao thay tỏn 18,3cm.
- Khả năng phự hợp giữa đường kớnh cành ghộp / đường kớnh gốc ghộp của cỏc giống vải chớn sớm phự hợp nhất ở đường kớnh gốc ghộp (2,6-3,0cm) cú U = cành ghộp / gốc ghộp = 1, phương phỏp đốn cành ghộp mầm tỷ lệ chõn hương it hơn phương phỏp ghộp cao thay tỏn.
Như vậy phương phỏp đốn cành ghộp mầm cú tỷ lệ sống, bật mầm, thời gian thuần thục, chiều dài cành thuần thục.. đều cao hơn so với phương phỏp ghộp cao thay tỏn, phự hợp cho cỏc cõy vải từ 6 tuổi trở lờn. Phương phỏp ghộp cao thay tỏn phự hợp cho ghộp ở những cõy dưới 6 tuổi.
Giống U Trứng, Bỡnh Khờ là giống cú cỏc chỉ tiờu như tỷ lệ sống, bật mầm, thời gian thuần thục, chiều dài cành thuần thục.. cao hơn là giống phự
hợp để ghộp thay giống trờn cõy vải thiều Thanh Hà chớnh vụ, nhằm kộo dài thời vụ thu hoạch vải.
5.2. Đề nghị
- Tiếp tục nghiờn cứu thờm ở cỏc năm tiếp theo của cỏc giống vải chớn sớm ghộp cải tạo “thay giống” về khả năng hoà hợp của cành ghộp và gốc ghộp, sinh trưởng, phỏt triển, tỷ lệ ra hoa, đậu quả, chất lượng quả, độ đồng đều của quần thể, khả năng thớch ứng, tuổi thọ, sõu bệnh hại của cõy sau ghộp cải tạo.
- Nghiờn cứu thờm thời vụ ghộp cải tạo giống vải chớn sớm trờn giống vải Thanh Hà chớnh vụ ở vụ thu, cỏc loại tuổi gốc ghộp để cú một quy trỡnh kỹ thuật hoàn chỉnh về ghộp cải tạo giống vải chớn sớm lờn gốc vải thiều chớnh vụ.
- Tiếp tục nghiờn cứu về thị trường tiờu thụ, cụng nghệ chế biến, chớnh sỏch cho việc ghộp chuyển đổi giống vải chớn sớm nhằm tao điều kiện thuận lợi và tõm lý bền vững cho người trồng vải ở huyện Lục Ngạn tỉnh Bắc Giang.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
A. Tài liệu tiếng Việt
1. Bỏo cỏo của uỷ ban nhõn dõn huyện Lục Ngạn, về tỡnh hỡnh kinh tế xó hội và sự điều hành năm 2008.
2. Đỗ Xuõn Bỡnh (2003), Điều tra nguyờn nhõn và nghiờn cứu một số biện phỏp khắc phục hiện tượng hoa ra khụng ổn định hàng năm trờn cõy vải
tại Lục Ngạn, Bắc Giang. Luận văn thạc sỹ khoa học nụng nghiệp, trường
Đaị học Nụng lõm Thỏi Nguyờn.
3. Phạm Văn Cụn (2004), Cỏc biện phỏp điều khiển sinh trưởng, phỏt triển, ra hoa, kết quả cõy ăn trỏ, Nxb Nụng nghiệp 2004.
4. Ngụ Thế Dõn (2002), Kinh nghiệm trồng vải ở Lục Ngạn. NXB nụng nghiệp, Hà Nội.
5. Nguyễn Văn Dũng- Vũ Mạnh Hải- Đào Quang nghị(2005), Điều tra,
tuyển chọn giống vải chớn sớm ở miền bắc Việt Nam. Kết quả nghiờn cứu
của Viện Nghiờn cứu Rau quả giai đoạn 2000-2005.
6. Nguyễn Văn Dũng (2005), Nghiờn cứu khả năng ra lộc của một số giống vải chớn sớm trồng tại Viện nghiờn cứu Rau quả. Tạp chớ Khoa học và phỏt triển nụng thụn số 5 - 2005.
7. Trần xuõn Dũng, Một số kỹ thuật cơ bản làm tăng tỷ lệ ghộp sống vải. Kết quả nghiờn cứu khoa về rau quả 1995-1997, NXBNN-1997.
8. Vũ Mạnh Hải và CTV (1986), Một số kết quả nghiờn cứu tổng hợp về cõy vải, Kết quả nghiờn cứu cõy cụng nghiệp và cõy ăn quả 1980 - 1984, Nhà xuất bản Nụng nghiệp, Hà Nội, Tr, 129 – 133.
9. Vũ Mạnh Hải (2004), Chọn tạo giống và kỹ thuật thõm canh một số cõy
ăn quả chủ đạo ở Việt Nam, Tạp chớ khoa học nụng nghiệp và phỏt triển
10. Vũ mạnh Hải, Hướng nghiờn cứu phỏt triển và cụng tỏc nhõn giống một số chủng loại cõy ăn quả đặc sản ở miền bắc Việt Nam, Tài liệu hội thảo khoa học-Hà Nội -8/1995.
11. Vũ Mạnh Hải, Đỗ Đỡnh Ca (2003), Sổ tay hướng dẫn tiờu chuẩn vườn
ươm và kỹ thuật nhõn giống cõy ăn quả Miền Bắc, NXB Nụng nghiệp, Hà
Nội.
12. Vũ Cụng Hậu (1999), Trồng cõy ăn quả ở Việt Nam. Nxb Nụng nghiệp TP. Hồ Chớ Minh,
13. Vũ cụng Hậu, Kỹ thuật nhõn giống cõy ăn trỏi Việt Nam, NXB TP. Hồ Chớ Minh- 1990.
14. Nguyễn Quốc Hựng (2005), Ảnh hưởng của pactobutararrol đến sinh trưởng, ra hoa, đậu quả và năng suất cõy vải chớn sớm Bỡnh khờ, Kết quả nghiờn cứu của Viện nghiờn cứu Rau quả giai đoạn 2000-2005.
15. Phạm Ngọc Lý, Nghiờn cứu nhõn giống vụ tớnh nhón vải bằng phương phỏp ghộp, Luận văn thạc sỹ khoa học nụng nghiệp Viện khoa học nụng nghiệp Việt Nam.
16. Nguyễn Thị Ngà (1999), Nghiờn cứu tỡnh hỡnh sinh trưởng, phỏt triển và ứng dụng một số tiến bộ kỹ thuật rải vụ thu hoạch vải tại Thỏi Nguyờn, Việt Nam. Luận văn thạc sỹ khoa học nụng nghiệp, Trường Đại Học Nụng Lõm Thỏi Nguyờn, Việt Nam.
17. Nghờ Diệu Nguyờn, Ngụ Tố Phần (1991), Kỹ thuật trồng vải, NXB Bắc Kinh (tài liệu dịch).
18. Nghờ Diệu Nguyờn, Ngụ Tố Phần (1998), Lệ chi tài khoa học, (tài liệu dịch). 19. Niờn giỏm thống kờ tỉnh Bắc Giang 2007.
20. Niờn giỏm thống kờ huyện Lục Ngạn tỉnh Bắc Giang 2007.
21. Sở cõy ăn quả (1959), Trồng cõy ăn quả, Nxb Nụng nghiệp Bắc Kinh