Qua nghiên cứu và phân tích thực trạng quản lý chất lợng dịch vụ tại khách sạn Phơng Đông, ta thấy việc quản lý chất lợng dịch vụ bên cạnh những mặt tích cực còn có những mặt tiêu cực và cần nhanh chóng giải quyết.
Khách sạn tập trung đầu t vào cơ sở vật chất kỹ thuật mà cha quan tâm và đầu t đúng mức vào chất lợng đội ngũ lao động, thái độ phục vụ ... mặc dầu nhân viên trong khách sạn có trình độ học vấn khá cao. Việc tuyển dụng nhân viên cha đợc làm chặt chẽ. Khách sạn cha có bộ phận chuyên trách về quản lý chất lợng vì thế chất lợng dịch vụ của khách sạn ở một số bộ phận vẫn cha đáp ứng đợc nhu cầu của khách. Việc tìm hiểu nhu cầu của khách hàng khá quan trọng nhng khách sạn lại không quan tâm nhiều đến vấn đề này dẫn đến tình trạng một số khách hàng khó tính phàn nàn, khiếu nại làm mất uy tín và danh tiếng của khách sạn. Đội ngũ nhân viên phục vụ cha đáp ứng đợc yêu cầu và còn nhiều thiếu sót song khách sạn vẫn cha tổ chức đợc các lớp đào tạo, bồi d- ỡng nghiệp vụ cho nhân viên... Muốn chất lợng dịch vụ của khách sạn đợc tốt thì quá trình quản lý chất lợng của khách sạn phải đợc thực hiện tốt có nh thế khách sạn mới có thể đứng vững đợc trên thị trờng cạnh tranh ngày càng khốc liệt nh hiện nay. Đòi hỏi khách sạn phải nhận thức đợc tầm quan trọng của chất lợng và quản lý chất lợng dịch vụ để đa ra các giải pháp quản lý chất lợng dịch vụ để chất lợng dịch vụ của khách sạn có thể đáp ứng đợc nhu cầu ngày càng cao, ngày càng đa dạng của khách hàng.