Ô nhiễm không khí rất phức tạp, có rất nhiều các thông số gây ra tình trạng ô nhiễm, công tác quản lý gặp rất nhiều khó khăn. Vì vậy ta phải nắm bắt được những thông số nào gây ra lượng ô nhiễm cao nhất nhằm kiểm soát và lựa chọn đưa ra những biện pháp xử lý cụ thể để giảm thiểu tải lượng ô nhiễm không khí. Do trong đề tài này tôi chọn 4 phân ngành thuộc ngành đồ uống nên để tiện cho việc trình bày 4 phân ngành được đánh kí hiệu j1, j2, j3, j4 theo thứ tự lần lượt là:
J1: Chưng, tinh cất và pha chế các loại rượu mạnh; rượu mùi; sản xuất rượu etilyc từ nguyên liệu lên men;
J2: Sản xuất rượu vang; J3: Sản xuất bia và mạch nha; J4: Sản xuất đồ uống không cồn
Bảng 3.5. Tải lượng ô nhiễm trung bình qua 3 năm của các thông số vào môi trường không khí
SO2 NO2 CO VOC BỤI MỊN TỔNG BỤI
LƠ LỮNG
J1 443 227 42 2242 29 55
J2 25 4 0 0 0 2
J3 3392 2672 165 277 5 186
Hình 3.3. Tổng tải lượng trung bình của các chất ô nhiễm không khí trong 3 năm (2004-2006) phát thải ra từ từng phân ngành và toàn ngành.
Từ hình 3.3 ta thấy được tổng tải lượng ô nhiễm trung bình của các thông số qua 3 năm. Tải lượng của hợp chất SO2 là cao nhất, chiếm 36.43%, tiếp theo đó là NO2 chiếm 23.89%, VOC chiếm 19.22%, TỔNG BỤI LƠ LỮNG chiếm 15.05%, BỤI MỊN chiếm 3.3% còn lại là CO. Kết quả phân tích này, phù hợp với các tổng hợp trước đây và phát thải các chất ô nhiễm vào không khí của quá trình sản xuất đồ uống.
Nhìn vào hình 3.3 ta thấy nguồn gốc và công đoạn phát sinh ra các loại khí thải.
3.2.2 Phát thải vào môi trường nước
Bảng 3.6. Tải lượng ô nhiễm trung bình qua 3 năm vào môi trường nước BOD TSS J1 915 1645 J2 1.3 0.6 J3 46 106 J4 1.3 2
Hình 3.4.Tổng tải lượng trung bình của từng phân ngành trong các thông số ô nhiễm qua 3 năm
3.3. KẾT QUẢ ƯỚC TÍNH TẢI LƯỢNG Ô NHIỄM THEO ĐỘC TÍNH3.3.1 Diễn biến phát thải qua 3 năm 2004-2006