Cách Phơi Lá Trà 3 Năm:
Nấu nước sôi, cho lá trà tươi vào rồi vớt ra liền (đó là cách rửa trà). Sau đó ủ một
đêm, phơi chỗ mát, một ngày xốc lên ba lần (sáng, trưa, chiều), phơi khoảng 1 tuần đến 10 ngày, lá trà khô, cho vô bao, để chỗ không
ẩm. Khi dùng, sao khử thổ bằng cách đổ lá trà
đã rang thơm xuống nền gạch tàu, rồi hốt lên liền, không được để lâu. Có thể mua 4 miếng gạch tàu, nếu nhà không lót gạch tàu. Lá trà rang để nguội cho vô bao để dành.
Cách Nấu Nước Trà:
Cách 1: Lấy 10 lá trà khô, rửa sạch bằng nước
lạnh, vò nát lá trà, cho vô bình thủy và đổ 3 xị
nước sôi vô (3 xị=0,75 lít). Để khoảng 15 phút, trà sẽ ra đủ chất và để nguyên lá như
vậy trong bình thủy, khi uống rót nước thôi.
Cách 2: Nấu 10 lá trà đã rửa sạch, nấu sôi 15
phút, đổ nước trà vô bình thủy giữ nóng, bỏ lá trà.
28 | Sổ T a y Dư ỡn g S i n h O h s a w a
Cách Đánh Răng:
Không được dùng kem đánh răng vì có chất hóa học. Đánh răng bằng bột thuốc Dentie theo pháp dưỡng sinh. Một ngày chỉ đánh một lần buổi tối. Các lần khác súc miệng bằng nước muối.
Cách Làm Dentie:
Cách thứ 1: Lấy cà dê (24) cắt làm bốn, giữ cả
khúc cuống ướp muối với tỉ lệ 7 phần cà, 3 phần muối và bỏ trong cái hũ đậy kín trong 3 năm. Sau đó, lấy cà dê ra và bỏ vào một cái nồi đất cho đầy, đậy vung lại, dùng đất sét trét lại cho kín và đem đốt âm ỉ trong vỏ trấu hay mạt cưa từ 24 đến 48 giờ. Đến khi xong thì để
nguội (nếu mờ ra khi đang nóng thì bột sẽ
biến thành màu đen) rồi gỡ nắp ra thì được
một thứ tro trắng dùng làm bột đánh răng.
(Bột trắng).
Cách thứ 2: Lấy cà dê giữ cả khúc cuống, sau
đó đem cả quả cà dê nướng ở 176 ˚C (350 ˚F)
cho đến khi cháy đen. Để nguội rồi nghiền nát
Sổ T a y Dư ỡn g S i n h O h s a w a| 29 thành bột. Trộn 7 phần bột vào 3 phần muối