Kết quả tử Bảng 4.2 cho thấy các yếu tố thủy lý như nhiệt độ, pH, hầu như không có sự dao động lớn ở thời điểm trước khi thả nuôi và sau thu hoạch. Ngược lại các chỉ tiêu dinh dưỡng tăng rất cao ở cuối vụ nuôi. Trong nước lượng TN tăng từ 3,84±2,47 mg/L lên 9,77±1,39 mg/L (2,5 lần), lượng lân tăng từ 0,81±0,13 mg/L lên 1,44±0,50 mg/L (1,8 lần) ở cuối vụ nuôi, lượng TSS tăng từ 25,6±10,9 mg/L ởđầu vụ nuôi lên đến 179,8 ± 40,25 mg/L (7 lần) ở thời điểm thu hoạch cá. Hàm lượng TAN, NO2-, NO3-, và PO43- tăng rất cao ở hai thời điểm trước khi thả cá và sau khi thu hoạch đều rất cao.
Nhìn chung, các yếu tố môi trường, đặc biệt là những yếu tố có liên quan đến dinh dưỡng đều tăng ở thời điểm thu hoạch. Sự gia tăng này có liên quan mật thiết đến sự tích lũy các vật chất dinh dưỡng trong ao nuôi, cụ thể là sự gia tăng dần của lượng thức ăn dư thừa cộng với sự gia tăng sinh khối cá làm tăng các sảm phẩm cá thải ra.
Bảng 4.1 Giá trị các chỉ tiêu chất lượng nước thời điểm trước khi thả cá và sau khi thu hoạch
Chỉ tiêu ĐVT Trước khi thả
cá
Sau khi thu
hoạch Tỷ lệ tăng - giảm Nước Nhiệt độ o C 28,2 ± 0,1 29,9±0,2 6,28% pH 8,1 ± 0,0 7,42 ± 0,1 -8,40% DO mg/l 8,8 ± 0,2 4,7 ± 0,7 -46,59% COD mg/l 10,6 ± 0,46 13,2 ± 3,0 24,37% TAN mg/l 0,21 ± 0,05 4,47 ± 0,49 21,3 lần NO2 mg/l 0,01 ± 0,0 0,13 ± 0,09 13 lần NO3 mg/l 0,11 ± 0,02 1,93 ± 0,09 17,5 lần TN mg/l 3,8 ± 2,47 9,77 ± 1,39 2,5 lần PO4 mg/l 0,02 ± 0,01 1,13 ± 0,91 56,5 lần TP mg/l 0,81 ± 0,13 1,44 ± 0,50 1,8 lần TSS mg/l 25,6 ± 10,94 179 ± 40,25 7,0 lần OSS mg/l 7,19 ± 2,38 65,9 ± 17,13 9,2 lần %OSS 29,2 ± 5,56 36,5 ± 3,42 24,93%
Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu
4.3 Tích lũy vật chất dinh dưỡng trong ao nuôi 4.3.1 Phân bố nitơ và phospho trong ao nuôi