39 Thanh Phuong (2009), Pangasius hay ca hOi thai hien dai, Tapchi Thuong mai Any san so 117 — thang 9/2009, trang 59.
3.2.2.2.Cac giai phap ve phM doanh nghiep xuat khan thi:g san Viet Nam
dam bao chit lugng cho ca mot chu trinh san xuat nhu vay con chua dugc quan tarn dung mire va van con quail 1T qua lOng leo. De thay d6i ca mot )"T thi c va mot mo hinh khong phai chuyen don gian va thuc six can c6 thoi gian dau to cho van cl"' nuoi trong thrly san nay 6 Viet Nam.
3.2.2.2. Cac giai phap ve phM doanh nghiep xuat khan thi:g san Viet Nam Nam
Giai Oa') quan trong nhat can dugc cac doanh nghiep khan truang thuc hien ngay do la xay dung cho minh mot he thong nuoi ding nhu san xuat san pham thuy san (tat chat lugng. Doanh nghiep can dOi mai quy trinh danh bat thtly san: ap dung cac bien phap khoa hoc 1(y thuat giirp dot hieu qua cao han trong danh bat, tranh danh bat qua nhieu ca tap, hoac nhang lodi thUy san khac gay ton
hai tai ngdm thily san tu nhien. Ngodi ra nett thu mua tir cac tau danh ca, doanh nghiep can phi xac dinh 1.6 dugc ngtiOn g6c cua thuy san, thu mua cua nhang tau ca ion, c6 chat luting.
Doanh nghiep cling can dau tu nhieu han vao nhang khu san xuat gi6ng thily san, gifip doanh nghiep c6 con gi6ng tat, tranh dugc dich benh. Quanliquy trinh nuoi thily san, to chat luang thdc an, thu6c men, nuac trong ao nuoi, den moi trugng xung quanh ao nuoi, tat ca deu phai dam bao ve sinh an toan nhat cho thily san.
Khi thu hoach thily san can dam bao cac yeu cau ve thiet bi, nha xuang, tranh gay ton hai tad chat lugng thuy san. Khi the bien can dam bao yeti cau nghiem ngat ve ve sinh an toan thuc pham: Dam bao ve sinh cho cong nhan (bao g6m trang phuc lao dOng/bao ha, do choang/ao khodc lam viec, tap de, ma triim dau, luari quan t6c, giay/gu6c, tay/gang tay...); Cac khu virc lien quan (phong cach ly, phong thay do, khu vuc nghi ngoi, khu ve sinh...
Huang tad ap dung cac mo hinh theo tieu chuan qu6c to nhu GlobalG.A.P, ISO 14001, EMAS...Thugng xuyen cap nhat cac thong tin, yeu cau to cac d6i tac nhap hang cua EU de co cac bien phap doz i ph6 kip thai, ding nhu trang bi ca so' vat chat tat nhat cho minh nham dap ling nhu cau (tat ra.
Tuy Chinh phu la nhan to quan trong trong viec xay dung thuang hieu thily san Viet Nam thong qua cac chuang trinh xfic tien thuang mai lon, cac doanh nghiep cling can phi hop veri nhau tao thanh mot khoi cac doanh nghiep san xuat, xuat khau vimg manh, c6 san pham luon dat chuan chat lugng, cling nhau irng pho neu co doanh nghiep gian Fan, ban pha gig gay anh huang tai phan lern cac doanh nghiep lam an tat. Cac doanh nghiep nen ding nhau tap trung nang cao chat lugng san pham, xac dinh ra mire gig san de tranh tinh trang ban pha gig. Khi xuat khau vai gig tat, cac doanh nghiep cling có the mua nguyen lieu
dau vao cua ngugi nong dan vai gig tat, khien ho ding mu6n dau tu, tap trung
nuoi thtly san tot han de ban dugc gia tot. Nhu vay ca nguai nuoi va doanh nghigp deu toy thirc dugc vigc dam bao chat lugng cua san pham va roi deu dugc hung lgi tut vigc nay. \Teri san pham dat chat lugng, chac chan san pham they san dia. Viet Nam se khong con nhang digu tigng xau tai thi truang nuac ngodi ntra. Cac nha ban le nuac ngodi cling san sang quang ba cho mot san pham
tot, khong mire gia qua thap anh hung tai san xuat dia ho. Doanh nghigp cling phai kigm soat kigm soat so lugng nuoi, tranh dg gia nguyen lieu tang khign ngueri nuoi nuoi 13 at ri's2.i lai kern chat lugng nhu tinh trang hign nay.
Tich cgc tham dg cac hoi chg thgc pham, hoac hoi chg thiry san cl"e' ma rOng m6i quan he, tim kigm them cac nha nhap khau, dai 1)"(, nha phan ph6i, nha ban le mai. Tai day doanh nghigp con c6 thg trung bay nhigu loaf san pham ctia minh, qua do tim higu dugc thi higu ding nhu dac thu dia timg thf truang dg co nhimg bin phap day manh xuat khau phu hgp nhat. Khong nhang thg, vigc tang cuemg me( rOng m6i quan he lam an vaf nhigu doanh nghigp tai nhigu qu6c gia teen thg gfaf con gfup doanh nghigp c6 nhigu su lua chon ve thf truomg nhap khau han mot khi rao can 6. mot so thi truang bin Ong gay kh6 khan cho xuat khau.
Can quan tam phat trign ca thi truang trong nuac, bai do cling la mot thf truemg rat tim nang. Thi truang trong nuac cling giUp doanh nghigp sang tao ra nhiing xu huomg tieu dung mai, nhang diem con han chg truerc khi xuat khau thily san ra nhang thi truemg kh6 tinh han rat nhigu Lan nuac
Tang cuang lam hang gia tri gia tang de ban dugc gia tot han. Thirc to c6 tai 95% ca tra Bang dugc ban duai clang phi le (long lanh, tire van la san pham Bang nguyen lieu. Vigc nay vita gia tang cac rao can phi thug quan doi vai con ca tra, visa khign doanh nghigp khong tan thu dugc toi da lgi nhuan tit san pham nay. Nguyen ligu phi le khi dugc nhap khau vao EU se dugc chg bin thanh
nhimg san pham gia tri gia tang lid ban vai gia cao gap toi 3 — 4 lan. Nhu vay phan 1611 lqi nhuan lai rai vao tay nhung ngtroi trung gian a Chau Au.
Doanh nghiep can phai huong tai su phat trien ben yang, khong chi nang cao hieu qua dau tu cho ban than doanh nghiep ma can phai cham lo tai chat lugng cuOc song dia nguai lao &Ong, chat lugng rnoi truOng va ca chat lugng xa
hOi.
Ap dung nhang lien bO khoa hoc ICy thuat giup tang cuang viec kiem tra de dam bao an toan thgc pham nhu may do kim loci. Can coi day la mot khoan dau tu chir khong nen coi do la chi phi. Tap doan IBM ding da gi6i thieu nhimg tien bO cong nghe thong tin cila minh de 116 trg cac doanh nghiep ve theo dai ngu6n g6c thgc pham, nhu cong nghe cam Ung va phan mem truy xuat ctia IBM, de tat
ca thanh phan cita chu6i cung ung thily san — tir ngueri nuoi tai ngu6i nhap khau va ban le — c6 the nam ro thong tin ve thily san nhu ngu6n g6c, ngdy danh bat, nhiet dO van chuyen... gop phan cung cap nhang san pham chat lugng tot va an toan cho nguai tieu dung toan eau.
Tg tin vao san pham ma doanh nghiep ban. Cho da nang len mirc gia san, gia ca tra du sao van la mot mirc gia canh tranh so vai cac loci ca truyen th6ng khac a Chau Au. D6 la bai Viet Nam co lgi the nhan cong re, mOi truong nuoi thuan lgi. Han nua, ca tra an dugc thirc an da dang, hap thu dugc ca dam dOng vat va dam thgc vat 136i vay chi phi thuc an cho ca ding re han rat nhieu so vai nuoi cac Lodi ca chi an thit nhu ca h6i hay ca ngir.
3.2.2.3. Cac giai phap ve phia nguw dan, ngtriti nuoi thily san Vi0 Nam
Ngu dan can ph6i hop vai ltrc lugng nghiep vu tang cuang kiem tra tren bO dOi bien phong, chinh quyen dia phuang to giac nhang hanh dOng danh bat ca bat hop phop. Ngu dan ding can coy thirc han v'e viec danh ca cua minh, rO rang day la mot hanh &Ong danh bat ca trai vai quy dinh cna phap luat, c6 the
bi to neu hanh dOng c6 anh hung nghiem trong den an ninh cua virng. Nhung thiet hai 16n han do la gia dinh va ngu6i than clia nhimg ngu dan nay.
Cac thuyen truong, chd tau ca can hieu va )", thirc trong viec ghi nhat lc)", khai thac. Neu ban ngay tai ten bin cling can phai ghi chep lai can than. Quy dinh bAt buOc tau ca danh bAt 6 nhang ngu tru6ng nao phai cap nhang cang ca
cu the g'An ngu trueeng d6 de thgc hien chirrig nhan khai thac thily san, tranh tinh trang neu muon dugc xac nhan thi tau phai dugc dua vao mot s6 cang ca dugc chi dinh dan den khong du ch6 cho tau neo dau. Cac cang ca khong du kha Wang b6c do' cho qua nhieu tau vao mot luc. Viec tau phai cap ben \TA. dgi lau &An d6n tang chi phi nhien lieu cho chu tau trong khi doanh nghiep lai doi hOi nhieu thU tuc khien cho viec ban ca khong phai luc nao cling dugc suon se. He th6ng nhap thong tin dien tin cling can dugc trien khai de giam bat thoi gian va sai sot trong ghi chep thu cong cho cac thuyen trurang.
Khi cac tau danh ca nay ban lai ca cho nhang ngueri thu gom ca tren dat lien cling can phai dugc phan lo, phan loaf cu the. Vi du cac tau danh ca c6 the ghi nhan mac, not dung bao gom ten tau, ngdy ban cho ngueri thu gom, so lugng ban...tren cac thUng china ca, hoc cac dung cu china ca khac khi ban cho ngueri thu gom. Sau khi ban, tau ca phai ghi lai, tot nil& nen luu tra teen may tinh de c6 the luu dugc kh6i lugng thong tin nhieu. Co nhu vay doanh nghiep xuat khau m6i de clang c6 dugc giay chung nhan khai thac, ngay ca khi mua lai cua nhang ngu6i thu gom nay. Them nira, van de mot tau ca ban cho nhieu nguoi thu gom va nguei thu gom lai di mua tin nhieu tau ca gay lOn )(On trong viec chin -1g nhan nguon gOc khai thac c6 the dugc giai quyet.
CO six lien ket giaa nguari nuoi va cac doanh nghiep the bien. Doanh nghiep se guar' ly khau cung cap nguyen lieu theo cac tieu chuan da dugc dat ra, dOng theri quang ba san pham cua minh de c6 dugc gia ban tot. Trong khi do, ngt.r6i nuoi se co trach nhiem guar' 1)", chat lugng quy trinh nuoi cua minh. Ngu6i nuoi
can quan 17 viing nuoi va mai twang nuoi chat the va hieu qua, khong can thiet phai ma rang dien tich nuoi nira.
3.2.2.4. Cac giai phtip v'dphia Hiep hOi May san Viet Nam
Cac Hiep hai nganh nghe can thong bao tai tat ca cac thanh vien ye xu huong op dung cac tieu chuin quac te, xay dtrng cam nang phat cho tat ca cac doanh nghiep de moi doanh nghiep deu biet ve each thirc van hanh va duy tri nhang mo hinh dat chit lugng cao nhu vay. Nhung doanh nghiep cua Hiep hai nen la nhang thin guang trong viec xay dung nhang mo hinh dat chuin. Hiep hai có the giup Hai vien trong viec huy clang ho trg van, trang thiet bi net' Hai vien can, to chirc gigi thieu va huong dan nguai nuoi, doanh nghiep san xuit va the bien xuit khu nhang mo hinh dat tieu chuan.
Gia cua san phim dat chuin tai cac sieu thi a Chau Au c6 the dat tai hang chuc USD/kg, mix gia nhieu ngugi nuoi, doanh nghiep mong dgi. Nhung de c6 the c6 gia ban nhu \Tay, Hiep hai can giup der cac doanh nghiep, ngugi nuoi trong viec thay dai phuong thirc nuoi theo mo hinh dat chit lugng va tier' tai nuoi theo mo hinh sinh thai. Tuy nhien, mo hinh nay c6 hang chuc, hang tram dieu khoan phai tuan theo bao gam: nguan thirc an the bien tir thien nhien, khong sir dung thu'ac khang sinh, va quan trong nhit la toan ba qua trinh nuoi khong dugc anh huang tai moi trugng. So lugng ca dugc nuoi tha teen ding mat dien tich cfing se it hcm (theo mo hinh sinh thai, nguai nuoi se nuoi tha 10 con/m 2 , trong khi nuoi thong thuang thi 20 — 30 con/m2 ), each xa khu dan cu. Nguai nuoi c6 the ket hop vai cac doanh nghiep the bien xuit khiu de c6 dieu kien tat han nuoi ca, ding nhu doi ben se ding dugc c6 lgi. Doanh nghiep c6 nguan hang an dinh con ngugi nuoi c6 mire gia ban va diu ra tot, on dinh. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Tich cue tim kiem cac giang ca ba me tot cho sire sinh san cao, chit luo:ng san phim tot, tich luy diy du chit dinh duong, chuyen giao cho ba con nong dan. Ben canh do khuy'en khich cac ma hinh nuoi trang dam bao chit lugng, tap trung
vao torn sir, tom chan trang va ca tra, cac loaf nhuyjn the nhu ngheu, to hai. Khoanh yang nuoi cho phir hop varf uu the dia. viing.
Tang cuong giao luu hoc hOi, trao dgi thong tin vai cac to chirc, Hiep nuac nh4p khAu de cap nh4t dugc nhang tinh hinh mart nhat ve thai dg, phan dng cUa ngueri tieu dung cac ntrac nay cling nhu nhung xu huang rao can c6 the dugc ap dung trong tucmg lai. Co nhu v4y Hiep figi mart c6 dugc thong tin mgt each day dir va clap nh4t cho Hgi vien, ngu dan va nguari nuoi. Khong nhtrng the, day can la ngugn thong tin him ich c6 the ap dung cho cac doanh nghiep the bien xuat khau thiry san Viet Nam khi hoc hOi dugc kinh nghiem san xuat, the bien san pham chat lugng cao ar nu& ngoaf. Viec tang cuerng mgi quan he nay se rat
hiru ich neu Viet Nam bi kien cao hoc vu khgng mgt each khong cong bang bari ho c6 the dung ve phia Viet Nam de bao ve quyen lgi cho minh. Vi du VASEP c6 the can nhac than gia la thanh vien dm SIPA (Lien minh Che bien va Nh4p khau Thiry san Chau Au). Bari SIPA c6 vi the kha quan trong vai EU va nhang kien nghi de xuat cfra t6 chirc nay deu dugc EU can nhac va phan
Nganh thily san Viet Nam, Hiep hgi, cac doanh nghiep the bien xuat khau rgi ba con ngu dan, tat ca deu dang muon huang tai mgt nganh san xuat va xuat khau thuy san ben yang. Nhung de dat dugc muc tieu nhu v4y can c6 six no lgc cda tat ca cac cap, mgt sg phat trien &Ong bg, bai he thong khong the Oat trien neu chi c6 mat ca the phat trien. Lien minh Chau Au la mgt dgi tac lon, tuy v4sy de c6 the xuat khan thuean lgi vao thf truang nay khong phai la dieu don gian.
lac biet khu vgc nay luOn cl4t ra nhang rao can rat khat khe lien quan tari van de an toan ve sinh thgc pham, truy xuat ngugn ggc. Hi vong rang voi mgt so bien phap neu tren, thuy san Viet Nam c6 the yang buoy khi xuat khau sang Chau Au trong thai gian
KET LUAN
Rao can thuang mai trong thuang mai qu6c to la mot khai niem dugc sir dung kha ph6 bien trong thuang mai qu6c te, tuy rang khong c6 mot dinh nghia
chinh thirc nao cim WTO ve dieu nay. D6 la bgi rao can la mot khai niem rat linh dOng, khong mot qu6c gia nao lai to thira nhan minh dang dung len nhiing rao can de can trg hoat dOng thuang mai cua qu6c gia khac, ma cac bien phap nay luon dugc an giau duoi rat nhieu ten goi khac nhau nhu tieu chuan ve sinh an toan thgc pham, thud ch6ng ban pha Rao can c6 the dugc dat ra nham vao mot hay nhiJu muc dich khac nhau sau day, tuy vao tirrig qu6c gia: Ve chinh tri, kinh t6 - xa hOi, van boa, an ninh va bao ve moi truemg. Co nhieu loaf rao can de giup cac qu6c gia thuc hien cac muc dich tren cua minh. Tuy nhien ph6 bien nhat hien nay la rao can phi thud quan bgi tinh da clang va de clang an dual mot ten goi khac, nhu cac quy dinh, tieu chuan, han nita be ngodi lai khong di ngugc
lai vai muc tieu to do hoa thuang mai dia. WTO. Tir khi gia nhap WTO tai nay,
cac doanh nghiep Viet Nam da khong it Lan d6i mat v6i cac rao can tir cac nuac Oat trien, dien hinh la cac vu kien ban pha gia va cac tieu chuan ky thuat, chi) yeti xody sau vao viec yeu kern ve ca sa ha tang, chat lugng san xuat, va viec thieu lien ket gifia cac doanh nghiep khi kinh doanh trong mot san chGi lon
nhung lai dua nhau ha gia ban tai nuac nhap khau. Viet Nam hien nay chi) yeu van dua vao cac bien phap giay phep nhap khau, han ngach trong khi xu hugng cac qu6c gia phat trier' tren the gioi ap dung cac tieu chuan ve sinh va 1(5T thuat