5. Dòng nhiệt do các động cơ quạt Q
4.3.2.2Sơ đồ nguyên lý tủ cấp đông cấp dịch nhờ bơm
Trên hình 4-10 là sơ đồ nguyên lý hệ thống tủ cấp đông tiếp xúc sử dụng bơm cấp dịch. Theo sơ đồ này, dịch lỏng đ−ợc bơm bơm thẳng vào các tấm lắc nên tốc độ chuyển động bên trong rất cao, hiệu quả truyền nhiệt tăng lên rỏ rệt, do đó giảm đáng kể thời gian cấp đông. Thời gian cấp đông chỉ còn khoảng 1giờ 30’ữ2 giờ 30’.
Tuy nhiên hệ thống bắt buộc phải trang bị bình chứa hạ áp. Bình chứa hạ áp đóng vai trò rất quan trọng, cụ thể:
- Chứa dịch để cung cấp ổn định cho bơm hoạt động.
- Đảm nhiệm chức năng tách lỏng: Do dịch chuyển động qua các tấm lắc là c−ỡng bức nên ở đầu ra các tấm lắc vẫn còn một l−ợng lớn lỏng ch−a bay hơi, nếu đ−a trực tiếp về đầu hút máy nén sẽ rất nguy hiểm, đ−a vào các bình tách lỏng nhỏ thì không có khả năng tách hết vì l−ợng lỏng quá lớn. Vì thế chỉ có bình chứa hạ áp mới có khả năng tách hết l−ợng lỏng này.
Bình chứa hạ áp có dung tích khá lớn, t−ơng đ−ơng bình chứa cao áp, đ−ợc bọc cách nhiệt polyurethan dày khoảng 200mm, bên ngoài bọc inox thẩm mỹ. Bình đ−ợc bảo vệ bằng: 03 van phao, van an toàn. Nhiệm vụ của các van phao nh− sau:
- Van phao trên cùng, bảo vệ mức dịch cực đại, ngăn ngừa hút lỏng về máy nén. Khi mức dịch trong bình đạt đến mức cực đại, van phao này tác động đóng van điện từ cấp dịch vào bình trống tràn.
- Van phao giữa, bảo vệ mức dịch trung bình, tác động mở van điện từ cấp dịch cho bình.
- Van phao d−ới cùng bảo vệ mức dịch thấp, đây là mức dịch sự cố. Khi dịch lỏng quá thấp, sẽ tác động dừng bơm, tránh bơm làm việc không có dịch.
Bình trung gian kiểu đặt đứng của tủ cấp đông đ−ợc bảo vệ bằng 02 van phao, 01 van an toàn. Nhiệm vụ của các van phao nh− sau: - Van phao trên, bảo vệ mức lỏng cực đại, ngăn ngừa hút ẩm về máy nén cao áp. Khi mức lỏng dâng lên cao, van phao sẽ tác động đống van điện từ cấp dịch vào bình.
- Van phao d−ới, bảo vệ mức dịch cực tiểu: Khi mức dịch trong bình quá thấp, không đủ ngập ống xoắn ruột gà, nên hiệu quả làm lạnh ống xoắn kém, trong tr−ờng hợp này van phao sẽ tác động mở van điện từ cấp dịch cho bình.