Trong doanh nghiệp sản xuất sản phẩm dở dang cuối kỳ là khối lượng sản phẩm, cụng việc cũn đang trong quỏ trỡnh sản xuất chế biến, đang nằm trờn dõy chuyền cụng nghệ, hoặc đó hoàn thành một vài quy trỡnh chế biến nhưng vẫn cũn phải gia cụng chế biến tiếp mới trở thành thành phẩm.
Như vậy, đỏnh giỏ sản phẩm dở dang là việc thanh toỏn, xỏc định phần chi phớ sản xuất mà sản phẩm làm dở cuối kỳ phải chịu. Chi phớ sản xuất sản phẩm dở dang cú thể được đỏnh giỏ theo 1 trong cỏc phương pháp sau:
* Đỏnh giỏ sản phẩm dở dang theo chi phớ nguyờn vật liệu chớnh trực tiếp hoặc chi phớ nguyờn vật liệu trực tiếp
Theo phương pháp này, giỏ trị sản phẩm dở dang chỉ tớnh phần chi phớ nguyờn vật liệu chớnh trực tiếp hoặc chi phớ nguyờn vật liệu trực tiếp, cũn chi phớ khỏc (chi phớ nhõn cụng trực tiếp, chi phớ sản xuất chung) tớnh cả cho thành phẩm chịu.
Ưu điểm: phương pháp này tớnh toỏn đơn giản, dễ làm, xỏc định chi phớ sản phẩm dở dang cuối kỳ được kịp thời, phục vụ cho việc tớnh giỏ thành sản phẩm được nhanh chúng.
Nhược điểm: độ chớnh xỏc khụng cao vỡ khụng tớnh đến cỏc chi phớ chế biến khỏc.
Điều kiện ỏp dụng: phương pháp này phự hợp với những doanh nghiệp cú chi phớ nguyờn vật liệu chiếm tỷ trọng lớn, khối lượng sản phẩm dở dang cuối kỳ ớt và biến động khụng lớn so với đầu kỳ.
Đối với doanh nghiệp cú quy trỡnh cụng nghệ sản xuất sản phẩm phức tạp, chế biến kiểu liờn tục gồm nhiều giai đoạn cụng nghệ sản xuất kế tiếp nhau thỡ sản phẩm dở dang ở giai đoạn cụng nghệ đầu tiờn tớnh theo chi phớ NVLTT, cũn ở sản phẩm dở dang ở cỏc giai đoạn cụng nghệ sau phải tớnh theo chi phớ nửa thành phẩm của giai đoạn trước đú chuyển sang.
* Đỏnh giỏ sản phẩm làm dở theo khối lượng sản phẩm hoàn thành tương đương
Theo phương pháp này, phải tớnh toỏn tất cả cỏc khoản mục chi phớ cho sản phẩm dở dang theo mức độ hoàn thành của chỳng. Do vậy, trước hết cần cung cấp khối lượng sản phẩm dở dang và mức độ chế biến của chỳng để tớnh đổi khối lượng sản phẩm dở sang ra khối lượng sản phẩm hoàn thành tương đương. Sau đú, tớnh toỏn xỏc định từng khoản mục chi phớ cho sản phẩm dở dang theo nguyờn tắc:
Ưu điểm: phương pháp này tớnh toỏn được chớnh xỏc và khoa học hơn phương pháp trờn.
Nhược điểm: khối lượng tớnh toỏn nhiều, việc đỏnh giỏ mức độ chế biến hoàn thành của sản phẩm dở dang khỏ phức tạp và mang tớnh chủ quan.
Điều kiện ỏp dụng: thớch hợp với những doanh nghiệp mà chi phớ nguyờn vật liệu trực tiếp chiếm tỷ trọng khụng lớn trong tổng chi phớ sản xuất, khối lượng sản xuất dở dang cuối kỳ nhiều và biến động lớn so với đầu kỳ.
* Đỏnh giỏ sản phẩm làm dở theo chi phsi sản xuất định mức
Theo phương pháp này, kế toỏn căn cứ vào khối lượng sản phẩm dở dang, mức độ hoàn thành của sản phẩm dở dang ở từng cụng đoạn sản xuất và định mức từng khoản mục chi phớ ở từng cụng đoạn sản xuất để tớnh giỏ giỏ trị sản phẩm dở dang theo chi phớ định mức.
Ưu điểm; tớnh toỏn nhanh chúng, thuận tiện, đỏp ứng yờu cầu thụng tin tại mọi thời điểm.
Nhược điểm: độ chớnh xỏc của kết quả tớnh toỏn khụng cao, khú ỏp dụng vỡ thụng thường, khú xỏc định được định mức chuẩn xỏc.
Điều kiện ỏp dụng: thớch hợp với những doanh nghiệp đó xõy dựng được định mức chi phớ hợp lý hoặc sử dụng phương pháp tớnh giỏ thành theo định mưc.s