5 TRUNG TÂM LỮ HÀNH 440 00 6 TỔ NHÀ HÀNG 36 2 1 24
2.2.2.Chức năng nhiệm vụ cơ bản của mỗi bộ phận trong khách sạn Sơng Nhuệ
KHÁCH SẠN SƠNG NHUỆ
Quản trị nhân lực là một trong những hoạt động được các cán bộ lãnh đạo của khách sạn Sơng Nhuệ đặc biệt quan tâm bởi nĩ cĩ liên quan chặt chẽ đến việc phát triển khách sạn lên một tầng cao hơn trong điều kiện kinh doanh hiện nay. Dưới đây là một vài nét phác họa về thực trạng quản trị nhân lực tại khách sạn Sơng Nhuệ.
2.2.1. Cơ cấu tổ chức bộ máy của khách sạn Sơng Nhuệ
Khách sạn Sơng Nhuệ cĩ mơ hình cơ cấu trực tuyến, việc quản lý trong khách sạn được thực hiện theo một đường thẳng, khơng cĩ sự chồng chéo trong quản lý. Bộ máy tổ chức của khách sạn Sơng Nhuệ bao gồm: Ban gám đốc, 3 phịng chức năng và 7 tổ chuyên mơn.
Ban giám đốc: 3 người trong đĩ cĩ 1 giám đốc, 1 giám đốc kinh doanh, 1 giám đốc nhân sự.
3 phịng chức năng: phịng kinh doanh và thị trường, phịng tài vụ, phịng tổ chức hành chính và một trung tâm lữ hành.
7 tổ chuyên mơn: tổ nhà hàng, tổ lễ tân, tổ buồng, tổ giặt là, tổ bảo dưỡng, tổ bảo vệ, tổ vệ sinh.
2.2.2. Chức năng nhiệm vụ cơ bản của mỗi bộ phận trong khách sạn Sơng Nhuệ Nhuệ
Giám đốc: là người cĩ quyền hành lớn nhất trong khách sạn Sơng Nhuệ mọi vấn đề quan trọng trong khách sạn đều phải được thơng qua giám đốc. Mọi quyết định cĩ liên quan đến các vấn đề cốt yếu đều được hoạt động dưới sựđiều khiển của giám đốc. Giám đốc cũng là người chịu trách nhiệm về các vấn để quản lý của mình trước cấp trên, các nghành cĩ liên quan và trước pháp luật.
Phĩ giám đốc kinh doanh: chịu trách nhiệm về mảng hoạt động kinh doanh của khách sạn, cĩ quyền điều hành các cơng việc, các lĩnh vực kinh doanh của khách sạn. Phĩ giám đốc điều hành là người phụ trách lĩnh vực kinh doanh đưa ra chiến lược hoạt động kinh doanh của khách sạn, phụ trách phịng tài vụ, phịng kinh doanh và trung tâm lữ hành.
KIL
OB
OO
KS
.CO
Phĩ giám đốc nhân sự là người chịu trách nhiệm về nguồn lực trong khách sạn, kiểm sốt thực trạng về vấn đề cơng việc của các bộ phận trong khách sạn. Tổ chức các hoạt động tuyển chọn và sắp xếp các vị trí trong khách sạn, thực hiện các hoạt động cĩ liên quan đến vấn đề quản lý con người trong khách sạn.
Phịng kinh doanh và thị trường: đây là nơi nghiên cứu tình hình hoạt động của khách sạn, cĩ các chính sách, chiến lược hợp lý đối với mỗi tình hình kinh doanh để trình lên ban giám đốc xét duyệt. Phịng kinh doanh cĩ nhiệm vụ nghiên cứu các nhu cầu của khách để tìm cách đáp ứng tốt nhất mà khách sạn cĩ thểđáp ứng
Phịng tài vụ: là bộ phận chịu trách nhiệm về việc thống kê ghi chép chứng từ sổ sách hoạt động kinh doanh của khách sạn, trong cơng tác quản lý về vật tư và quản lý thơng tin kế tốn, cơng tác quản lý hành chính, thực hiện việc nghiên cứu nhằm sử dụng nguồn vốn cĩ hiệu quả nhất, kiểm tra giám sát tình hình hoạt động kinh doanh của khách sạn.
Phịng tổ chức hành chính lao động tiền lương: phịng này cĩ nhiệm vụ đảm bảo chế độ tiền lương cho cơng nhân viên trong khách sạn, thực hiện chế độ khen thưởng đúng chỉ tiêu, chính xác trung thực. Phân chia và phân bổ lợi nhuận của khách sạn đúng theo quy định của khách sạn.
Trung tâm lữ hành: là nơi bán và thực hiện các chương trình du lịch cho khách vào khách sạn và các khách vãng lai, trung tâm xúc tiến giới thiệu các sản phẩm du lịch chủ yếu là các điểm tham quan ở trong tỉnh Hà Tây. Trung tâm lữ hành của khách sạn Sơng Nhuệ cũng thực hiện tổ chức cho thuê xe, bán vé máy bay, đặt vé tàu… cho khách cĩ nhu cầu.
Tổ nhà hàng: bộ phận này cĩ nhiệm vụ phục vụ khách về khâu ăn uống khi khách ở khách sạn, nhận tổ chức thực hiện các tiệc cưới, hội nghị, liên hoan… theo nhu cầu của khách. Đây là bộ phận hoạt động cĩ hiệu quả trong khách sạn Sơng Nhuệ do đặc điểm của khách sạn và do sản phẩm và phong cách phục vụ của đội ngũ nhân viên ởđây.
KIL
OB
OO
KS
.CO
Tổ buồng: cĩ nhiệm vụ theo dõi tình hình buồng phịng, các trang thiết bị của từng phịng. Hàng ngày bộ phận này cĩ nhiệm vụ làm cơng tác vệ sinh phịng.
Tổ lễ tân: là bộ phận trực tiếp tiếp xúc với khách luơn luơn giữ trạng thái vui vẻ khi tiếp xúc với họ. Bộ phận này cĩ nhiệm vụ nắm bắt vững vàng tình trạng các phịng trống trong khách sạn, làm thủ tục nhập phịng và trả phịng cho khách một cách nhanh chĩng thuận tiện và chính xác nhất. Giới thiệu các sản phẩm, dịch vụ của khách sạn cho khách tiêu dùng, tiếp nhận các yêu cầu từ phía khách, cố gắng đáp ứng được các nhu cầu của họ nếu cĩ thể.
Tổ bảo vệ: bộ phận này làm việc tất cả các giờ trong ngày, thực hiện việc bảo vệ an ninh, an tồn cho khách ở khách sạn. Tổ bảo vệ cịn cĩ nhiệm vụ là trơng giữđảm bảo xe cộ cho khách hàng và nhân viên trong khi vào khách sạn.
Tổ bảo dưỡng: thực hiện việc duy trì, bảo dưỡng các trang thiết bị trong khách sạn, định kỳ thay thế hoặc sửa chữa theo yêu cầu của các bộ phận khác trong khách sạn.
Tổ giặt là: cĩ nhiệm vụ giặt giũ các đồ dùng bằng vải trong khách sạn và nhận giặt là quần áo của khách khi họ cĩ yêu cầu. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});