V. PHẦN TRẢ LỜI CÂU HỎ
KẾ HOẠCH ĐÀO TẠO NĂM 200
8. Khi tham gia vào Khách sạn anh/chị mong đợi điều gì? (chọn 3 yêu cầu ưu tiên)
KẾ HOẠCH ĐÀO TẠO NĂM 200
Gửi tới: Số: Ngày gửi: Số trang:
Đơn vị:
Người lập kế hoạch: 1. Mục đích:
2. Nội dung:
STT Nội dung đào tạo Đối tượng, Số lượng Đơn vị thực hiện Thời gian Địa điểm 1 2 3 4 5
3. Phương pháp đào tạo: 4. Báo cáo kết quả đào tạo:
Phê duyệt của Giám đốc Phòng tổng hợp
Xây dựng chiến lược đào tạo và phát triển:
Chiến lược đào tạo và phát triển của Khách sạn Điện Lực bao gồm các vấn đề: Đào tạo về chuyên môn nghiệp vụ, trình độ ngoại ngữ, trình độ học vấn, nâng cao kỹ năng giao tiếp và xử lý tình huống.
Để thực hiện chiến lược có hiệu quả Khách sạn Điện Lực nên chú ý tới một số điểm sau:
- Tăng cường công tác đào tạo lại đối với toàn bộ nhân viên Khách sạn về trình độ chuyên môn nghiệp vụ. Nhất là về ngoại ngữ, số nhân viên biết
trung tâm để họ có thể làm tốt hơn trong công việc. Ngoài ra đối với các cán bộ quản lý cần tạo điều kiện cho họ có cơ hội tham quan và học hỏi kinh nghiệm trong và ngoài nước.
Khách sạn có thể mở những lớp học vào những ngày nghỉ do chính các giáo viên kiêm nhiệm của Khách sạn dạy như vậy sẽ tiết kiệm về chi phí cho Khách sạn mà lại thực tế với tình hình hoạt động của Khách sạn hơn. Với những người đi học và giảng dạy nên có những bồi dưỡng xứng đáng.
Đối với bộ phận tiếp xúc trực tiếp với khách, nhân viên phải biết sử dụng ít nhất hai ngoại ngữ, đặc biệt là tiếng Nhật và tiếng Anh bởi tiếng Anh là một thứ tiếng được coi là thông dụng nhất trên thế giới và người Nhật đến Việt Nam ngày càng đông.
- Để có một đội ngũ nhân viên giỏi toàn diện thì Khách sạn phải lưu ý tới đào tạo cả về kiến thức xã hội, nghệ thuật giao tiếp, và nghệ thuật dùng người đối với các cán bộ quản lý.
Định kỳ hàng tháng thông qua việc giám sát cách thức làm việc của nhân viên, qua đánh giá của khách hàng, mở các lớp giáo dục cho nhân viên về kiến thức xã hội. Khuyến khích nhân viên tìm hiểu về văn hóa các nước đặc biệt là các thị trường truyền thống của Khách sạn để có thể nâng cao hơn chất lượng phục vụ. Khi có những đoàn khách lớn chuẩn bị tới Khách sạn, các bộ phận nên có sự tìm hiểu kỹ về văn hóa, lịch sử, phong tục tập quán, để kịp thời nắm bắt nhu cầu mong muốn của họ một cách tốt nhất.
• Đánh giá hiệu quả sau đào tạo:
Sau khi đào tạo, Khách sạn luôn phải có quá trình đánh giá hiệu quả đào tạo vì đây là một công việc rất quan trọng nhằm quản lý chất lượng đào tạo và
vậy việc quản lý chất lượng sau đào tạo là một việc làm quan trọng. Sau mỗi khoá đào tạo Khách sạn Điện Lực cần phải kiểm tra sự tiến bộ của nhân nhân viên.
Nhằm quản lý tốt hơn hoạt động đào tạo, Khách sạn Điện Lực nên thiết kế một mẫu phiếu đánh giá hiệu quả của khoá đào tạo. Mẫu đó sẽ được nhân viên sử dụng sau khoá học để rút kinh nghiệm về khoá học và nhằm quản lý chất lượng của khóa học. Mẫu phiếu có thể được xây dựng với các nội dung như sau :
Biểu số 3.3: Bảng đánh giá nhân viên sau đào tạo Có thể được mô tả như sau