14 Nguyễn Thị Hồng Trang (2008), Luận văn tốt nghiệp
1.4.1. Quyết định danh mục sản phẩm
1.4.1.1. Khái niệm và các yếu tố trong danh mục sản phẩm
Danh mục sản phẩm là một tập hợp tất cả những loại sản phẩm và mặt hàng mà một người bán cụ thể đưa ra để bán cho những người mua.
Danh mục sản phẩm của một doanh nghiệp thường bao gồm: 15
• Chiều rộng: chiều rộng danh mục sản phẩm thể hiện Doanh nghiệp có bao nhiêu loại sản phẩm khác nhau
• Chiều dài: chiều dài danh mục sản phẩm là tổng số mặt hàng trong danh mục sản phẩm
• Chiều sâu: chiều sâu danh mục sản phẩm thể hiện có bao nhiêu phương án (dạng) của mỗi sản phẩm trong loại
• Mật độ: mật độ danh mục sản phẩm thể hiện mối quan hệ mật thiết đến mức độ nào giữa các loại sản phẩm khác nhau xét theo cách sử dụng cuối cùng
1.4.1.2. Hoạch định danh mục sản phẩm Các doanh nghiệp có 5 lựa chọn sau:
• Nhiều đoạn thị trường/ nhiều danh mục sản phẩm cho mỗi đoạn: Doanh nghiệp có thể tập trung vào nhiều đoạn thị trường khác nhau và cung cấp nhiều danh mục sản phẩm cho mỗi đoạn thị trường.
• Nhiều đoạn thị trường/ Một sản phẩm đơn lẻ cho mỗi đoạn thị trường:
Một doanh nghiệp có thể tập trung vào vài đoạn thị trường mục tiêu nhưng chỉ cung cấp một loại sản phẩm dịch vụ cho mỗi đoạn.
• Nhiều đoạn thị trường/ một sản phẩm cho tất cả các đoạn thị trường:
Doanh nghiệp chỉ cung cấp một sản phẩm duy nhất cho tất cả các đoạn thị trường.
• Một đoạn thị trường/ Nhiều danh mục sản phẩm: Một doanh nghiệp có thể tập trung vào duy nhất một đoạn thị trường nhưng cung cấp nhiều danh mục sản phẩm.
• Một đoạn thị trường/ Một sản phẩm duy nhất: Doanh nghiệp tập trung vào một đoạn thị trường và cung cấp duy nhất một sản phẩm cho thị trường đó