DL theo sở thớch đặc biệt
3.1.3Cỏc khu nghỉ dƣỡng biển cao cấp thiếu về số lƣợng và yếu về khả năng cạnh tranh
c) Điều kiện khai thỏc tài nguyờn du lịch nghỉ dƣỡng biển tƣơng đối thuận lợ
3.1.3Cỏc khu nghỉ dƣỡng biển cao cấp thiếu về số lƣợng và yếu về khả năng cạnh tranh
yếu về khả năng cạnh tranh
Hệ thống cơ sở lƣu trỳ vựng ven biển khụng ngừng tăng lờn. Theo thống kờ, tớnh đến thời điểm hiện tại, vựng ven biển cú gần 1400 cơ sở lƣu trỳ với trờn 45000 buồng. Từ năm 1994 đến nay với sự ra đời của nhiều khu du nghỉ dƣỡng biển Furama (Đà Nẵng), Hũn Tre (Nha Trang), Novotel (Phan Thiết)... với kiến trỳc hài hoà với cảnh quan, tiện nghi sinh hoạt sang trọng, chất lƣợng dịch vụ cao đó làm thay đổi diện mạo du lịch biển Việt Nam.
Căn cứ theo thống kờ của Tổng cục Du lịch, tớnh đến hết năm 2005, tổng số cỏc resort đó đƣợc xếp hạng trong cả nƣớc là 26 cơ sở với tổng số là 1972 buồng. Về số lƣợng, cỏc resort chiếm 0,4% tổng số cơ sở lƣu trỳ và chiếm 1,51% tổng số buồng trong phạm vi cả nƣớc. Mặc dự cỏc resort cũn chiếm tỷ lệ nhỏ trong tổng số cơ sở lƣu trỳ du lịch nhƣng sự phỏt triển của cỏc resort là xu hƣớng mới nhằm đa dạng hoỏ sản phẩm lƣu trỳ du lịch và thể hiện sự đỏp ứng nhu cầu nghỉ dƣỡng hoà hợp với thiờn nhiờn của khỏch du lịch.
Cỏc resort tập trung nhiều ở cỏc vựng ven biển, nhất là cỏc tỉnh miền Trung và Nam Trung Bộ. Thành phố Phan Thiết, tỉnh Bỡnh Thuận tập
trung 2/3 tổng số resort của cả nƣớc, đƣợc mệnh danh là “thủ đụ resort”. Tại miền Bắc chỉ cú vài resort ở Hạ Long, Cỏt Bà, Thanh Hoỏ. Miền Nam, một số resort tập trung ở Long Hải, Vũng Tàu, Phỳ Quốc và rải rỏc vài ba resort ở cỏc tỉnh. Resort thƣờng là khu dịch vụ tổng hợp kết hợp nghỉ dƣỡng với trị bệnh và du lịch sinh thỏi.
Bảng 3.5: Số lƣợng reort ở Việt Nam tớnh đến hết năm 2005
Hạng sao Số resort Số buồng
5 sao 2 308
4 sao 11 1106
3 sao 6 313
2 sao 3 82
1 sao 4 163
(Nguồn: Viện Nghiờn cứu phỏt triển Du lịch, Tổng cục Du lịch)
Qua bảng số liệu cú thể thấy hầu hết cỏc resort ở Việt Nam đều thuộc cơ sở lƣu trỳ hạng cao sao từ 3 sao trở lờn, chiếm tới 73% tổng số resort đƣợc xếp hạng. Số vốn đầu tƣ bỡnh quõn của những resort là khoảng 1 tỷ/ buồng.
Về hỡnh thức tổ chức kinh doanh, cỏc resort chủ yếu là hỡnh thức liờn doanh nƣớc ngoài hoặc doanh nghiệp 100% vốn nƣớc ngoài. Resort do nƣớc ngoài đầu tƣ thƣờng sang trọng và hiện đại, phũng rộng và đầy đủ tiện nghi (karaoke, internet, quầy bar, hồ bơi, massage, spa...). Với hỡnh thức liờn doanh với nƣớc ngoài, tạo điều kiện cho những tập đoàn chuyờn kinh doanh resort nhƣ Six Senses đem tới kinh nghiệm quản lý, tạo điều kiện nõng cao chất lƣợng hoạt động của cỏc khu resort.
Về cỏch thức tổ chức quản lý, thƣờng ỏp dụng theo tiờu chuẩn của cỏc tập đoàn nƣớc ngoài, trong đú một số resort đó ỏp dụng bộ phận chuyờn trỏch quản lý cụng tỏc mụi trƣờng. Hầu hết cỏc resort là cơ sở hạng
cao sao nờn chất lƣợng tuyển chọn ngƣời lao động đƣợc chỳ trọng nhằm đảm bảo chất lƣợng dịch vụ.
Về cơ sở vật chất kỹ thuật, do cỏc khu resort đƣợc xõy dựng ở cỏc vựng biển hoặc cỏc nơi cú tài nguyờn du lịch nờn kiến trỳc cỏc khu resort thƣờng là cỏc khu nhà tầng thấp, mang tớnh gần gũi với mụi trƣờng, gần gũi với thiờn nhiờn nhƣng vẫn đảm bảo sự sang trọng, tiện nghi. Diện tớch cỏc resort thƣờng là từ 1 hecta tới 40 hecta và diện tớch ngày càng đƣợc mở rộng vỡ đặc trƣng của khu resort thƣờng là cỏc khu vực cú khụng gian rộng rói trong đú diện tớch xõy dựng thƣờng chiếm tỷ lệ nhỏ. Một số resort bƣớc đầu cú sự quan tõm của nhà đầu tƣ và ngƣời thiết kế đến giỏ trị cảnh quan tự nhiờn, đến việc lồng ghộp hồn văn hoỏ truyền thống bản địa vào cỏc đơn vị kiến trỳc nhằm tạo nột riờng biệt. Tuy nhiờn hàm lƣợng trớ tuệ trong nghiờn cứu, xõy dựng và kiến tạo cảnh quan cũn nhỏ. Nếu nhƣ Resort Hoàn Cầu ở Ninh Chữ (Phan Rang) thiết kế cỏc phũng theo hỡnh trũn và bờn ngoài trang trớ nhỡn giống những gốc cõy cổ thụ thỡ resort Năm Chõu ở Mũi Nộ (Phan Thiết) thiết kế cỏc phũng nhƣ ở nụng thụn với nhà lợp tranh, vỏch lỏ; nột văn hoỏ Chăm rất riờng của Bỡnh Thuận hội tụ về Siva Resort.
Số lƣợng cỏc resort cao cấp cũn hạn chế. Nhiều khu nghỉ dƣỡng chƣa rộng đến 2 hecta, quy mụ nhỏ và manh mỳn, khụng làm thoả món yờu cầu của du khỏch nƣớc ngoài về sự rộng rói và thoỏng mỏt. Đa số cỏc resort xõy dựng chƣa rừ phong cỏch, chƣa thực sự ấn tƣợng. Việc đầu tƣ xõy dựng hệ thống cơ sở hạ tầng chỉ mới đƣợc nhỡn nhận dƣới khớa cạnh cụng năng kinh tế, cũn khớa cạnh thẩm mỹ, bảo tồn mụi trƣờng chƣa đƣợc lƣu tõm nhƣ thiếu hệ thống xử lý nƣớc và rỏc thải. Cỏc khu resort cú vị trớ gần cỏc nguồn tài nguyờn nờn thƣờng xa khu trung tõm, xa thành phố lớn do đú hạn chế khả năng tiếp cận nguồn nƣớc sạch cũng nhƣ khả năng cung cấp thực phẩm đảm bảo chất lƣợng. Việc vận chuyển nguyờn liệu xõy dựng, chọn đƣợc thợ xõy dựng cũng gặp nhiều khú khăn nờn ảnh hƣởng tới chất lƣợng và tớnh chuyờn nghiệp trong cơ sở vật chất của cỏc resort, đặc
biệt là cỏc resort thuộc hỡnh thức sở hữu tƣ nhõn. Cụng suất hoạt động của cỏc resort chƣa cao, chịu ảnh hƣởng rừ rệt của tớnh thời vụ trong kinh doanh do khỏch du lịch thƣờng đi nghỉ vào thời điểm hố. Tại một số resort tỷ lệ lao động là ngƣời địa phƣơng nờn gặp khú khăn trong vấn đề đào tạo cũng nhƣ trỡnh độ ngoại ngữ.
Vốn đầu tƣ cho du lịch cũn hạn chế, đặc biệt vốn đầu tƣ của Nhà nƣớc dành cho nõng cấp hạ tầng để tạo điều kiện tiếp cận đến cỏc điểm tham quan du lịch hấp dẫn ở vựng ven biển, cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch biển cũn nhỏ bộ, thiếu những khu du lịch biển hiện đại, chất lƣợng cao.