Tỷ lệlao động trong ngành thủy sản
2.1.4.2 Hiện trạng hoạt động của dự ỏn
* Nguồn vốn hoạt đồng
-Theo cỏc Quyết định và Thụng tư của Chớnh phủ và cỏc Bộ, ngành về khuyến khớch NTTS, thỡ Nhà nước dựng vốn ngõn sỏch đầu tư cỏc cụng trỡnh hạ tầng cơ sở, đảm bảo chung cho toàn khu bao gồm: Cỏc hệ thống cụng trỡnh nguồn cung cấp nước và tiờu nước, hệ thống cụng trỡnh cấp điện (đường dõy và trạm biến ỏp), đường giao thụng từ ngoài vào khu dự ỏn.
- BQL nuụi trồng thủy sản: được vay vốn ưu đói để đầu tư cải tạo hệ thống cụng trỡnh nội khu gồm hệ thống ao nuụi tụm, cống cấp và tiờu nước ao
nuụi, mương cấp và mương tiờu nước nội đồng cho cỏc dóy ao nuụi, đường giao thụng nội bộ.
Bảng 2.1: Phõn bổ nguồn vốn xõy dựng cơ bản
ĐVT: Triệu đồng
Năm
Chỉ tiờu Năm cơ sở
Năm thứ nhất Năm thứ hai A. Tổng vốn đầu tƣ 40.409,35 18.740,01 14.055,00 - Kinh phớ xõy lắp 32.208,98 14.443,57 10.832,67 - Kinh phớ thiết bị 2.813,00 1.816,00 1.362,00 - Chi khỏc 1.713,79 776,80 582,60 - Dự phũng 3.673,58 1.703,64 1.277,73 B. Phõn bổ nguồn VĐT 40.409,35 18.740,01 14.055,00 - Vốn ngõn sỏch cấp 26.354,34 - Vốn tự cú 3.454,32 4.605,77 3.454,32
- Vốn vay ưu đói đầu tư 10.600,69 14.134,24 10.600,68
Nguồn: Dự ỏn đầu tư nuụi tụm huyện Thỏi Thụy, tỉnh Thỏi Bỡnh
Nhà đầu tư dự kiến sử dụng nguồn vốn vay dài hạn của Ngõn hàng Nụng nghiệp và phỏt triển nụng thụn với lói suất r = 1.25%/năm. Đõy là tỷ lệ lói suất ưu đói dành cho ngành thuỷ sản đó được Chớnh phủ thụng qua.
Hỡnh thức tổ chức sản xuất là giao khoỏn cho cỏc hộ nụng dõn thụng qua cỏc hợp đồng với cỏc chủ ao nuụi. Cỏc hộ tự tỡm đầu ra cho sản phẩm. BQL ngoài trỏch nhiệm đầu tư một số hạng mục như trờn, cũn đỏp ứng nguồn cung cấp nước sạch cho quỏ trỡnh nuụi thủy sản.
Giỏ trị của tài sản tớnh khấu hao bao gồm toàn bộ cỏc chi phớ để tạo ra tài sản và được hạch toỏn chủ yếu theo 2 nhúm tài sản riờng biệt là cỏc cụng trỡnh đất, cụng trỡnh đó xõy dựng và thiết bị.
Thời gian tớnh khấu hao:
- Đối với cụng trỡnh đất và cụng trỡnh xõy dựng: 20 năm - Đối với mỏy múc thiết bị: 10 năm
* Phương ỏn và thời gian trả nợ
- Đối với cỏc khoản vay ưu đói đầu tư (lói suất = 1,25%/năm). Trả lói đều đặn hàng năm. Gốc trả dần bắt đầu từ năm cú lói. Ban quản lý dự ỏn phõn bổ nguồn vốn này vào cỏc ao nuụi và trả cả lói suất và gốc.
- Đối với vốn vay lưu động (lói suất = 1,25%/năm tạm thời chưa trả gốc, lói trả đều vào cuối năm. Cỏc hộ nuụi phải cú trỏch nhiệm vay và trả ngõn hàng theo đỳng cam kết.
* Giỏ thành sản phẩm
Giỏ thành sản phẩm, dựa trờn giỏ bỏn thực tế, tớnh bỡnh quõn cho mỗi loại sản phẩm như sau:
- Tụm sỳ: 95.000 đồng/kg - Cua : 160.000 đồng/kg
* Cỏc chi phớ trong quỏ trỡnh nuụi + Chi phớ con giống
Chi phớ con giống chiếm 1,85% tổng chi phớ sản xuất là ở mức thấp so với cỏc dự ỏn đầu tư nuụi tụm khỏc, nguyờn nhõn do cỏc hộ nuụi thả con giống với mật độ thấp (2 con cua/m2, 10 đến 15 con tụm/m2). Mặt khỏc, về chất lượng và số lượng con giống cung cấp cho dự ỏn cũn gặp nhiều khú khăn:
Qua điều tra khảo sỏt cỏc hộ nuụi tụm trong dự ỏn cú 80% hộ nuụi tụm cho là nuụi tụm khụng đạt hiệu quả, tụm dịch bệnh, chết cú liờn quan đến chất lượng con giống khụng đảm bảo.
Trong thực tế hiện nay ở huyện chỉ cú duy nhất một trại sản xuất tụm giống đỏp ứng được 8% nhu cầu về tụm giống cho dự ỏn. Số nhu cầu tụm giống cũn lại phải nhập cỏc tỉnh Nam miền trung, do đú mà chất lượng con giống khụng thể kiểm soỏt được.
Bảng 2.2: Cơ cấu chi phớ hoạt động sản xuất tớnh bỡnh quõn cho 1ha/năm
ĐVT: 1.000 đồng STT Danh mục Thành tiền Tỷ trọng (% tổng chi phớ) 1 Con giống 6.481,28 1,85 2 Thức ăn 141.330,53 40,30 3 Thuốc 2.100,03 0,60 4 Hoỏ chất 226,36 0,06 5 Vụi 1.579,52 0,45 6 Lao động 182.831,07 52,14 7 Tu bổ 475,35 0,14 8 Trả lói vay 4,28 0,00
9 Khấu hao xõy dựng ao nuụi 14.640,80 4,18
10 Khấu hao mỏy múc thiết bị 556,00 0,16
11 Chi khỏc 435,74 0,12
12 Tổng chi phớ 350.660,95 100,00
13 Tổng thu 521.306,99
14 Lợi nhuận 170.646,03
Nguồn: Biểu mẫu điều tra hộ gia đỡnh NTTS tại dự ỏn nuụi tụm huyện Thỏi Thụy tỉnh Thỏi Bỡnh, năm 2005
- Đối với giống cua:
Giống cua nuụi trong dự ỏn hiện nay là khai thỏc từ tự nhiờn (cỏc bói biển ở địa phương). Tuy nhiờn về chất lượng con giống thỡ đảm bảo, nhưng về số lượng con giống cũn gặp nhiều khú khăn bởi lẽ:
+ Lượng con giống khụng chủ động, hoàn toàn phụ thuộc vào tự nhiờn cú những năm con giống xuất hiện muộn dẫn đến thời vụ nuụi cua chậm và ảnh hưởng đến kế hoạch nuụi tụm vụ tiếp theo hoặc mất mựa con giống đồng thời cũng là năm dự ỏn ngừng hoạt động nuụi cua.
+ Mặt khỏc, nếu hàng năm chỳng ta cứ khai thỏc số lượng con giống nhiều như vậy thỡ nguồn lợi tài nguyờn thiờn nhiờn sẽ dần đi đến cạn kiệt.
Như vậy, Qua điều tra cho thấy con giống trong nuụi trồng thủy sản được coi là quan trọng số một của quỏ trỡnh sản xuất cụ thể: chi phớ cho việc đầu tư con giống thấp nhưng chất lượng con giống cú tỏc động rất lớn đến hiệu quả hoạt động của dự ỏn.
Chi phớ thức ăn:
Chi phớ thức ăn thường khụng cú tỏc động nhiều đến hiệu quả sản xuất của dự ỏn. Thụng thường trong NTTS đó cú định mức hệ số thức ăn cho vật nuụi, vớ dụ: hệ số thức ăn cho nuụi tụm là 3,2, điều này cú nghĩa là cứ 1kg tụm thành phẩm phải tiờu hao hết 3,2 kg thức ăn cụng nghiệp.
Chớ phớ thức ăn cho nuụi tụm: Theo điều tra khảo sỏt cú đến 95% thức ăn dựng nuụi trồng thủy sản trong dự ỏn là thức ăn cụng nghiệp, cũn 5% là thức ăn tự chế (thức ăn cỏm, gạo, cỏc sản phẩn dư thừa trong sản xuất nụng nghiệp…). cỏc loại thức ăn được bỏn ở địa phương về giỏ cả và chất lượng khụng cú gỡ khỏc nhau lắm.
Chi phớ thức ăn cho nuụi cua: Hiện nay trờn thị trường cú thức ăn cụng nghiệp dành cho nuụi cua nhưng giỏ thành sản phẩm cũn cao, trong khi đú nguồn thức ăn tươi cho cua ở địa phương đang khai thỏc với khối lượng nhiều,
được bỏn với giỏ rẻ, hiện tại thức ăn cho nuụi cua chủ yếu là cỏ vụn, con gion… được bắt từ tự nhiờn giỏ 4.000 đến 5.000 đồng/kg.
Hoỏ chất và thuốc:
Chi phớ thuốc và hoỏ chất được tớnh bỡnh quõn chiếm khoảng 0,7% tổng chi phớ sản xuất, thuốc được dựng trong NTTS chủ yếu là thuốc khỏng sinh và một số hoỏ chất được dựng để chữa bệnh và phũng bệnh cho tụm. Chi phớ thuốc cú ảnh hưởng rất lớn đến hiệu quả của hộ nuụi tụm; trong bảng chi phớ sản xuất, hộ cú chi phớ nhỏ nhất là 0 đồng, đõy là những hộ nuụi tụm khụng bị nhiễm bệnh, cú hộ chi phớ mua thuốc cao nhất là 27 triệu đồng, tuy nhiờn qua điều tra thực tế cho thấy những hộ cú chi phớ thuốc và hoỏ chất cao là những hộ cú lợi nhuận thấp.
Mặt khỏc đứng trờn khớa cạnh chất lượng sản phẩm, NTTS dựng nhiều thuốc, dư lượng thuốc (khỏng sinh) trong vật nuụi sẽ nhiều, sẽ ảnh hưởng đến sức khoẻ con người, như vậy chi phớ thuốc lớn khụng những ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế của hộ nuụi, mà cũn ảnh hưởng chất lượng và thương hiệu sản phẩm trong thương mại của quốc gia, một bằng chứng cho thấy Nhật Bản đó cấm một số doanh nghiệp Việt Nam và cú nguy cơ cấm nhập khẩu hoàn toàn mặt hàng tụm cú nguồn gốc Việt Nam vào thị trường Nhật Bản với lý do sản phẩm cú dư lượng khỏng sinh cao.
Lao động trong NTTS cú đặc thự là nghề khai thỏc tài nguyờn thiờn nhiờn do đú chi phớ cho lao động chiếm tỷ trọng cao (chiếm 52% tổng chi phớ sản xuất). Tuy nhiờn, chi phớ lao động trong bỏo cỏo này chỉ tớnh ở mức tương đối bởi trong thực tế cỏc hộ đầu tư NTTS chủ yếu là nụng dõn lao động trực tiếp, lao động này lấy cụng làm lói.
Mặt khỏc cỏc hộ nuụi tụm trong dự ỏn đều vốn trước đõy từ nụng dõn trồng lỳa, về trỡnh độ kỹ thuật cũng như kinh nghiệm trong NTTS chưa cao, gõy khú khăn cho quỏ trỡnh vận hành của dự ỏn.
Chi trả lói vay:
Theo điều tra thực tế cú 78% hộ NTTS được vay vốn từ cỏc Ngõn hàng với mức lói suất là 1,25%/năm, với mức chi phớ trả lói suất như thực tế khụng gõy ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế của sản xuất, nhưng lượng vốn vay cú tỏc động rất lớn đến quỏ trỡnh đầu tư và hiệu quả sản xuất của cỏc hộ.
Một thực tế cho thấy gần 100% hộ đầu tư NTTS đều cú phàn nàn là thiếu vốn sản xuất, bởi cỏc hộ xuất phỏt từ nụng dõn cú mức thu nhập thấp, lượng tiền tớch lũy tỏi đầu tư thấp.
Tuy nhiờn cú đến 78% hộ nuụi tụm được vay vốn, mức vay bỡnh quõn dưới 10 triệu/hộ, so với chi phớ đầu tư cho NTTS tớnh ở trờn là 350 triệu đồng/ha thỡ mức vay 10 triệu đồng/hộ chưa thấm thỏp vào đõu để đầu tư NTTS.
Trong thực tế điều tra vẫn cũn 70% hộ dõn cú nhu cầu được vay thờm vốn để mở rộng đầu tư NTTS.
Cỏc chi phớ khỏc chiếm khoảng 1% tổng chi phớ sản xuất bao gồm cỏc chi phớ: chi phớ tu bổ ao đầm, mua vật mau hỏng rẻ tiền,… khoản chi phớ này hầu như khụng ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất của dự ỏn
Bảng 2.3 : Thống kờ cơ cấu chi phớ sản xuất
Đơn vị tớnh: 1.000 đồng STT Danh mục Giỏ trị trung bỡnh Giỏ trị nhỏ nhất Giỏ trị lớn nhất 1 Con giống 6.481,28 19.366 141.667 2 Thức ăn 141.330,53 41.861 504.444 3 Thuốc 2.100,03 0 27.778 4 Hoỏ chất 226,36 0 4.000 5 Vụi 1.579,52 0 233.333 6 Lao động 182.831,07 88.364 300.000
7 Tu bổ 475,35 0 176.767
8 Trả lói vay 4,28 0 9.672
9 Khấu hao xõy dựng ao nuụi 14.640,80 14.640 14.640
10 Khấu hao mỏy múc thiết bị 556,00 556 556
11 Chi khỏc 435,74 0 26.000
12 Tổng chi phớ 350.660,95 215.804 1.173.529 13 Tổng thu 521.306,99 296.000 1.488.095 13 Tổng thu 521.306,99 296.000 1.488.095
14 Lợi nhuận 170.646,03 -60.196 812.115
Nguồn: Biểu mẫu điều tra hộ gia đỡnh NTTS tại dự ỏn nuụi tụm huyện Thỏi Thụy tỉnh Thỏi Bỡnh, năm 2005
Tổng chi phớ: Trong bảng cơ cấu trờn ta thấy mức chi phớ bỡnh quõn cho 1 ha nuụi trồng thủy sản là 350 triệu đồng/ha. Mức đầu tư cho NTTS chi phớ quỏ lớn đối với cỏc hộ nụng dõn. Tuy nhiờn mỗi hộ NTTS tại địa phương chỉ được đảm nhận với diện tớch ao nuụi khoảng 360m2 đến 720m2 và mỗi hộ phải đầu tư khoảng 12,6 triệu đồng đến 25,3 triệu đồng, do đú mà hầu như cỏc hộ nuụi cũng gần như cú vốn trang trải được phần diện tớch NTTS của mỡnh.
Doanh thu bỡnh quõn 1ha NTTS trong dự ỏn là 521,3 triệu đồng, trong đú hộ cú doanh thu thấp nhất là 296 triệu đồng, hộ cú doanh thu cao nhất là 1.488 triệu đồng. Doanh thu chịu ảnh hưởng chủ yếu là do năng suất NTTS quyết định, cũn về giỏ cả sản phẩm hiện tại rất ổn định, hiện cỏc sản phẩm sản xuất ra của dự ỏn được bỏn cho cỏc thương buụn trong vựng mua gom lại để bỏn cho cỏc nhà mỏy chế biến thủy sản xuất khẩu, hỡnh thức mua bỏn hiện tại khụng cú tỡnh trạng xảy ra mua bỏn bị ộp giỏ.
Lợi nhuận: Nhỡn chung lợi nhuận nuụi tụm cua giữa cỏc hộ trong dự ỏn khụng đồng đều, cú sự chờnh lệch rất lớn về lợi nhuận giữa cỏc hộ. Lợi nhuận bỡnh quõn tớnh cho một ha NTTS là 170,6 triệu đồng, trong đú cú hộ đạt lợi nhuận cao nhất là 812 triệu đồng/ ha, cú hộ nuụi bị lỗ cao nhất là 60,2 triệu
đồng, nguyờn nhõn do tụm bị dịch bệnh chết, kinh nghiệm tổ chức sản xuất của cỏc hộ khỏc nhau.
Túm lại: Qua số liệu điều ta thực tế, nhỡn vào bảng cơ cấu chi phớ cho nuụi tụm ta thấy nuụi trồng thủy sản trong khu dự ỏn hiện nay chỉ nuụi ở hỡnh thức thõm canh (thả con giống với mật độ cao và cho ăn thức ăn cụng nghiệp). Với hỡnh thức nuụi như hiện tại cũng mang lại hiệu quả kinh tế cao cho hộ nuụi, nhưng vẫn chưa khai thỏc hết tiềm năng hiệu quả của dự ỏn bởi nguồn vốn đầu tư vào dự ỏn cũn thiếu; nguồn cung cấp con giống chưa ổn định; kỹ thuật và kinh nghiệm NTTS của lao động trực tiếp chưa cao.