1. Giới thiệu về khách sạn Phơng đông.
1.2.3Tình hình nhân lực của khách sạn Phơng Đông
Đến năm 2005 khách sạn Phơng Nam có tổng số 115 lao động trong đó: có 44 nam và 71 nữ
Đơn vị: Ngời
Tên các bộ phận Số lợng Nam Nữ
Ban giám đốc 1 1 0
Phòng hành chính 5 2 3
Phòng kế toán lao động tiền lơng 9 3 9
Phòng thị trờng 3 1 2 Tổ lễ tân 9 3 6 Tổ buồng 19 3 16 Tổ bàn 23 4 19 Tổ bếp 12 6 6 Tổ kĩ thuật 5 5 0 Tổ làm sạch 13 5 8 Tổ bảo vệ 9 9 0 Tổ giặt là 7 2 5 Tổng 115 44 71
Bảng 1: cơ cấu lao động của khách sạn Phơng Đông Tuổi bình quân của lãnh đạo : 32,5 tuổi
Tỷ lệ giữa lãnh đạo và nhân viên là 1217% (14) Tuổi bình quân của nhân viên: 26,5 tuổi
Trình độ: Đại học, cao đẳng: 55% Trung cấp: 30%
Lao động phổ thông: 15%
Có 60% lao động đợc sử dụng đúng ngành nghề đào tạo
Khách sạn Phơng Đông có đội ngũ lao động trẻ, yêu nghề, có trình độ nghiệp vụ . Song còn có hạn chế rất lớn mà khách sạn cần phảI khắc phục là ng- ời biết tiếng Tháivà tiếng anh còn ít,chỉ có 2 ngời biét sử dụng tiếng Thái và 2
ngời biết sủ dụng tiếng anh. Đây là hạn chế rất lớn của khách sạn khi khai thác thị trờng khách quốc tế . Để khắc phục tình trạng này khách sạn cần tổ chức các lớp ngoại ngữ mang tính bắt buộc và có kiểm tra định kỳ, đánh giá trình độ ngoại ngữ nh một tiêu chuẩn đánh giá mức độ hoàn thành công việc. Khách sạn cũng cần tuyển thêm ngời có khả năng sử dụng tiếng Thái nhằm đáp ứng nhu cầu trớc mắt.
1.3 Điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị của khách sạn Phơng Đông1.3.1 Trong kinh doanh lu trú.