Việc loại bỏ các protein từ các sản phẩm cao su có thể được làm bởi việc sản xuất ra cao su ly tâm hoặc trong suốt cả quá trình sản xuất cho tới sản phẩm cuối cùng. Mủ cao su bao hàm một lượng thấp các protein có thể lọc lấy nước được và có thể được ly tâm kép cao hơn rất nhiều, vì vậy nó không được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp sản xuất các sản phẩm từ cao su trừ một số trường hợp đặc biệt. Bức xạ với bức xạ gama tạo điều kiện dễ dàng cho việc loại bỏ những nguyên tử có khối lượng protein dưới dạng có thể lọc lấy nước được. Cách tốt hơn của việc này là bức xạ gama đầu tiên và sau đó ly tâm để loại bỏ những sản phẩm protein hòa tan. Bức xạ lưu hóa mủ cao su thiên nhiên có thể được sử dụng cho việc sản xuất sản phẩm từ mủ cao su bằng chất làm đông nhúng vào trong quy trình mà không sử dụng sulphua và chất gia tốc, cái mà phá vỡ để hình thành chất có thể lọc lấy nước trong thành phẩm. Vì vậy, quy trình này giúp khắc phục được những mặt trái của hệ thống lưu hóa sulphua.
Mủ cao su có lượng protein thấp cũng có thể được tạo ra bởi nhiều cách như papain thủy phân protein trong mủ cao su thành dạng hào tan và những sản phẩm thủy phân này sẽ có thể loại bỏ được protein bằng cách ly tâm. Mủ cao su có hàm lượng protein thấp được tạo ra bằng cách này có thể được sử dụng để tạo ra sản phẩm từ cao su chứa ít thành phần có thể lọc nước.
Vì vậy, chúng ta cần phải loại bỏ protein để giảm thiểu hiện tượng dị ứng đối với người sử dụng sản phẩm từ các sản phẩm cao su. Có nhiều phương pháp loại bỏ
69
protein trong mủ cao su như: ủ bằng urê, ủ bằng enzyme,…Phần tiếp theo ta sẽ nghiên cứu phương pháp loại bỏ protein trong mủ cao su bằng công nghệ ủ urê.