Iso-propyl lactat là một dung mụi thõn thiện với mụi trường cú thể được điều chế từ nguyờn liệu sinh học. Iso-propyl lactat đó được thương mại húa và do những cải tiến về phương thức sản xuất nờn giỏ thành rẻ hơn dung mụi truyền thống. Ngày nay, người ta đó thay thế hàng triệu lớt dung mụi độc hại bằng iso-propyl lactat.
* Tớnh chất của iso-propyl lactat - Cụng thức: C6H12O3
- Tờn húa học: iso-propyl lactat
- Tờn gọi khỏc: isopropyl-L-2-hydroxypropionat, isopropyl-D-2- hydroxypropionat
- Màu sắc: Trong, cú màu vàng nhạt. - Mựi: Nhẹ, thơm giống mựi trỏi cõy. - Khối lượng riờng : 0,991g/cm3 - Nhiệt độ đụng đặc: 1oC. - Nhiệt độ sụi: 157oC
- Tớnh tan: Tan rất tốt trong nước, ete, trong rượu và benzen. - Khối lượng mol: 132,16g/mol [61]
* Cấu trỳc húa học:
| | OH CH3
Iso-propyl lactat cú thể sử dụng một mỡnh hoặc kết hợp với cỏc dung mụi khỏc
để làm cỏc chất tẩy rửa như tẩy sơn, mực, tẩy rửa dầu mỡ và cú thể dựng trờn cỏc bề mặt rắn như thủy tinh, gốm sứ, kim loại. * Phản ứng điều chế iso-propyl lactat . CH3 – CH – COOH + CH3 – CH – OH CH3 – CH – COO – CH – CH3 + H2O | | | | OH CH3 OH CH3 Cơ chế của phản ứng trờn khỏ phức tạp do sự hiện diện của nhúm hydroxyl trong phõn tử axit lactic. Quỏ trỡnh este húa cú thể diễn ra giữa hai phõn tử axit lactic và sau đú tạo ra oligome của axit lactic, theo sơđồ phản ứng sau:
2CH3 – CH – COOH ↔ CH3 – CH – COOCH – COOH + H2O | | |
OH OH CH3
Mặt khỏc, oligome của iso-propyl lactat cũng được tạo ra trong quỏ trỡnh este húa oligome của axit lactic theo phản ứng:
CH3 – CH – COOCH – COOH + i-C3H7OH → | |
OH CH3
CH3 – CH – COOCH – COOi-C3H7 + H2O | |
OH CH3
Để hạn chế sự tạo thành oligome của iso-propyl lactat cần sử dụng một lượng rượu iso- propylic dư, tỷ lệ mol của rượu iso-propylic/axit lactic thấp nhất là 2,5.
Trong quỏ trỡnh tinh chế iso-propyl lactat thu được từ phản ứng este húa axit lactic, một phản ứng chuyển húa giữa hai phõn tử iso-propyl lactat cú thể xuất hiện theo phản ứng:
2CH3CH(OH)CO2CH(CH3)CH3—>CH3CH(OH)CO2CH(CH3)CO2CH(CH3)CH3 + CH3CH(CH3)OH
Phản ứng trờn diễn ra khi cú mặt của benzen hoặc canxi cacbonat. Phản ứng này cũng cú thể xảy ra khi gia nhiệt trong quỏ trỡnh tinh chế sản phẩm, do vậy quỏ trỡnh tinh chế cần tiến hành ở ỏp suất thấp.
Quỏ trỡnh este húa axit lactic diễn ra khỏ phức tạp do sự cú mặt của oligome của axit lactic ngay trong thành phần ban đầu, do sự cạnh tranh của phản ứng este húa mong muốn giữa axit lactic và rượu iso-propylic, và hai phản ứng este húa khụng mong muốn giữa axit lactic và iso-propyl lactat , giữa rượu iso-propylic và oligome của axit lactic.