3.1. Nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng phân bón kali và lưu huỳnhđến các chỉ tiêu sinh hóa của cây lạc trồng trên đất cát đến các chỉ tiêu sinh hóa của cây lạc trồng trên đất cát
3.1.1. Ảnh hưởng của liều lượng phân bón kali và lưu huỳnh đến hàmlượng nước tổng số trong lá cây lạc lượng nước tổng số trong lá cây lạc
Nước là thành phần quan trọng cấu trúc nên nguyên sinh chất,nước chiếm trên 90% khối lượng chất nguyên sinh và nó quyết định tính ổn định của cấu trúc keo nguyên sinh chất. Bình thường chất nguyên sinh ở trạng thái sol biểu hiện hoạt động sống mạnh. Nếu mất nước thì hệ keo nguyên sinh chất có thể chuyển sang trạng thái gel làm giảm mức độ hoạt động sống của tế bào. Hàm lượng nước tổng số trong lá lạc ở các giai đoạn sinh trưởng, phát triển khác nhau của cây là khác nhau, điều này chứng tỏ 1 điều rằng hàm lượng nước tổng số ảnh hưởng lớn đến sự sinh trưởng và phát triển của cây, cây sinh trưởng và phát triển nhanh hay chậm đều phụ thuộc vào lượng nước tổng số trong cây.
Kết quả phân tích hàm lượng nước tổng số của cây lạc trồng trên đất cát qua các giai đoạn dưới sự ảnh hưởng của liều lượng phân bón kali và lưu huỳnh khác nhau được trình bày trong bảng 3.1 và minh họa ở biểu đồ 3.1.
Bảng 3.1 Ảnh hưởng của liều lượng phân bón kali và lưu huỳnh đến hàm lượng nước tổng số trong lá cây lạc
Đơn vị tính: % khối lượng tươi Công thức CT1 CT2 CT3 CT4 CV (%) LSD0,05
3 - 4 lá thật % 88.00 86.00 84.00 82.00 80.00 78.00 76.00 74.00 CT1 CT2 CT3 CT4
Biểu đồ 3.1. Ảnh hưởng của liều lượng phân bón kali và lưu huỳnh đến hàm lượng nước tổng số trong lá cây lạc
Kết quả phân tích hàm lượng nước tổng số ở bảng 3.1cho thấy hàm lượng nước tổng số trong lá lạc có xu hướng giảm dần qua các giai đoạn sinh trưởng và phát triển của cây lạc.
+ Giai đọan 3 - 4 lá thật: hàm lượng nước tổng số trong lá cây lạc dao động từ 80,33 - 86,26%. Khi tăng liều lượng kali từ 60 kg lên 90 kg K2O/ha thì hàm lượng nước tổng số trong lá lạc đã tăng từ 4,38 - 5,12%; khi tăng lượng phân bón lưu huỳnh từ 20 kg lên 30 kg S/ha thì hàm lượng nước tổng số trong lá lạc cũng tăng từ 2,19 - 2,87%; và khi tăng đồng thời cả lượng phân bón kali từ 60 kg lên 90 kg K2O/ha và lưu huỳnh từ 20 kg lên 30 kg S/ha thì hàm lượng nước tổng số trong lá cây lạc cũng tăng lên 7,38% và có ý nghĩa về mặt thống kê ở mức độ tin cậy 95%.
+ Giai đoạn bắt đầu ra hoa: hàm lượng nước tổng số trong lá lạc dao động từ 80,05 đến 85,41. Khi tăng lượng phân bón kali từ 60 kg lên 90 kg K2O/ha thì hàm lượng nước tổng số trong lá lạc tăng từ 3,80 - 5,86%; khi tăng lượng phân bón lưu huỳnh từ 20 kg lên 30 kg S/ha thì hàm lượng nước tổng số cũng tăng từ 0,79- 2,79%; và khi tăng đồng thời cả lượng phân bón kali từ
60 kg lên 90 kg K2O/ha và lưu huỳnh từ 20 kg lên 30 kgS/ha thì hàm lượng nước tổng số trong lá lạc cũng tăng lên 6,7% và có ý nghĩa về mặt thống kê ở mức độ tin cậy là 95%.
+ Giai đoạn hình thành quả: hàm lượng nước tổng số trong lá lạc dao động từ 78,66 - 83,97%. Khi tăng liều lượng phân bón kali từ 60 lên 90 kg K2O/ha thì hàm lượng nước tổng số trong lá lạc tăng từ 4,47- 5.52%; khi tăng liều lượng phân bón lưu huỳnh từ 20 lên 30 kg S/ha thì hàm lượng nước tổng số trong lá lạc tăng từ 1,17 - 2,18%; và khi tăng đồng thời cả lượng phân bón kali từ 60 lên 90 kg K2O/ha và lưu huỳnh từ 20 lên 30 kg S/ha thì hàm lượng nước tổng số trong lá lạc cũng tăng lên 7,75% và có ý nghĩa về mặt thống kê ở mức độ tin cậy 95%.
Như vậy, hàm lượng nước tổng số trong lá của cây lạc ở các giai đoạn sinh trưởng khác nhau là khác nhau, hàm lượng nước tổng số trong lá lạc đạt cao nhất ở giai đoạn cây con, ở các giai đoạn sinh trưởng phát triển sau hàm lượng nước tổng số trong lá có xu hướng giảm dần. Đồng thời, liều lượng phân bón kali và lưu huỳnh khác nhau cũng làm ảnh hưởng đến hàm lượng nước tổng số trong lá cây lạc trên đất cát, hàm lượng nước tổng số trong lá lạc tăng khi tăng lượng phân bón kali từ 60 kg lên 90 kg K2O và lưu huỳnh từ 20 kg lên 30 kg S.
3.1.2. Ảnh hưởng của liều lượng phân bón kali và lưu huỳnh đến hàmlượng diệp lục trong lá cây lạc lượng diệp lục trong lá cây lạc
Diệp lục tố (chlorophyll) là sắc tố quang tổng hợp màu xanh lá cây có ở thực vật, tảo, vi khuẩn lam. Diệp lục đóng vai trò hấp thu ánh sáng mặt trời để chuyển đổi khí cacbonic, nước thành khí oxy và tinh bột. Diệp lục hấp thu mạnh nhất ánh sáng xanh dương và đỏ, kém ở phần xanh lá của phổ điện từ, do đó màu của mô chứa chất diệp lục giống màu của lá cây.
Trong cấu tạo của lục lạp có 2 loại diệp lục là diệp lục a và diệp lục b, hai loại diệp lục này hấp thu ánh sáng ở các bước sóng khác nhau. Diệp lục a hấp thu ánh sáng đỏ có bước sóng ngắn (λ= 680 nm), diệp lục b hấp thụ ánh sáng nằm giữa ánh sáng vàng và ánh sáng lam có bước sóng trong khoảng 460 nm - 480 nm, diệp lục b hấp thu và truyền năng lượng ánh sáng cho diệp lục a ở trung tâm phản ứng, tại đó năng lượng ánh sáng được chuyển thành năng lượng hóa học trong ATP và NADPH.
Kết quả phân tích hàm lượng diệp lục của lá lạc qua các giai đoạn sinh trưởng dưới ảnh hưởng của liều lượng phân bón kali và lưu huỳnh khác nhau được trình bày trong bảng 3.2, 3.3, và 3.4 và biểu đồ 3.2:
Bảng 3.2. Ảnh hưởng của liều lượng phân bón kali và lưu huỳnh đến hàm lượng diệp lục trong lá lạc ở giai đoạn 3 -