3 Phú Thọ, Ninh Bình, Hải phòng 50.000 4Quảng Ninh, Tuyên Quang, Yên Bái70
2.2. Công tác lao động tiền lơng của Công ty Bánh kẹo Hải Hà:
2.2.1. Cơ cấu lao động trong công ty Bánh kẹo Hải Hà:
Hải Hà là một doanh nghiệp nhà nớc với quy mô tơng đối lớn, hiện tại công ty có một lợng lớn các cán bộ công nhân viên đang phục vụ ở các phòng ban, bộ phận. Từ khi mới thành lập năm 1959, công ty chỉ có hơn 100 ngời ở tất cả các bộ phận cho đến nay, số lợng công nhân viên của công ty đã lên tới hơn 1000 ngời.
Nguồn nhân lực để đáp ứng các nhiệm vụ chiến lợc của công ty đợc cung ứng bởi thị trờng lao động vốn rất dồi dào ở nớc ta. Hàng năm, công ty tiến hành tuyển dụng và thu nhận hàng trăm cán bộ kĩ thuật và quản lý tốt nghiệp các trờng Đại học và cao đẳng trên khắp cả nớc. Ngoài ra công ty còn thuê ngoài một lợng lớn lao động theo hợp đồng hay các lao động có tính chất thời vụ.
Bảng 2.10 :Số l ợng và cơ cấu lao động theo chức năng(Số liệu năm 2002).
Chỉ tiêu
Chỉ tiêu XNkẹo bánhXN XN phụtrợ ViệtViệtXNXN Trì Trì XN XN Nam Nam Định Định Tổng Tổng cộng cộng Tỷ trọngTỷ trọng 1. LĐ gián tiếp 1. LĐ gián tiếp 210210 11.60%11.60%
Nhân viên kinh tế
Nhân viên kinh tế 44 33 22 1010 33 2222 1.21%1.21%
Văn phòng
Văn phòng 1818 1414 44 1919 1111 6666 3.64%3.64%
Nhân viên kĩ thuật
Nhân viên kĩ thuật 1414 1111 22 1919 88 5454 2.98%2.98% Bộ phận phục vụ ngoài dây chuyền
Bộ phận phục vụ ngoài dây chuyền 4848 1010 00 99 11 6868 3.75%3.75%
2. Lao động trực tiếp
2. Lao động trực tiếp 464464 348348 3838 762762 5555 16671667 92.05%92.05% Tổng cộng
Tổng cộng 530530 372372 4242 800800 6767 18111811 100.00%100.00%
(Nguồn: Phòng Lao động tiền lơng Công ty Bánh kẹo Hải Hà)– Trong bảng cơ cấu lao động nh trên, có thể nhận thấy, lợng lao động trực tiếp ở công ty cao hơn rất nhiều so với lao động gián tiếp do đặc điểm kỹ thuật của quy trình sản xuất bánh kẹo, lợng công nhân vận hành các dây chuyền là khá lớn. Cụ thể, trong tổng số lao động của công ty có tới 1667 lao động trực tiếp tức chiếm tới 86,8% tổng lao động. Trong số lao động gián tiếp, số nhân viên viên kỹ thuật chiếm một tỷ trọng tơng đối cao khoảng 25% lợng lao động gián tiếp và chiếm gần 3% tổng số lao động toàn doanh nghiệp. Đây là đội ngũ cán bộ chuyên trách đảm nhiệm các vấn đề về kỹ thuật vận hành và điều khiển các dây chuyền công nghệ đồng thời tiến hành kiểm tra, đánh giá chất lợng sản phẩm, chịu trách nhiệm về chất lợng sản phẩm.
Cũng trong số lao động gián tiếp, số các nhân viên hoạt động hành chính sự nghiệp và quản lý là 151 ngời, chiếm 53,8% tổng số lao động gián tiếp và chiếm khoảng 7% tổng số lao động toàn doanh nghiệp. Con số này cho thấy công ty đã cố gắng hoàn thiện dần công tác tổ chức để giảm nhẹ chi phí quản lý và chi phí hành chính để tập trung các nguồn lực cho sản xuất và giảm giá thành sản phẩm.
Về trình độ kỹ thuật của các cán bộ và công nhân viên trong Công ty Bánh kẹo Hải Hà , có thể đợc tổng kết trong bảng số liệu sau:
Bảng 2.11 : Cơ cấu trình độ lao động Công ty Bánh kẹo Hải Hà.
Chỉ tiêu trình độ
Chỉ tiêu trình độ ĐạihọcĐạihọc Tỷ trọngTỷ trọng (%) (%) đẳngđẳngCaoCao Tỷ Tỷ trọng trọng (%) (%) TrungTrungcấpcấp Tỷ trọngTỷ trọng(%)(%) CN CN Kỹ Kỹ thuật thuật Tỷ Tỷ trọng trọng (%) (%) Cán bộ kỹ thuật Cán bộ kỹ thuật 35 1.93%1.93% 1515 0.83%0.83% 66 0.33%0.33% 00 0
Công nhân bậc 6-7 Công nhân bậc 6-7 00 00 00 00 00 00 305305 16.84%16.84% Công nhân bậc 3-4 Công nhân bậc 3-4 00 00 00 00 00 00 507507 28.00%28.00% Tổng số Tổng số 164164 3737 4444 812812
(Nguồn: Phòng Lao động tiền lơng, Công ty Bánh kẹo Hải Hà)
Lợng công nhân kỹ thuật chiếm một tỷ lệ lớn trong cơ cấu lao động của công ty là đặc điểm nổi bật do yêu cầu sản xuất và yêu cầu công nghệ. Công ty có một đội ngũ công nhân có trình độ khá cao bậc 6,7, bậc thợ trung bình của công nhân là 4/7. Số ngời có trình độ đại học đang phục vụ cho các phòng ban, phân xởng sản xuất của công ty cũng chiếm một tỷ lệ đáng kể thể hiện rõ phần nào chất lợng của lực lợng lao động.
Trong cơ cấu lao động của công ty, lợng lao động dài hạn phục vụ cho các mục tiêu lâu dài của công ty chiếm tỷ trọng nhiều nhất, điều này giúp cho công ty có đợc sự ổn định trong hệ thống tổ chức quản lý để ổn định quá trinhf sản xuất kinh doanh. Ngoài ra, nh đã trình bày ở trên, công ty luôn có một lợng lao động thuê ngoài theo các hợp đồng lao động tơng đối lớn trong các thời kì cụ thể. Trong năm 2001, số lợng lao động và cơ cấu lao động theo thời hạn lao động thể hiện trong bảng sau:
Bảng 2.12: Số l ợng và cơ cấu theo thời hạn lao động(Số liệu năm 2002).
(Đơn vị: ngời)
Loại lao động
Loại lao động chínhHànhchínhHành XN kẹo XNXN bánh bánh XN XN phụ phụ trợ trợ XN XN Việt Trì Việt Trì XN XN Nam Nam Định Định Tổng Tổng cộng cộng Tỷ trọngTỷ trọng LĐ dài hạn LĐ dài hạn 107107 362362 6464 3737 387387 5454 10111011 51.53%51.53% LĐhợp đồng 1-3 năm LĐhợp đồng 1-3 năm 4141 156156 7575 55 196196 1313 486486 24.77%24.77% LĐ thời vụ LĐ thời vụ 33 1212 233233 00 217217 00 465465 23.70%23.70% Tổng cộng Tổng cộng 151151 530530 372372 4242 800800 6767 19621962 100.00%100.00%
(Nguồn: Phòng Lao động - tiền lơng, Công ty Bánh kẹo Hải Hà)
0 200 400 600 800 1000 1200 1 LĐ dài hạn LĐhợp đồng 1-3 năm LĐ thời vụ
Đồ thị: cơ cấu lao động theo thời hạn lao động
2.2.3. Tình hình sử dụng và phân công lao động ở Công ty Bánh kẹo Hải Hà.
Đối với công ty có quy mô hoạt động và có nhièu lao động nh Công ty Bánh kẹo Hải Hà, vấn đè sử dụng lao động hợp lý sẽ tạo điều kiện thúc đẩy năng suất lao động, chất lợng sản phẩm đồng nghĩa với việc nâng cao chất lợng cuộc sống của cán bộ công nhân viên của công ty. Năng suất lao động và chất lợng sản phẩm đợc nâng cao thì doanh thu và lợi nhuận của công ty cũng cao kéo theo thu nhập của ngời lao động sẽ cao.
Việc sử dụng lao động hợp lý có nghĩa là sử dụng ngời lao động đúng ngành nghề mà họ đợc đào tạo,phù hợp với sở trờng và phát huy đợc hết khả năng thích ứng với công việc đợc giao. Thời gian sử dụng lao động ở Công ty Bánh kẹo Hải Hà đợc sắp xếp nh sau:
-
- Đối với nhóm quản lý sản xuất và hành chính đợc tổ chức theo giờ hành chính quy định của nhà nớc, thời gian làm việc là 7,5 giờ/ ngày, một tuần làm việc 5 ngày, có chế đô nghỉ lễ cuối tuần và nghỉ phép theo chế độ nhà nớc. cụ thể:
Sáng 8 – 12 giờ. Chiều từ 13 – 16 giờ.
Nghỉ thứ Bảy và Chủ nhật hàng tuần. -
- Đối với các công nhân trực tiếp sản xuất, công ty tổ chức lao động theo ca, 2 ca hoặc 3 ca trong một ngày tuỳ theo chức năng, nhiệm vụ của các bộ phận. Khi có lợng đặt hàng lớn, tất cả các bộ phận của công ty có thể đợc tổ chức làm việc theo 3 ca liên tục. Thời gian các ca làm việc cụ thể nh sau:
Ca 1 : từ 6 giờ đến 14 giờ hàng ngày, công nhân thay nhau nghỉ ăn giữa ca 30 phú tại nhà ăn của công ty.
Ca 2 : 14giờ đến 22 giờ.
Ca 3 từ 22 giờ đến 5 giờ 30 phút ngày hôm sau.
Với cách tổ chức lao động nh trên, trong nhiều năm qua, Công ty Bánh kẹo Hải Hà đã đạt đợc hiệu quả khá cao trong công tác phân công sử dụng lao động. Bảng sau đây cho thấy một số chỉ tiêu hiệu quả lao động của Công ty Bánh kẹo Hải Hà trong những năm gần đây.
Chỉ tiêu
Chỉ tiêu Đơn vị tínhĐơn vị tính năm 2002năm 2002
1. Tổng doanh thu
1. Tổng doanh thu Tỷ đồngTỷ đồng 164.831164.831
2. Tổng lợi nhuận
2. Tổng lợi nhuận Tỷ đồngTỷ đồng 1.7701.770
3. Số lao động
3. Số lao động ngngờiời 19621962
4. Thu nhập bình quân (2/3)
4. Thu nhập bình quân (2/3) 1000đ/n1000đ/n 0.8660.866 5. Năng suất lao độngbình quân (1/3)
5. Năng suất lao độngbình quân (1/3) Tr. đồng/nTr. đồng/n 8484
(Nguồn: Tổng hợp số liệu, phòng lao động tiền lơng - Công ty Bánh kẹo Hải Hà)
Các chỉ tiêu trong bảng trên đợc tính nh sau: -
- Chỉ tiêu thu nhập bình quân: thể hiện mức thu nhập bình quân của lao động trong công ty, thông qua chỉ tiêu này ta có thể phần nào thấy đợc mức thu nhập và mức sống của các cán bộ công nhân viên.
Tổng lợi nhuận
Thu nhập bình quân = = 8.664 (1000đ/ng/năm).
Tổng số công nhân
-
- Chỉ tiêu năng suất lao động bình quân: Cho thấy sản lợng bình quân mà mỗi công nhân viên của công ty tạo ra trong một đơn vị thời gian (ở đây đợc tính cho 1 năm). Chỉ tiêu trên đợc tính bằng công thức:
Giá trị tổng sản lợng 164831 Năng suất LĐ bình quân = = = 84
Tổng số lao động. 1962
Mức sinh lợi bình quân của một lao động:
Mức sinh lợi bình quân của một lao động: thể hiện khả năng tạo ra lợi nhuận của thể hiện khả năng tạo ra lợi nhuận của mỗi công nhân viên của công ty. Chỉ tiêu này đ
mỗi công nhân viên của công ty. Chỉ tiêu này đợc tính nhợc tính nh sau: sau:
