Làm vững bền thành mạch
d NO là một chất khí ưa dầu, nó đóng một vai trò quan trọng trong quá trình bảo vệ cơ thể chống lại sự hình thành và quá trình phát triển các bệnh tim mạch như: tăng cholesterol máu, tăng huyết áp, đái tháo đường. Bệnh lý cơ bản của hầu hết các bệnh tim mạch là xơ vữa động mạch, và nó có liên quan đến sự suy giảm chức năng nội mô. NO góp phần điều hòa huyết áp và sức căng mạch máu, ức chế kết tập tiểu cầu và sự bám của bạch cầu trên thành mạch, và nó còn ngăn chặn sự tăng sinh các tế bào cơ trơn. Sự giảm sinh khả dụng của NO nguyên nhân chính gây ra suy giảm chức năng nội mô và rutin có khả năng làm cải thiện chức năng nội mô bằng cách tăng cường sản xuất NO trong các tế bào nội mô ở người.
Kháng khuẩn:
d Nước sắc hòe hoa có tác dụng ức chế vi khuẩn S. flexneri[3]. Các nghiên cứu khác cũng chỉ ra khả năng ức chế nhiều loại vi khuẩn khác nhau của thành phần rutin có trong cây hòe: ức chế mạnh sự sinh trưởng của vi khuẩn Escherỉchỉa colỉ[7], ức chế đối với Proteus vulgarỉs, Shỉgella sonneỉ và Klebsỉella sp., kháng Pseudomonas aurugỉnosssa và Bacỉllus subtỉlỉs[17], ...
DNA isomerase iv[11]. Trong một nghiên cứu khác, rutin làm tăng đồng thời hoạt tính kháng khuẩn của các blavonoid khác để kháng lại Bacỉllus cereus and Salmonella
enterỉtỉdỉs. Nồng độ ức chế tối thiểu của kaempferol giảm đi đáng kể khi có mặt
rutin[9].
Kháng vỉrus
d Trong trường hợp nhiễm vi rút gãy rối loạn ở chó, rutin gãy ra sự mất bình tĩnh do vi rút khi được thêm vào tại thời điểm hấp phụ và xâm nhập trong chu kỷ tái tạo của vi rút (Carvalho và cộng sự, 2013)[13]. Rutin là một thành phần chính của Capparỉs sỉnaỉca Veill đã chứng minh tác dụng kháng vi rút mạnh mẽ đối với chủng cúm gia cam H5N1 bằng cách sử dụng thử nghiệm ức chế mảng bám ở thận chó Madin-Darby (Ibrahim và cộng sự, 2013)[21].
d Trong thử nghiệm in vitro tiẻn hành đối với dẫn xuất của rutin là Sodium Rutin Sulfate (SRS) để đánh giá hoạt tính kháng virus HIV và HSV của nó, người ta thấy dạng rutin không được sulfate hóa không cho thấy bất kì hoạt tính kháng lại HIV-1 nào, đồng thời, nghiên cứu cũng chỉ ra SRS đã ức chẻ sự xâm nhập và hòa màng của virus do tương tác với glycoprotein vỏ của HIV-1. Ngoài ra, nó còn có một số hoạt tính chống lại HSV, cũng như vi khuẩn lactobacilli âm đạo.
d Một nghiên cứu mới đây của Bhowmik và cộng sự tiẻn hành thử nghiệm các hợp chất có khả năng tác động lên các protein cấu trúc của SAR-CoV-2 và đã xác định được rằng rutin - một bioílavonoid cùng với kháng sinh doxycycline là những chất ức chẻ mạnh nhất đối với protein vỏ của virus SARS-CoV-2[12].
Khảng nấm
d Rutin đã được chứng minh hoạt tính kháng nấm Candỉda gattỉỉ với nồng độ ức chế tối thiểu là 60 Kg/ml[24]. Điều này gợi ý cho sự thay đổi cấu trúc hóa học của rutin bằng cách thay một nhóm thế có thể làm biến đổi đặc tính lý hóa như mật độ electron, tính sơ nước và lực căng không gian có thể chứng minh là có hiệu quả liên quan đến sự gia tăng hoạt tính kháng nấm. Việc sử dụng rutin trong điều trị viêm khớp do nhiễm khuẩn gây bởi Candỉda albỉcans cũng đã được đề xuất[19].
Chổng đảỉ thảo đường
d Theo Ghorbani[18], cơ chẻ chống tăng đường huyết của rutin bao gồm có giảm hấp thu carbohydrate ở ruột non, ức chẻ sự tạo đường ở các mô, tăng hấp thu glucose vào tẻ bào, kích thích bài tiẻt insilin từ tẻ bào beta và bảo về các tiểu đảo Langerhans không bị thoái hóa. Rutin cũng làm giảm sự hình thành sorbitol, các gốc tự do chứa oxi, tiền chất sản phẩm cuối glycation và các cytokines gây viêm. Đây là các tác dụng của rutin bảo vệ cơ thể chống lại tăng đường huyết, các bệnh thần kinh gây ra bởi rối loạn lipid máu, tổn thương gan, rối loạn tim mạch. Các kết quả nghiên cứu thực nghiệm gần đây cũng khẳng định được khả năng của rutin trong phòng tránh và điều trị các tình trạng bệnh lý liên quan đến đái tháo đường.
Kết tập tiểu cầu và cầm mảu
d Dịch chiết Sophora japonica có chứa cả chất có tác dụng gây kết tập tiểu cầm máu và chất chống kết tập tiểu cầu. Thử nghiệm invitro cho thấy, rutin gây ra sự ức chế phụ thuộc vào nồng độ trên các yếu tố hoạt hóa tiểu cầu trên thỏ đã được rửa sạch, và sự tăng nồng độ calci tự do trong tiểu cầu do các yếu tố hoạt hóa tiểu cầu đã bị ức chế bởi rutin theo cách phụ thuộc vào liều. Tác dụng cầm máu của quercetin là do khả năng làm vững bền mao mạch[22]. uống dịch chiết Sophorajaponica (có chứa rutin, quercetin và tannin) trong 5 ngày làm giảm tính thấm m.ao mạch, thời gian chảy máu và thời gian đông máu ở chuột nhắt và giảm thời gian prothrombin ở chuột cống. Isorhamnetin có trong dịch chiết Sophora japonica cũng có tác dụng chống cầm máu do nó làm tăng tính thấm mao mạch và giảm kết tập tiểu cầu[23].
Chống oxi hóa và kháng ung thư
d Flavonoid đã được chứng minh có một loạt các tác dụng sinh học, trong đó bao gồm chống oxi hóa và loại bỏ tế bào ung thư. Các gốc tự do có oxy là nguồn gốc bệnh sinh của các bệnh thoái hóa thần kinh, xơ vữa mạch máu, ung thư, ...
d Nghiên cứu của Enogieru và cộng sự[16] về vai trò chống oxi hóa của rutin trên các bệnh thoái hóa thần kinh đã chỉ ra các cơ chế tác động của rutin lên nhiều tình trạng bệnh, bao gồm: giảm các cytokine tiền viêm, nâng cao hoạt tính enzyme chống oxy hóa, hoạt hóa chuỗi protein kinase bởi mitogen, làm điều hòa sự phiên mã mRNA của
các gen đẩy mạnh sự chết tế bào và gen liên kết PD, điều hòa vận chuyển ion và gen chống lại sự chết tế bào và khôi phục lại hoạt tính của các enzyme của phức hợp ty thể. Các cơ chế này phối hợp với nhau cho thấy vai trò đầy hứa hẹn của rutin trong điều trị các bệnh thần kinh.
d Ngoài rutin, một thành phần hóa học khác cũng có khả năng kháng ung thư mạnh là Kaemferol. Nó được coi là một phytoestrogen - hay một estrogen “thực vật” do có cấu trúc tưong tự như estrogen dạng hoạt động là estradiol và do vậy nên nó cũng có khả năng gây ra một số tác dụng tưong tự. Vì thế, người ta sử dụng kaempferol như một liệu pháp thay thế hormone trong các liệu trình kéo dài, chẳng hạn như phòng ngừa ung thư vú, mãn kinh hay loãng xưong. Ngoài ra, kaempferol còn cho thấy vai trò chống ung thư trong nhiều loại ung thư như: ung thư thực quản, dạ dày, ung thư vú, ung thư tế bào gan, ung thư buồng trứng, ung thư phổi tế bào nhỏ, ung thư bạch huyết, u cholangiocarcinoma, u tụy, bàng quang và ung thư xưong, cũng như tình trạng lành tính (u xo tử cung). Hiện nay, một nghiên cứu đã cho thấy khả năng của kaempferol trong việc chống lại sự đề kháng với các thuốc 5-FU của các tế bào ung thư ruột kết LS174 ở ngưới[4].