- Triển vọng và nơi đào tạo nghề Làm vườn
Hoạt động của Giáo viên và Học sinh Nội dung
GV: Hãy nói vai trò, vị trí của nghề làm vườn?
HS: Nghiên cứu sách giáo khoa trả lời GV: Hãy nói những đặc điểm và yêu cầu của nghề làm vườn?
HS: Nghiên cứu sách giáo khoa kết hợp với thảo luận nhóm trả lời.
GV: Hãy nói những yêu cầu của nghề làm vườn với người lao động trong ngành nghề nào?
HS: Thảo luận đưa ra câu trả lời
GV: Hãyx nêu triển vọng của nghề làm vườn?
HS: Trả lời
I. VAI TRÒ, VỊ TRÍ CỦA NGHỀ LÀM VƯỜN- Nghề Làm vườn ở nước ta có từ lâu đời và có nhiều - Nghề Làm vườn ở nước ta có từ lâu đời và có nhiều kinh nghiệm quý báu do cha ông chúng ta truyền lại - Nghề làm vườn góp phần nâng cao bữa ăn hằng ngày, cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến, làm thuốc chữa bệnh, nguồn xuất khẩu quan trọng
- Người làm vườn có kiên thức tổng hợp và hiểu biết về thời tiết, đất đai và tăng thêm thu nhập
II. ĐẶC ĐIỂM VÀ YÊU CẦU CỦA NGHỀ LÀMVƯỜN VƯỜN
1. Đối tượng lao động
Là cây trồng có giá trị dinh dưỡng và kinh tế
2. Mục đích lao động
Tận dụng đất đai, nguồn lao động, thận lợi của điều kiện tự nhiên để tạo ra nông sản có giá trị
3. Nội dung lao động
- Lai tạo, giâm, chiết cành, ghép cành
- Cày bừa, đập đất, làm cỏ vun xới, bón phân tỉa cành, cắt cành tạo hình
- Phòng trừ sâu, bệnh, sử dụng chất kích thích sinh trưởng
- Thu hoạch sản phẩm, bảo quản sản phẩm
4. Dụng cụ lao động
Dụng cụ phục vụ cho ngành trồng trọt: cuốc, xẻng, dao …
5. Điều kiện lao động
- Làm việc ngoài trời
- Thường xuên thay đổi tư thế - Làm việc trong nhà
- Tiếp xúc với chất độc - Bị tác động của nắng mưa
III. NHỮNG YÊU CẦU CỦA NGHỀ ĐỐI VỚINGƯỜI LAO ĐỘNG NGƯỜI LAO ĐỘNG
1. Về kiến thức
Có những hiểu biết cơ bản về kĩ thuật trồng trọt như các nguyên lí chung và quy trình kĩ thuật của các cây trồng trong nghề làm vườn
2. Về kĩ năng
Có kĩ năng chọn giống, nhân giống, gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản cây trồng trong vườn
3. Về thái độ
Yêu thích nghề làm vườn, cần cù ham học hỏi, có ý thức bảo vệ môi trường, kĩ năng quan sát
4. Về sức khoẻ
Có sức khoẻ tốt, dẻo dai, sức chiu đựng tốt
IV. TRIỂN VỌNG VÀ NƠI ĐÀO TẠO, LÀM VIỆCCỦA NGHỀ LÀM VƯỜN CỦA NGHỀ LÀM VƯỜN
1. Triển vọng
- Xây dựng và cải tạo vườn theo hướng chuyên canh, xây sựng mô hình phù hợp với địa phương
GV: Hãy chỉ ra nơi đào tạo và hoạt động của nghề làm vườn?
HS: Thảo luận trả lời câu hỏi.
trại
- áp dụng tiến bộ kĩ thuật vào nghề làm vườn nói riêng và ngành nông nhiệp nói chung
- Mở rộng mạng lưới hội làm vườn, trao đổi kinh nghiệm, chuyển giao kĩ thuật và công nghệ làm vườn cho nhân dân
- Xây dựng chính sách phù hợp, đẩy mạnh đào tạo, huấn luyện cán bộ kĩ thuật
2. Nơi đào tạo
- Khoa trồng trọt của trường dạy nghề, Trung cấp, cao Đẳng, đại học Nông Nghiệp
- Các trung tâm dạy nghề ở cấp huyện và tư nhân - Trung tâm kĩ thuật tổng hợp – hướng nghiệp
3. Nơi hoạt động nghề
- Trên mảnh vườn của gia đình
- Các cơ quan nhà nước: trung tâm, viện nghiên cứu, trạm …
4. CỦNG CỐ
Hãy nói yêu cầu và triển vọng của nghề làm vườn? 5. NHẮC NHỞ
Chuẩn bị bài “Ôn tập”
...
Tiết:103,104 ÔN TẬP
I. MỤC TIÊU
1. Kiến thức:
- Hệ thống những kiến thức đã học trong chương trình môn học nghề làm vườn - Biết và nắm vững các kiến thức của từng chương
- Phát hiện những kiến thức con yếu kém của học sinh để bổ sung trong quá trình học tập
- Thực hành lại những kỷ năng thao tác còn chưa đạt yêu cầu, một số kỷ năng khó trong các bài thực hành
2. Kỹ năng
Rèn luyện kỹ năng so sánh, tổng hợp, khái quát hoá II. CHUẨN BỊ
- HS đọc kỹ mục tiêu chương trình môn học trong SGK, làm cơ sở cho việc ôn tập - Đọc kỹ sơ đồ hệ thống kiến thức môn học và trọng tâm của từng chương
III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC
1. Hoạt động 1. Hệ thống các kiến thức đã học
Chất điều hoà sinh trưởng Chất điều hoà sinh trưởng và
chế phẩm sinh học Chế phẩm sinh học
Bảo quản và chế biến Một số vấn đề chung sản phẩm rau, quả
Một số phương pháp bảo quản và chế biến rau, quả
Hoạt động 2. Thảo luận để rút ra những kiến thức trọng tâm Những kiến thức trọng tâm cần nắm vững
Chương 1: Thiết kế vườn
Những yêu cầu kỹ thuật của thiết kế vườn Nội dung thiết kế vườn
Vườn tạp, nguyên nhân của vườn tạp
Nguyên tắc, biện pháp cải tạo và tu bổ vườn tạp
Chương 2: Vườn ươm và phương pháp nhân giống cây: - yêu cầu kỷ thuật khi chọn vườn ươm cây giống