Là một khách sạn quốc tế, khách sạn luôn cần những nhân viên có trình độ cao và có khả năng ngoại ngữ tốt. Do đó công tác tuyển mộ và tuyển chọn nhân lực của khách sạn được nhà quản lý tiến hành thường xuyên.
- Nhân viên được tuyển dụng theo các nguồn sau:
+ Tuyển dụng nội bộ: Khi nhân viên của khách sạn có khả năng làm việc tại vị trí cần tuyển dụng hay có thể tiến hành thuyên chuyển nội bộ giữa các khách sạn. Các nhân viên của khách sạn và tập đoàn luôn được ưu tiên.
+ Tuyển dụng bên ngoài: Tuyển dụng người thân của nhân viên: Lựa chọn tuyển dụng các ứng viên là bạn bè và người thân của nhân viên trong khách sạn chỉ được quyết định theo những điều kiện của khách sạn như:
Trước khi tuyển dụng các nhà quản lý sẽ tham khảo kế hoạch nhân sự và tài chính để quyết định tuyển dụng. Bộ phận có nhu cầu tuyển nhân viên phải hoàn thiện mẫu đơn đề nghị tuyển nhân viên. Đơn đề nghị tuyển nhân viên phải do trưởng phòng nhân sự, giám đốc tài chính và tổng giám đốc xem xét phê duyệt ( công ty chủ đầu tư phải phê duyệt đối với một số vị trí đặc biệt). Nộp đơn đề nghị tuyển chọn nhân viên. Khách sạn không tuyển bất cứ nhân viên nào nếu không có đơn đề nghị tuyển nhân viên được phê duyệt.
- Quy trình tuyển dụng của khách sạn áp dụng quy trình như sau:
+ Khi phát sinh vị trí trống hay cần thêm nhân viên, các vị trí trống trong khách sạn phải được thông báo nội bộ trước khi thông báo ra ngoài. Nếu không có ứng viên thì thông báo tuyển dụng trên trang mạng.
+ Hồ sơ của các ứng viên có thể được thu nhận từ các phương tiện gồm email, qua trang chủ khách sạn và người nộp hồ sơ trực tiếp.
+ Nếu các hồ sơ quá ít hay không phù hợp thì khách sạn sẽ tiến hành nguồn bên ngoài qua quảng cáo, qua giới thiệu của nhân viên trong khách sạn.
+ Sau khi thu nhận hồ sơ, phỏng vấn sự tiến hành lọc hồ sơ cho các vị trí và chuyển đến bộ phận cần tuyển. Trưởng bộ phận hay quản lý tiến hành lọc hồ sơ lần hai và phỏng vấn trực tiếp, nếu là các vị trí kinh doanh thì có sựu tham gia của tổng giám đốc.
+ Nếu các ứng viên đáp ứng được các yêu cầu thì sẽ thỏa thuận các điều kiện lao động và thử việc. Thời gian thử việc 2 tháng , kết thúc thử việc sẽ ký kết hợp đồng lao động.
- Chuẩn mực trong tuyển dụng của khách sạn là:
+ Tất cả các ứng viên phải được phỏng vấn bằng những câu hỏi giống nhau và thực hiện so sánh dựa trên câu trả lời của họ. Người có phẩm chất và câu trả lời phù hợp nhất sẽ được chọn.
+ Việc lựa chọn các ứng viên không thực hiện dựa trên những động cơ không chuyên nghiệp như ý kiến chính trị, dân tộc, tôn giáo, ngoại hình, thành viên công đoàn và giới tính.
+ Qúa trình tuyển dụng có sự tham gia của ít nhất 2 người, trưởng phòng nhân sự và người quản lý hay trưởng bộ phận.
+ Khách sạn trả lời tất cả các ứng viên nộp hồ sơ ứng tuyển kể cả những ứng viên không được tuyển dụng.
- Hình thức quảng cáo tuyển dụng của khách sạn là: Thông qua các trang web việc làm, trung tâm giới thiệu việc làm, đặc biệt tổ chức tuyển dụng tại các trường cao đẳng, đại học đã thu hút một lượng lớn lao động cso trình độ tay nghề đáp ứng yêu cầu của khách sạn.
Từ thực tế trên có thể thấy khách sạn đã rất coi trọng hoạt động này, việc tuyển dụng một cách công bằng không thiên vị, coi trọng nhân lực có khả năng và biết tập trung vào nguồn nhân lực có ngoại ngữ. Song vẫn còn những bất cập hạn chế quảng cáo làm giảm số lượng ứng viên, phương pháp tuyển chọn chưa hoàn thiện công tác thẩm tra ứng viên chưa được thực hiện, thiếu phương pháp kiểm tra kỹ năng với những vị trí cần trình độ kiến thức cao. Những bất cập này làm khách sạn không tuyển được nhân viên như mong muốn cả vè số lượng và chất lượng.