CHƯƠNG 2. LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU
2.6.6 Quản lý tổng hợp phòng trừ bệnh (IPM)
Theo Võ Văn Á và ctv. (1998) để việc áp dụng IPM trên cây trồng hiệu quả cần những yêu cầu sau:
- Trồng cây khỏe.
- Bảo vệ thiên địch.
- Thăm đồng thường xuyên.
- Nông dân trở thành chuyên gia.
Sử dụng biện pháp tổng hợp để quản lý dịch hại trên cơ sở sinh thái học sẽ làm tăng năng suất, cải thiện phẩm chất, bảo vệ sinh thái, giảm độc hại do sử dụng thuốc quá đáng và giảm chi phí đầu tƣ. Quản lý dịch hại tổng hợp bằng cách tăng cường biện pháp sinh học và các biện pháp kỹ thuật chỉ sử dụng thuốc bảo vệ thực vật khi thật cần thiết, sử dụng đúng và có hiệu quả.
2.6.6.1 Biện pháp sinh học
Theo Nguyễn Khê (2008), có thể sử dụng thuốc có hoạt chất Azoxystrobin nhƣ Amistar 250 SC, Amistar Top 325 SC hoặc một số chế phẩm sinh học khác để phòng trị bệnh thán thƣ trên xoài. Kết quả nghiên cứu ứng dụng chitosan (carbohydrate tự nhiên biến đổi từ chitin) để ức chế nấm Collectotrichum gloeosporioides cho thấy chitosan có khả năng ức chế nấm trên trái đã gây nhiễm nhân tạo (Lê Nguyễn Đoan Duy và ctv., 2014) với nồng độ tối ưu của chitosan là 1%, môi trường PDA và pH 5, nồng độ này có khả năng ức chế sự phát triển của nấm bệnh trực tiếp trên trái xoài theo 2 phương pháp xử lý khác nhau là gây nhiễm bằng huyền phù bào tử nấm trước, sau đó mới xử lý và xử lý trước sau đó lây nhiễm bằng dung dịch huyền phù bào tử.
2.6.6.2 Biện pháp canh tác
a) Cải thiện môi trường nơi trồng
Tránh để vườn bị úng, hạn cây sinh trưởng yếu sẽ bị nhiễm bệnh. Tránh để vườn ẩm quá nấm bệnh sẽ phát triển nhanh. Tránh trồng dày đặc, cây xen quá nhiều sẽ tạo độ ẩm cao, làm nấm phát triển mạnh. Hãy chú trọng bón vôi, tro,… nhất là trên đất có pH thấp, để nâng cao pH. Mỗi loại cây trồng cần một pH thích hợp khác nhau, nhƣ: nấm gây bệnh héo rụi Panama trên cây chuối phát triển mạnh ở pH thấp. Tưới nước đầy đủ và đúng phương pháp sẽ làm cây sinh trưởng tốt hơn, giảm sâu bệnh đáng kể.
13 b) Tỉa cành tạo tán
Theo Huỳnh Kim Ngọc (2014), tỉa cành để vườn thông thoáng, ánh nắng có thể xâm nhập vào bên trong tán cây, ngoài ra tỉa cành còn giúp khống chế chiều cao cây, thuận lợi cho việc chăm sóc, thu hoạch. Nguyễn Anh Minh (2009) cũng cho biết, cần tạo tán thoáng để ánh sáng có thể lọt vào bên trong tán. Công việc tạo tán cần làm ngay từ đầu và theo dõi sửa cành hàng năm. Ở các vườn thiếu ánh sáng không những bệnh phát triển (như bệnh đốm rong,…) mà nhiều loài sâu đục cành cũng sẽ phát triển vì dạng trưởng thành ưa tìm chỗ râm mát để đẻ trứng.
c) Chọn mật độ thích hợp
Mật độ tối ƣu sẽ làm năng suất cao. Trồng thƣa quá cỏ dại phát sinh nhiều. Trồng dày quá năng suất giảm, trái bé, sâu bệnh nhiều, tỷ lệ trái đạt tiêu chuẩn xuất khẩu thấp (Nguyễn Văn Minh, 2009). Theo Trần Văn Hâu và ctv.
(2013) khoảng cách trồng thường trong khoảng 6 x 6 m, tương đương 270 cây/ha là thích hợp.
d) Xen canh
Xen canh hợp lý là một giải pháp lấy ngắn nuôi dài, hoặc ngay cả khi xen canh giữa các cây ăn trái với nhau sẽ giúp phân tán ký chủ (nhƣ: bọ xít cam sẽ bị phân tán trong các vườn cam xen lẫn nhãn. Rệp sáp bị phân tán trong vườn xoài xen lẫn mãng cầu ta. Sâu vẽ bùa phát triển ít khi xen bưởi với nhãn,…).
Một số nông dân có sáng kiến trồng những cây xua đuổi côn trùng (chẳng hạn như: dây thuốc cá trồng dưới gốc xoài,…) (Nguyễn Văn Minh, 2009).
e) Bón phân cân đối, đầy đủ
Bón phân cân đối và đầy đủ sẽ giúp cây trồng khoẻ mạnh, tăng cường sức chống chịu của cây đối với sâu bệnh và các điều kiện khắc nghiệt của môi trường. Bón phân đúng lúc sẽ giúp sự ra chồi, ra trái tập trung hơn. Như vậy việc phòng trừ sâu bệnh sẽ dễ hơn (Nguyễn Văn Minh, 2009).
f) Bao trái
Theo Trần Văn Hâu và ctv. (2013), thời điểm bao trái có thể bắt đầu từ 15-60 ngày SKĐT nhƣng phổ biến nhất là bao ở giai đoạn 45 ngày SKĐT vì giai đoạn này trái xoài vừa qua giai đoạn rụng sinh lý nên số trái thường ổn định hơn so với bao váo các thời điểm sớm khi trái còn rụng với tỷ lệ cao. Bao trái ngoài tác dụng hạn chế sâu bệnh, còn làm cho trái có màu sắc sáng, đẹp hơn vì ít bị trầy xước do cơ học. Biện pháp này còn giúp giảm ba lần phun thuốc trừ bệnh trong giai đoạn phát triển trái.
14 g) Vệ sinh vườn
Vệ sinh vườn thường xuyên, đặc biệt trong mùa mưa, loại bỏ những trái bị bệnh, rơi rụng, diệt cỏ dại trong vườn, đảm bảo thoát nước tốt, tránh chạm và tạo viết thương trên trái là một biện pháp hữu hiệu (Than và ctv., 2008).
Thu dọn các tàn dƣ thực vật, các trái rụng, cắt bỏ các cành, lá sâu bệnh rồi từng loài sâu bệnh mà huỷ đi. Công tác vệ sinh thực vật sẽ làm giảm nguồn lây lan (Nguyễn Văn Minh, 2009).
2.6.6.3 Biện pháp hóa học
Sử dụng thuốc hóa học trong việc kiểm soát bệnh phụ thuộc vào việc xác định đúng tác nhân gây bệnh, chọn đúng thuốc và thời điểm áp dụng thuốc (Cho, 1986). Có thể phun các loại thuốc gốc đồng, Carbendazim, Score, Mancozeb và Daconil khi bệnh mới xuất hiện (Phạm Văn Biên và ctv., 2013).
Theo Trần Văn Hâu và ctv. (2013) nông dân tại huyện Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp sử dụng các loại thuốc phòng trị bệnh chủ yếu là các loại thuốc có hoạt chất phòng trừ bệnh thán thƣ nhƣ Propined, Mancozed, Difenoconazole + Propiconazole và Carbendazim. Cần sử dụng luân phiên thuốc để hạn chế nấm kháng thuốc, nếu đƣợc pha thêm chất bám dính và chất loang trải để gia tăng hiệu quả trừ bệnh của thuốc. Để ngừa bệnh thán thƣ và giúp trái sạch, đẹp, sau khi thu hoạch có thể nhúng trái vào nước nóng 51-53oC trong 10 phút, sau đó lau khô, bao trái bằng giấy sạch, rồi tồn trữ trong sọt, hộp (Huỳnh Kim Ngọc, 2014).
15
CHƯƠNG 3