3. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.3.3. Các chỉ tiêu theo dõị
* Giai ựoạn vườn ươm ghép cây
- Thời gian từ gieo đến cây cà tắm đủ tiêu chuẩn ghép (ngày) - Thời gian từ ghép ựến ra lá mới, ựến thời ựiểm trồng
- Tỷ lệ cà tắm ựủ tiêu chuẩn ghép (%)
- Tỷ lệ cây sống sau ghép ở các công thức (%)
- Chiều cao cây đã ghép ở các cơng thức trước khi trồng (cm) - Số lá cây ựã ghép ở các công thức trước khi trồng (lá)
- Tỉ lệ cây ghép ựủ tiêu chuẩn trồng (%).
- Tình hình nhiễm một số sâu bệnh hại chắnh: Sâu vẽ bùa (phyllocnistic citrella), bệnh lở cổ rễ (verticilium dahliae)Ầ
* Giai ựoại thử nghiệm sản xuất và mơ hình.
+ Thời gian qua các giai ựoạn sinh trưởng của cây cà chua ghép: theo dõi trên tất cả các cây thắ nghiệm.
- Thời gian từ trồng ựến xuất hiện hoạ - Thời gian từ trồng ựến thu quả ựợt ựầụ - Thời gian từ trồng ựến thu quả rộ.
- Thời gian từ trồng ựến thu quả ựợt cuốị
- Tổng thời gian sinh trưởng: từ mọc ựến thu qủa ựợt cuối - đường kắnh thân (cm)
- Số chùm hoa trên cây, trên thân chắnh, thân phụ (chùm). - Số hoa/chùm (hoa)
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ. 35
- Năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất + Số quả trên chùm (quả)
+ Số quả trung bình trên cây (quả) + Khối lượng trung bình quả (g)
+ Năng suất cá thể = khối lượng trung bình quả x số quả trên cây (kg/ cây)
+ Năng suất thực thu quy ra ha (tấn/ha)
+ Năng suất lý thuyết = năng suất cá thể x mật ựộ trồng/ha (tấn/ha). - Tình hình sâu bệnh hại chắnh
+ Tỷ lệ bệnh, mức ựộ nhiễm bệnh do Virus (Tomato Yellow Leafcurl Virus), héo xanh vi khuẩn (Rastonia solanacearum), sương mai (phytopthora infestans).
- Một số bệnh hại khác: Bệnh sương mai (Phytophthora infestans) ựược ựánh giá theo mức từ 1 Ờ 5 (theo hướng dẫn của ARVDC)
Mức 1: 1-19% diện tắch lá bị bệnh Mức 2: 20-39% diện tắch lá bị bệnh Mức 3: 40-59% diện tắch lá bị bệnh Mức 4: 60-79% diện tắch lá bị bệnh Mức 5: >80% diện tắch lá bị bệnh
+ Tỷ lệ sâu ựục quả (Spodoptera exigua và Helicoverpa armiger) - Phân tắch chất lượng quả: ựặc ựiểm cấu trúc và chất lượng quả: - Chỉ số hình dạng quả: I =
DH H
I : Chỉ số hình dạng quả H: Chiều cao quả (cm) D: đường kắnh quả (cm) I > 1,06: Quả dài
I = 0,85 Ờ 1,06: Quả tròn I < 0,85: Quả dẹt
- độ dày thịt quả(mm)
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ. 36
ậé chắc (theo Kader và Morris, 1976) có các mức sau:
+ RÊt cụng: quờ khơng bị móp khi ấn mạnh bằng tay, khi thái lát không mất nớc hay hạt.
+ Cứng: quả chỉ móp nhẹ khi ấn tay, khi thái lát khơng mất n−ắc hay hỰt.
+ Chắc: quả bị móp nhẹ khi ấn tay bình thờng, khi thái có rơi một ắt giọt nớc và hạt.
+ Mềm: quả bị móp khi ấn nhẹ, khi thái có chảy nớc và hạt.
+ RÊt mỊm: quờ dƠ mãp khi ấn nhẹ, khi thái chảy nhiều nớc và hạt. - Chất khơ hịa tan (ựộ Brix): Sử dụng máy ựo ựộ Brix (%).
- đánh giá hiệu quả kinh tế: