Trên diện tích đất hiện có, cơ cấu ngành nghề của Công ty là trồng, chăm sóc, thu hái và chế biến, kinh doanh các sản phẩm chè và vật tư nông nghiệp (theo giấy phép kinh doanh số 230600000 ngày 08/06/2004 của sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh Lai Châu).
Sản lượng chè búp tươi của Công ty chỉ có từ tháng 2 đến tháng 12 hàng năm, thời gian còn lại là thời gian không có búp, do đó quá trình sản xuất của Công ty cũng bị gián đoạn. Thời gian không sản xuất, để có sản phẩm tốt, Công ty đã tiến hành đầu tư chăm sóc, đốn chè (cắt bỏ phần chè mọc năm nay để sang năm chè ra búp).
Hoạt động sản xuất của công ty được tổ chức theo từng phân xưởng. Công ty có:
+ Bộ phận trồng, chăm sóc và thu hái chè búp tươi
Gồm 6 tổ đội sản xuất, mỗi tổ đội có 1 quản lý, nhiệm vụ chính là: Trồng, chăm sóc, thu hái nguyên liệu cho nhà máy.
+ Bộ phận chế biến sản phẩm.
Bộ phận này có trách nhiệm: vận chuyển, bảo quản và chế biến chè búp tươi ra sản phẩm cuối cùng.
Sơ đồ 10: Quy trình sản xuất sản phẩm của Công ty Cổ phần Trà Than Uyên.
Sơ đồ 11 : Quy trình công nghệ chế biến chè búp khô của Công ty Cổ phần Trà Than Uyên.
Trồng, chăm sóc vùng nguyên liệu chè.
Thu hái chè búp tươi
Chế biến sản xuất ra sản phẩm chè búp khô.
Nguyên liệu chè tươi
Luộc, hấp Diệt men Làm nguội Rũ tơi Vò lần 1 Sàng tơi Vò lần 2
Sinh viên: Lê Phương Hồng Hạnh – QT1306K 47
2.1.4 Những thuận lợi, khó khăn và phương hướng phát triển của Công ty.
2.1.4.1 Thuận lợi:
- Công ty Cổ phần Trà Than Uyên có bề dày hơn 50 năm hình thành và phát triển đã tạo được chỗ đứng trên thị trường.
- Được sự quan tâm của UBND huyện, tỉnh tạo điều kiện về cơ cấu chính sách hỗ trợ phát triển.
- Có vùng nguyên liệu dồi dào, tập trung giống chè San Tuyết chất lượng cao.
- Có công nghệ chế biến khá hiện đại.
- Đội ngũ công nhân lành nghề, nhiều kinh nghiệm, lao động nhiệt tình, đoàn kết, có ý thức xây dựng Công ty ngày càng vững mạnh.
2.1.4.2 Khó khăn.
- Công ty ở vùng sâu, vùng xa, trình độ dân trí thấp, hạn chế trong việc tiếp cận khoa học công nghệ mới, giao thông đi lại khó khăn.
- Là đơn vị sản xuất nông nghiệp nên phụ thuộc vào thời tiết. - Sản phẩm đem bán còn ở dạng sơ chế nên lợi nhuận còn thấp.
- Tác động tiêu cực của tình hình tài chính nói chung, sự suy thoái kinh tế toàn cầu, giá cả vật tư, phân bón,…tăng làm chi phí đầu vào lớn.
- Cây chè có độ tuổi cao trên 30 năm nên năng xuất đang giảm dần. - Đối thủ cạnh tranh ngày càng đa dạng, không chỉ là các công ty chè trong Tổng công ty chè Việt Nam, các công ty sản xuất chè tư nhân mà còn có các công ty kinh doanh mảng nước giải khát trên thị trường
2.1.4.3 Phương hướng phát triển trong thời gian tới.
- Ngày 28/06/2012, trong Đại hội đồng cổ đông nhiệm kì II, Công ty đề ra mục tiêu: Trong nhiệm kỳ tới (2012 – 2016), Công ty Cổ phần Trà Than Uyên phấn đấu: doanh thu đạt 80 tỷ đồng; sản lượng chè búp tươi đạt 7.250 tấn vào năm 2016; sản lượng chè khô các loại đạt 1.650 tấn; cung ứng các loại vật tư nông nghiệp, thuốc bảo vệ thực vật với người nông dân; đầu tư 16,32 tỷ đồng mua sắm máy móc, nhà xưởng đáp ứng nhu cầu thị trường về chất lượng
sản phẩm; mở rộng thị trường tiêu thụ, xuất khẩu sản phẩm.
- Không ngừng nâng cao chất lượng, mang sản phẩm trà sạch đến người tiêu dùng. Duy trì, cải tiến mẫu mã bao bì phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng.
- Công ty tiếp tục xây dựng chiến lược tài chính bền vững, thu hút các nguồn vốn đầu tư từ các dự án viện trợ, kiểm soát chặt chẽ ngân sách chi phí, cắt giảm một số hạng mục chi phí không phục vụ trực tiếp sản xuất kinh doanh hoặc chưa mang lại lợi ích thiết thực trước mắt.
- Đào tạo đội ngũ cán bộ, công nhân viên chức có năng lực, năng động, sáng tạo làm lực lượng nòng cốt doanh nghiệp ngày càng vững mạnh xứng đáng với danh hiệu Anh hùng lao động thời kỳ đổi mới.