Sản xuất hàng hóa là sự biểu hiện của lực lượng sản xuất ựã phát triển có sự tồn tại của sở hữu tư nhân về tư liệu sản xuất. Sản xuất hàng hóa phản ánh về trình ựộ của lực lượng sản xuất và sự phân công lao ựộng xã hộị Sự phân công lao ựộng xã hội này càng sâu sắc bao nhiêu thì sản xuất hàng hóa càng phát triển bấy nhiêu, sự phát triển hàng hóa phải gắn với sự trao ựổi của thị trường và chắnh sách của Nhà nước. Nông nghiệp sản xuất hàng hóa phải gắn liền với trình ựộ canh tác của người nông dân, người nông dân cần phải biết chuyên môn hóa, tập trung trong sản xuất nhằm tạo ra nông sản phẩm nhiều về số lượng, tăng cường về chất lượng, ựa dạng về chủng loại ựể thỏa mãn nhu cầu của thị trường, ựem lại hiệu quả cao nhất trên một ựơn vị diện tắch ựất nông nghiệp.
Nông nghiệp là một hoạt ựộng sản xuất mang tắnh chất cơ bản của mỗi quốc gia (Nguyễn đình Hợi, 1993) [20]. Nhiều nước trên thế giới có nền kinh tế phát triển, tỷ trọng của sản xuất công nghiệp và dịch vụ trong thu nhập quốc dân chiếm phần lớn, nông nghiệp chỉ chiếm một phần nhỏ, nhưng những khó khăn trong nông nghiệp ựã gây ra không ắt những xáo ựộng trong ựời sống xã hội và ảnh hưởng sâu sắc ựến tốc ựộ tăng trưởng và phát triển của nền kinh tế chung (đường Hồng Dật và các cộng sự, 1994) [13]. để nông nghiệp có thể thực hiện ựược vai trò quan trọng của mình ựối với nền kinh tế quốc dân ựòi hỏi nông nghiệp phải phát triển toàn diện, mạnh mẽ vững chắc. Con ựường tất yếu ựể phát triển nông nghiệp nước ta là phải chuyển từ sản xuất nhỏ tự cấp tự túc sang sản xuất hàng hóa [20]
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 21
kim ngạch xuất khẩu cả nước (Ngô Thế Dân, 2001) [14], ựiển hình như cao su, cà phê, hồ tiêu, chè, lúa,... Tuy nhiên, năng suất, chất lượng và sức cạnh tranh của nông sản hàng hóa Việt Nam còn thấp so với các nước trong khu vực và các nước trên thế giớị điều ựó làm cho các sản phẩm hàng hóa khó tiêu thụ, ảnh hưởng ựến thu nhập của người sản xuất. Theo đặng Hữu (2000) [21], nguyên nhân sâu xa của tình trạng trên là do bố trắ cây trồng, vật nuôi chủ yếu dựa vào tiềm năng tự nhiên mà chưa dựa vào các luận cứ khoa học, chưa tổ chức tốt việc áp dụng các tiến bộ kỹ thuật. Một trong những nguyên nhân của việc xuất khẩu hàng hóa sụt giảm là Ợchúng ta chưa có tập quán sản xuất nông nghiệp chất lượng cao ựể cạnh tranh với thị trường thế giớiỢ (Hoàng Thu Hà, 2001) [19]. Mặt khác, số ựông nông dân còn thiếu những hiểu biết về kinh tế thị trường, thiếu năng lực, bản lĩnh và trình ựộ tổ chức sản xuất kinh doanh nông nghiệp hàng hóạ Do ựó, sản xuất hàng hóa còn mang tắnh tự phát, thiếu ổn ựịnh và thiếu ựịnh hướng thị trường. Vì vậy, yêu cầu ựặt ra ựối với phát triển sản xuất nông nghiệp hiện nay là phát triển nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa có ựịnh hướng và thị trường ổn ựịnh.
Chuyển sang nền nông nghiệp sản xuất hàng hóa là sự tiến hóa hợp quy luật, ựó là quá trình chuyển nền nông nghiệp truyền thống, lạc hậu sang nền nông nghiệp hiện ựại phù hợp với cơ chế thị trường theo ựịnh hướng XHCN. Sản xuất hàng hóa là quy luật khách quan của mọi hình thái kinh tế xã hội, nó phản ánh trình ựộ phát triển sản xuất của xã hội ựó (Nguyễn Duy Tắnh, 1995) [37]. Theo Lê Nin thì nguồn gốc của sản xuất hàng hóa là sự phân công lao ựộng xã hội (Vũ Thị Phương Thụy, 2000) [40]. Vì thế, nền kinh tế tự cung tự cấp gắn liền với nền kinh tế ựóng cửa và gần như tách biệt với thị trường làm cho nông dân có cuộc sống thấp do năng suất lao ựộng thấp, thế vận ựộng kinh tế hộ nông dân tự cấp tự túc lên sản xuất hàng hóa, kắch thắch sự phát triển kinh tế nông hộ lên sản xuất hàng hóa là ựúng quy luật, nhằm tạo ra lực lượng sản xuất mới ở nông thôn, tạo nhiều sản phẩm hàng hóa (Vũ Thị Ngọc Trân, 1996) [42].
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 22
Nền sản xuất hàng hóa có ựặc trưng là cơ sở vật chất - kỹ thuật hiện ựại, trình ựộ khoa học - kỹ thuật, trình ựộ văn hóa của người lao ựộng caọ đó là nền sản xuất nông nghiệp có cơ cấu sản xuất hợp lý, ựược hình thành trên cơ sở khai thác tối ựa thế mạnh sản xuất nông nghiệp từng vùng. Vì thế nó là nền nông nghiệp có hiệu quả kinh tế cao, khối lượng hàng hóa nhiều với nhiều chủng loại phong phú, ựa dạng (Nguyễn đình Hợi, 1993) [20].
Việc ựưa nông nghiệp sang phát triển sản xuất hàng hóa là quá trình lâu dài và ựầy những khó khăn phức tạp, cần phải gắn liền với việc hình thành các vùng sản xuất tập trung chuyên canh và thâm canh ngày càng cao và phải gắn nông nghiệp với lâm nghiệp, ngư nghiệp, công nghiệp chế biến và ựược thực hiện thông qua việc phân công lại lao ựộng, xã hội hóa sản xuất, ứng dụng các công nghệ mới vào sản xuất.